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    ¢ • Mediterránea • Gourmet

    Calle San Luis, 50, Sevilla, AL 41003 • Más


    • Elegido para ti

      • Arroz con Pato y Setas.

        Si ya lo conoces no hay nada más que decir. Si no lo has hecho aún, no esperes más.
        14,00 €
      • Tartar de Salmón y Ajoblanco de Anacardos.

        Con aguacate, mango y ajoblanco de anacardos. Uno de los habituales en nuestra carta. Consejo: antes de servir el ajoblanco agítalo un poco en su envase para que quede totalmente integrado.
        14,00 €
      • Arroz Negro con Zamburiñas y Alioli de algas

        Acompañados con tomatillos macerados al limón. Por si quieres probar otro de nuestros arroces. Te sorprenderá.
        14,00 €
      • Arroz Veggie

        Es la versión vegana de nuestro afamado arroz con pato. En este caso sustituimos el confit por un salteado de verduritas eco.
        13,00 €
      • Ensalada de Papaya eco y Lenteja Beluga

        Con huevas de tobiko y un punto picante. Refrescante y exótica.
        11,50 €
    • Menú

      • Pate de Ave y grasa de Pato. 140 gr

        140 gr. Nuestro habitual paté, hecho con hígado de gallina y grasa de pato. Te recomendamos servirlos con unas tostas de pan recién tostado.
        8,00 €
      • Queso de Leche Cruda de Oveja. 160 gr

        100% leche cruda de oveja. Castilla león. Añejo, 26 meses de curación, 160 gramos.
        Agotado
         • 
        12,00 €
      • Jamón Ibérico Selección Especial

        100 gr. *Consejo: sacarlo del plástico y dejarlo a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de comerlo.
        Agotado
         • 
        12,00 €
      • Ensalada de Berenjena Eco Asada y Boniato

        Berenjena eco asada, boniato y papa agria. Una original combinación de sabores que no te dejará indiferente.
        Agotado
         • 
        10,50 €
      • Ensalada de Papaya eco y Lenteja Beluga

        Con huevas de tobiko y un punto picante. Refrescante y exótica.
        11,50 €
      • Tartar de Salmón y Ajoblanco de Anacardos.

        Con aguacate, mango y ajoblanco de anacardos. Uno de los habituales en nuestra carta. Consejo: antes de servir el ajoblanco agítalo un poco en su envase para que quede totalmente integrado.
        14,00 €
      • Arroz Veggie

        Es la versión vegana de nuestro afamado arroz con pato. En este caso sustituimos el confit por un salteado de verduritas eco.
        13,00 €
      • Arroz Negro con Zamburiñas y Alioli de algas

        Acompañados con tomatillos macerados al limón. Por si quieres probar otro de nuestros arroces. Te sorprenderá.
        14,00 €
      • Arroz con Pato y Setas.

        Si ya lo conoces no hay nada más que decir. Si no lo has hecho aún, no esperes más.
        14,00 €
      • Lasaña Veggie Artesana

        Una versión de nuestro canelón vegano. Láminas de pasta artesana rellenas con verduritas de eco.
        Agotado
         • 
        14,50 €
      • Tataki de Jabali con Humus de Curry Rojo

        Acompañado de rúcula salvaje. Carne de caza procedente de las sierras de extremadura y andalucía. Sellamos el exterior de un lomo de jabalí dejando el interior prácticamente crudo y jugoso.
        Agotado
         • 
        16,00 €
      • Facera de Atún rojo de almadraba estofada y patatas rotas con puerro.

        Con parmentier de puerros eco. La facera es la membrana que está bajo los ojos del atún. Es considerada la ¨carrillada del atún¨. De sabor intenso y gran gelatinosidad es ideal para guisos.
        Agotado
         • 
        19,00 €
      • Tarta de Chocolate, Frutos Secos y Especias.

        La receta habitual de nuestra tarta de chocolate, con toffe, frutos secos y especias. Acompáñala de alguna bola de helado si tienes en casa.
        5,00 €
      • Tarta Queso y Manzana Caramelizada

        Base de galletas, jugosa crema de queso y manzana caramelizada. ¡Irresistible!
        5,00 €
      • Cremoso de Leche de Coco y Chía

        Acompañado de nueces garrapiñadas, granizado de sandía y mermelada casera. Postre vegano.
        No disponible
         • 
        5,00 €
    • Elegido para ti

      • Arroz con Pato y Setas.

