Gastrobar La Fábrica Brew Pub
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Calle Ángel Bruna, 50, 30203 Cartagena, Murcia, España
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Domingo
11:30 - 16:30 • Menú
Lunes
Martes - Sábado
13:00 - 16:00 • Menú
19:30 - 0:00 • Menú
Tapas
- Pan Bao de Carrillera de Cerdo (unidad)4,50 €1 unidad de carrillera de cerdo confitada con vino tinto, dentro de nuestro pan bao con salsa cheddar.Popular
- Marinera de Tataki de Salmón y Guacamole4,00 €
- Tapa de Mini Burger de Chato Murciano5,00 €
- Tapa de Patatas Brava3,00 €
- Crujiente de berenjena con semilla de sésamo y miel de caña7,00 €
- Alcachofas Salteadas con Virutas de Foie8,00 €Alcachofa confitada y salteada, acompañada con virutas de foie y reducción de vino tinto.
- Tapa Marinera2,50 €
- Aladroques Crujientes De Crema De Pimiento Y Queso6,00 €
- Mini Burger de Atún6,50 €Alga wakame, salsa kabayaki, aceite de sésamo, kimchi y yozu.
Pa Empezá
- Ensalada César10,00 €Compuesta de lechuga romana, solomillo de ave cocinado al vacío, frutos secos, salsa César, anchoas, queso parmesano y crujiente huevo envuelto en pasta filo.
- Degustación de Croquetas Caseras (6 unidades)9,00 €2 de jamón ibérico, 2 de funghi y rulo de cabra y 2 de gamba roja.Popular
- Croqueta de Funghi y Rulo de Cabra1,80 €Con manzana.
- Croqueta de Jamón Ibérico1,80 €Con cebolla caramelizada.
- Huevos Rotos9,00 €Con gamba roja envuelta en tempura negra.
- Croqueta de Gamba Roja2,00 €Con salsa del piquillo.Popular
- Pata de Pulpo a la Parrilla17,00 €Sobre patata, ajos tiernos confitados y pimentón de la vera.
Pa Deleitarse
Vamos de Arroz
Elaborado Artesanalmente
Pa Endulzar la Vida
Bebidas Sin Alcohol
Pa Beber Cerveza Artesana
La Bodeguilla
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
