Kamado Asian Food (Valladolid)
Plaza Del Poniente, 3, Valladolid, Castilla y León 47001
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Viernes - Sábado
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STARTERS
- Malaysian RollRollito malayo de langostino, mango y albahaca, acompañado con salsa chili dulce.
- KaraageContramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz y salsa kiyaki, sésamo y cebollino. Poco picante.
- Berenjena TianCortes de berenjena china crujiente y cremosa, caramelizada con salsa Kamado
- Takoyaki de pulpoBolitas fritas de pulpo tradicionales de Osaka, acompañadas de alioli kamado y teriyaki
- Thai SaladMango verde, verduras frescas, gambas y cacahuete, aderezada con vinagreta thai. Poco picante.
- Tempura Setong2 brochetas de chipirón tempurizado con salsa ALioli Kamado
ROCK'N'ROLL
- Snow RollUramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa mayo trufa, salsa teriyaki y sésamo mix.
- Secret RollUramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés, con topping de salsa secreta y Teriyaki
- Tiger RollMaki tempurizado con panko, relleno de queso crema y cebolla encurtida, con topping de gamba en tempura y salsa Mayo Kimchi. Picante
- Singapore RollUramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa satay, salsa de pato y hojas de cilantro. Picante
- Fresh RollUramaki tempurizado en panko relleno de zanahoria, shiitake encurtido, triguero al vapor con topping de ralladura de mango verde, verduras frescas, vinagreta Thai y salsa Kamado. Muy picante.
- Dragon RollUramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés con topping de salsa curry Chutney y cebolleta japonesa.
WOK'S&BOWLS
- Udon StyleFideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa. Picante.
- Delicious RedArroz rojo salteado al wok, con charsiu a baja temperatura, mix de setas asiáticas, cebollino y salsa de sésamo
- Ribu RamenSopa ramen de soja y miso con costillas a baja temperatura, shiitake encurtido, huevo en soja, cebolla japonesa y germinados de soja
- Duck and RiceCuarto de pato crujiente salteado con salsa de pato, acompañado de arroz con mix de verduras salteadas al wok, con topping de pepino encurtido y brotes de soja frescos.
- Japchae CoreanoNoodles de trigo salteados en wok con champiñón. brócoli, pimiento, cebolleta, berenjena china, shiitake encurtido y salsa Japchae de sésamo.
- Tom kha KaiSopa de origen tailandés, cítrica y picante, de fideos de almidón de maíz, con base de leche de coco y galanga, con verduras y pollo.
- Ramen CurrySopa ramen nfusionada con curry de origen indonesio, al estilo Laksa Singapur, con verduras, noodles, base de coco con curry y gambas.
- Pad Thai POLLOFideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con pollo.
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