La Mafia se sienta a la mesa-Jaén
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- Sticks crujientes de focaccia7,50 € • 87% (39)Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto de rúcula.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos - Pane Speciale “La Mafia” [para compartir]5,80 €Hogaza multifrutos, pa rústico y Sticks de focaccia pomodorini.
Alérgenos: gluten soja frutos secos sésamo sulfitos - Pane rustico individuale1,50 €Panecillo rústico individual.
Alérgenos: gluten
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- Caramelos de morcilla14,50 € • 100% (22)Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.
Alérgenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos - Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón18,80 € • 100% (6)Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
Alérgenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos - Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco18,80 € • 33% (3)Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
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Alérgenos: gluten huevos leche apio sulfitos - Rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas18,80 €Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas.
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Top Tradizionale
- Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico18,90 €Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.
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Alérgenos: gluten huevos soja leche frutos secos mostaza sésamo sulfitos - Focaccia con pomodorini e burrata15,90 €acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.
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