LA ESPUMOSA
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Pizzas
- Pizza con Burrata19,00 €Salsa de tomate, pesto casero y burrata fresca entera. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Margherita10,90 €Mozzarella, salsa de tomate y albahaca fresca. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza 4 Formaggi13,00 €Queso de cabra, gorgonzola, mozzarella y parmesano. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Caprichosa15,00 €Salsa de tomate, mozzarella, york, champinón, huevo y salami. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Carnivora17,00 €Mozzarella, carne, aguacate y salsa BBQ. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Ibérica17,00 €Salsa de tomate, mozzarella, jamón ibérico y parmesano. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Trufada17,00 €Mozzarella, trufa negra, champiñón, queso de cabra y parmesano. Masa crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
- Pizza Vegetariana14,00 €Calabaza miel y queso de cabra. Masa blanca crujiente de harina de arroz, soja y multicereales elaborada con masa madre y 72 horas de fermentación.
Champagne
- Champagne Apollonis Cuvée Patrimony50,00 €Crudo.
- Champagne Gimonet Gonet Blanc de Blancs62,00 €Champagne Blanc de Blancs
- Champagne Paul Clouet Blanc de Noirs70,00 €Blanc de Noirs,
- Champagne Nicolas Feuillatte45,00 €Reserva exclusiva.
- Champagne Sanger Générosité Noire43,00 €Blanco y negro.
- Champagne Jacquart Brut80,00 €Champagne Brut
- Champagne Apollonis Théodorine Rosado60,00 €Champagne Rose
- Champagne DEJATE SORPRENDER70,00 €Pon en comentario lo que te suele gustar y elegimos la botella por ti
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Brunch
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Vinos Blancos
Vino Rosado
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