KASIBA
3581.2 millas • Japonesa • Sushi • $ • Información
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Para compartir, y no discutir
- GYOZAS DE AGUJA15,50 €Sabrosas empanadillas japonesas al vapor, terminadas en plancha. Rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de queso tostado. Nuestra versión de todo un clásico... (4 piezas)
- CALAMAR KIMUCHI15,50 €CALAMAR KIMUCHI
- ROCA DE GAMBAS19,00 €Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
- HARUMAKI DE PATO16,00 €4 rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen
- PAN KASIBA2,50 €Pan de semillas de sésamo a la plancha, con un ligero toque de mantequilla. Para acompañar o compartir...
Ensaladas
- TOMATE TRUFA8,00 €Tomate ecológico marinado lentamente en vinagre de yuzu, con aceite de trufa y virutas de jamón crujiente. Servido con su piel frita, albahaca crujiente y perlas de arroz. Una delicia muy peculiar (no estándar).
- ENSALADA WAKAME8,00 €Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi... Sutil sabor marino
- PATO CRISPY SALAD8,50 €Refrescante ensalada con pato laqueado, baby leaf, cilantro, pamplina y hojas de menta, sobre papel crujiente de arroz. Bañada en salsa Hoisen. Piñones, encurtido de tomate cherry y dressing de menta
Sashimis & Crudos
- SASHIMI NARA 611,00 €2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
- USUZUKURI SABA12,50 €Cortes muy finos (Usuzukuri) de caballa marinada con crema de miso yuzu. Con togarashi, perlas de ajo negro, cebollino y un toque de aceite de trufa. Delicadamente sabroso...
- MAGURO TARTAR22,50 €Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
- SASHIMI KANAZAWA 813,90 €2 cortes de atún, 2 de salmón, 2 de pez limón y 2 de lubina
- SASHIMI SELECTION 1016,00 €2 cortes de atún, 2 cortes de salmón, 2 cortes de gamba dulce, 2 cortes de pez limón y 2 cortes de lubina
Nigiris
- NIGIRI VIEIRA MISO 1 ud6,00 €Braseada con miso alioli y cebollino (1 pieza)
- NIGIRI SOLOMILLO Y FOIE 2 ud8,90 €Con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón... ¡La nueva generación de nigiris! (2 piezas)
- NIGIRI CABALLA MARINADA5,50 €Nigiris de caballa marinada en vinagre, con toppings de miso yuzu y miel, perlas de ajo negro y cebollino. Nueva generación de nigiris y sabores... (2 piezas)
- NIGIRI WAKO 617,50 €Selección de 6 piezas de nigiri (2 de Salmón Ají, 2 de Lubina Chilean y 2 de Pez Limón Miso Yuzu)
- NIGIRI GEISHA 824,00 €Selección de 8 piezas de nigiri (2 de Maguro, 2 de Salmón Ají, 2 de Maguro Spicy y 2 de Salmón)
- NIGIRI SAMURAI 1028,00 €El top 10 de nuestros Nigiris. Una perfecta selección que nunca falla. Te hará viajar a tu paladar (Selección 2 Solomillo y Foie, 2 Salmón Ají, 2 Maguro Spicy, 2 Pez Limón Miso Yuzu y 2 Lubina Chilean)
Degustaciones Sushi
Robata Grill
Arroces & Pastas
Postres
Menús Lunch (Lunes a Viernes de 13:30 a 16:00)
Vinos
Bebidas Alcohólicas
Bebidas sin Alcohol
Menú Infantil
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¿Qué es lo mejor que puedes pedir en KASIBAcon entrega a domicilio en Alcorcón?
Si necesitas algunas sugerencias para tu pedido de KASIBA, echa un vistazo a los artículos que se muestran en la sección "Selección para ti".
