La Esquina Peruana
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Artículos destacados
Entrantes
- Pan con chicharron9,00 €Popular
- Papa a la huancaina10,00 €
- Tamal10,00 € • 100% (4)
- Yuquitas con salsa huancaina10,00 €
- Papa rellena10,00 € • 75% (8)patata cocida y prensada, aliniada con sal y pimienta, rellena con carne de ternera aliniada con pasas, aceitunas, huevo.
- Tequeños de quesos10,00 €6 unidades de 5 cm aprox, masa de hojaldre,
salsa de queso fresco, fritos en aceite - Croquetas de aji de gallina10,00 € • 87% (8)6 unidades, relleno consiste en un suculento estofado cremoso de pollo deshilachado en una salsa de ají amarillo
- Barra de pan2,00 €
Principal
- Lomo saltado19,00 € • 83% (36)
- Mostrito17,00 €1/4 de pollo a las brasas, arroz chaufa y papas fritas
- Pollo entero a la brasa16,00 € • 63% (33)
- Arroz Chaufa de Pollo16,00 €
- Arroz Chaufa de Ternera16,00 €Ternera, cortada en trozos pequeños.Arroz blanco cocido y refrigerado previamente.Cebolla roja, cortada en juliana.Zanahoria, cortada en juliana.Ajo, finamente picado o molido.Jengibre fresco, rallado, Salsa de soja.
- Aji de gallina18,00 €Pechugas de pollo desmechadas y sin piel.Ají amarillo fresco o pasta de ají amarillo.Cebolla amarilla, finamente picada.Ajo, finamente picado o molido. Leche evaporada.Nueces o pecanas molidas.Queso parmesano Aceitunas botija
- Tagliatelle a la huancaina con lomo19,00 € • 100% (4)
- Seco de ternera18,00 € • 100% (4)
- Chicharron de cerdo17,00 €
Del mar
Postres
Bebestibles
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