Ginos - Rib.Curtidores
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- Tortelloni Di Parmigiano y Paleta Ibérica16,95 €Rellenos de Parmigiano Reggiano DOP con paleta ibérica de Guijuelo, alcachofas, espárragos verdes, crema, vino blanco y ajo.
- Girasoli Di Ossobuco al Tartufo e Funghi16,95 €Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
- Vermicelli Benedict e Uovo15,75 €Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo, almendras y pimienta.
- Treccione Pesto e Mortadella Tartufata16,45 € • 100% (4)Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.
- Ravioli di Melanzane Primavera16,45 €Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.
Combos🍺🍝
Antipasti y Panes 🍽🥖
- Patate con Salmone13,75 €Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.
- Piadine12,75 € • 89% (28)Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.
- Pane di Scamorza e Pancetta4,65 €Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.Popular
- Pane di Aglio3,90 € • 93% (31)Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.
Pizza Napoletana 🍕
- Vulcano Formaggi15,95 € • 100% (3)Explosión de Parmigiano Reggiano DOP, base de tomate, mozzarella, panceta y cebollitas al Módena.
- Piemontese14,95 € • 90% (10)Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.
- Vulcano Carnivora15,95 € • 100% (6)Explosión de salsa boloñesa, pepperoni, salchicha toscana, panceta, base de tomate, queso scamorza y orégano.
- Mortadella Tartufata16,15 €Base de tomate, mozzarella, mortadella trufada, mozzarella di bufala 100% DOP Campana, crema de trufa negra, pistachos y salsa pesto
- Prosciutto14,95 € • 100% (7)Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
- Prosciutto e Funghi14,95 € • 78% (28)Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.
- Pepperoni14,95 € • 100% (6)Base de tomate, mozzarella y pepperoni.
- La Nostra Margherita14,25 € • 77% (18)Base de tomate, mozzarella rallada, mozzarella fresca di búfala 100% DOP Campana y albahaca.
- Diavola15,25 € • 100% (4)Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Pamigiano Reggiano DOP, albahaca y guindilla.
Pizza Fina 🍕
Pizza Modo Tuo 👩🍳
Pasta 🍝
Carne 🥩
Ensalada 🥗
Postres 🍦
Sin Gluten 🚫🌾
Bebida 🍻
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