La Bistroteca
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Lo más vendido
- La New York Cheese “Para Amantes del Queso”17,50 € • 83% (12)170gr. de carne 100% vaca rubia gallega dry aged. Chutney de bacon al más puro estilo americano elaborada con bourbon y cerveza, terminada con raclette de quesos fundidos en pan brioche de malta
- Guacamole13,00 € • 100% (13)Receta tradicional Mexicana, preparado al momento en molcajete de piedra, con lima, cilantro, salsa chipotle y cebolleta tierna. Acompañado de totopos caseros de maíz
Hamburguesas
- La Bistroemy16,00 € • 100% (21)170gr. de carne 100% vaca rubia gallega dry aged. Queso cheddar 12 meses, bacon ahumado crujiente, cebolla frita y salsa Emmy elaborada con mantequilla ahumada y chiles coreanos en pan brioche
- La New York Cheese “Para Amantes del Queso”17,50 € • 83% (12)170gr. de carne 100% vaca rubia gallega dry aged. Chutney de bacon al más puro estilo americano elaborada con bourbon y cerveza, terminada con raclette de quesos fundidos en pan brioche de malta
Entrantes
- Guacamole13,00 € • 100% (13)Receta tradicional Mexicana, preparado al momento en molcajete de piedra, con lima, cilantro, salsa chipotle y cebolleta tierna. Acompañado de totopos caseros de maíz
- Tequeños12,00 €Deliciosos bastones rellenos de queso paisa fresco acompañados con una salsa natural de tomate y albahaca frescaPopular
- Croquetas15,00 € • 100% (5)Croquetas fluidas de costilla a la leña, con barbacoa japonesa y una emulsión de la misma
Bebidas
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