        Si ya lo conoces no hay nada más que decir. Si no lo has hecho aún, no esperes más.
        14,00 €
      • Tartar de Salmón y Ajoblanco de Anacardos.

        Con aguacate, mango y ajoblanco de anacardos. Uno de los habituales en nuestra carta. Consejo: antes de servir el ajoblanco agítalo un poco en su envase para que quede totalmente integrado.
        14,00 €
      • Arroz Negro con Zamburiñas y Alioli de algas

        Acompañados con tomatillos macerados al limón. Por si quieres probar otro de nuestros arroces. Te sorprenderá.
        14,00 €
      • Arroz Veggie

        Es la versión vegana de nuestro afamado arroz con pato. En este caso sustituimos el confit por un salteado de verduritas eco.
        13,00 €
      • Ensalada de Papaya eco y Lenteja Beluga

        Con huevas de tobiko y un punto picante. Refrescante y exótica.
        11,50 €
    • Menú

      • Pate de Ave y grasa de Pato. 140 gr

        140 gr. Nuestro habitual paté, hecho con hígado de gallina y grasa de pato. Te recomendamos servirlos con unas tostas de pan recién tostado.
        8,00 €
      • Queso de Leche Cruda de Oveja. 160 gr

        100% leche cruda de oveja. Castilla león. Añejo, 26 meses de curación, 160 gramos.
        Agotado
         • 
        12,00 €
      • Jamón Ibérico Selección Especial

        100 gr. *Consejo: sacarlo del plástico y dejarlo a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de comerlo.
        Agotado
         • 
        12,00 €
      • Ensalada de Berenjena Eco Asada y Boniato

        Berenjena eco asada, boniato y papa agria. Una original combinación de sabores que no te dejará indiferente.
        Agotado
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        10,50 €
      • Ensalada de Papaya eco y Lenteja Beluga

        Con huevas de tobiko y un punto picante. Refrescante y exótica.
        11,50 €
      • Tartar de Salmón y Ajoblanco de Anacardos.

        Con aguacate, mango y ajoblanco de anacardos. Uno de los habituales en nuestra carta. Consejo: antes de servir el ajoblanco agítalo un poco en su envase para que quede totalmente integrado.
        14,00 €
      • Arroz Veggie

        Es la versión vegana de nuestro afamado arroz con pato. En este caso sustituimos el confit por un salteado de verduritas eco.
        13,00 €
      • Arroz Negro con Zamburiñas y Alioli de algas

        Acompañados con tomatillos macerados al limón. Por si quieres probar otro de nuestros arroces. Te sorprenderá.
        14,00 €
      • Arroz con Pato y Setas.

        Si ya lo conoces no hay nada más que decir. Si no lo has hecho aún, no esperes más.
        14,00 €
      • Lasaña Veggie Artesana

        Una versión de nuestro canelón vegano. Láminas de pasta artesana rellenas con verduritas de eco.
        Agotado
         • 
        14,50 €
      • Tataki de Jabali con Humus de Curry Rojo

        Acompañado de rúcula salvaje. Carne de caza procedente de las sierras de extremadura y andalucía. Sellamos el exterior de un lomo de jabalí dejando el interior prácticamente crudo y jugoso.
        Agotado
         • 
        16,00 €
      • Facera de Atún rojo de almadraba estofada y patatas rotas con puerro.

        Con parmentier de puerros eco. La facera es la membrana que está bajo los ojos del atún. Es considerada la ¨carrillada del atún¨. De sabor intenso y gran gelatinosidad es ideal para guisos.
        Agotado
         • 
        19,00 €
      • Tarta de Chocolate, Frutos Secos y Especias.

        La receta habitual de nuestra tarta de chocolate, con toffe, frutos secos y especias. Acompáñala de alguna bola de helado si tienes en casa.
        5,00 €
      • Tarta Queso y Manzana Caramelizada

        Base de galletas, jugosa crema de queso y manzana caramelizada. ¡Irresistible!
        5,00 €
      • Cremoso de Leche de Coco y Chía

        Acompañado de nueces garrapiñadas, granizado de sandía y mermelada casera. Postre vegano.
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