La Escogida Pinsa Gourmet
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Paseo de Pereda 27
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Entrantes
- Burrata con Tomates Cherry, Pesto y Rúcula10,90 € • 33% (3)
- Huevos Rotos19,00 €Con foie fresco y patatas. (Especialidad).
- Alcachofas confitadas con jamón15,00 €
- Gyozas del Día8,90 €Con nuestra salsa especial.
- Pulpo a la Plancha22,00 €Con patata confitada.
- Ensaladilla Rusa16,90 €Con atún rojo de almadraba ahumado en casa.
- Sándwich con Pato Confitado13,90 €Pan brioche, queso raclette ahumado y ensalada de rúcula con trufa.
- Lacon Gallego12,90 €Con patatas al horno, Pimentón de la Vera y A.O.V.E.
- Caviar de Esturión Calvisius18,00 €Con pan soplao.
- Sándwich con Jamón York Ibérico12,90 €Pan brioche y queso pasiego.
- Tartar de Atún Rojo22,00 €Atún rojo de almadraba con guacamole.
- Torreznos de Soria12,90 €Crujientes y troceados con picos y regañas.
- Queso Pasiego12,90 €Fundido con tomate seco y mermelada de pimientos.
- Espárragos de Navarra15,90 €Templados con salmón ahumado, salsa bearnesa y huevas de caviar de trufa.
- Sobrasada Ecológica8,50 €De cerdo negro con miel de brezo y sus tostadas.
- Foie Gras de Pato Casero18,90 €Con pan de pasas. (Especialidad).
- Anchoas Carlanmar Premium Octavillo12,90 €Con picos con pan soplao y trufa. (Especialidad).
- Salmón Ahumado18,00 €Con madera de roble y sus huevas.
- Alcachofas Confitadas18,90 €En flor con jamón ibérico. (Especialidad).
- Ensalada de Burrata15,90 €Con tomates cherry eco y pesto.
Pizzas al Gusto
Pizzas clásicas
Pizzas gourmet
Pinsas
Ibéricos
Quesos del Mundo
Postres
Helados Eco
Sorbetes
Pasta Rellena
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