Cafe Brazil - University Park
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Tacos
- Berry Pancake Tacos14,99 US$ • 93% (15)Three of our popular scratch-made pancakes, stuffed with a variety of fresh berries and bananas, served with our homemade crème anglaise and raspberry sauce.
- Breakfast Pancake Tacos15,99 US$ • 90% (11)Three of our popular scratch-made pancakes, stuffed with chorizo, combined with onions, green and red bell peppers, tomatoes, and tossed with scrambled eggs, cheddar and feta cheeses and served with homemade salsa.
Quesadillas
- Super Chicken Quesadilla14,99 US$ • 80% (36)Blackened pulled chicken, bacon, spinach, chives, button mushrooms, cilantro, cheddar and monterrey jack cheese on a large flour tortilla. Served with rosemary potatoes, sour cream, pico de gallo, salsa and a jalapeno.
- Steak Quesadilla15,99 US$ • 91% (23)Grilled marinated beef, button mushrooms, cilantro, spinach, cheddar and monterrey jack cheese on a large flour tortilla. Served with rosemary potatoes, sour cream, pico de gallo, salsa and a jalapeno.
Signature Specials
- Not Just Another Egg Sandwich13,59 US$ • 89% (29)Thinly sliced smoked turkey, egg, cheddar and jack cheese on an English muffin, served with fried sweet potatoes and a jalapeno.
- Migas15,59 US$ • 91% (92)Chorizo, onions, bell peppers and sliced jalapenos, tossed with scrambled eggs and crisp tortilla strips topped with melted monterrey jack cheese and served with rosemary potatoes, two flour tortillas, salsa and a jalapeno.
- Breakfast Relleno15,59 US$ • 100% (26)Roasted poblano pepper filled with scrambled eggs, chorizo and cheddar cheese, topped with spicy cream sauce and served with fried sweet potatoes.
- Texas Feast15,59 US$ • 88% (17)Three farm eggs and three strips of bacon, served with rosemary potatoes, and grilled white bread.
- Smoked Turkey Migas15,59 US$ • 100% (8)Thinly sliced smoked turkey, bell peppers, sliced jalapenos, onions, tomatoes, and zucchini tossed with scrambled eggs and crisp tortilla strips, topped with melted jack cheese and served with rosemary potatoes, two flour tortillas, salsa and a jalapeno.
- Chilaquiles15,59 US$ • 93% (49)Scrambled eggs, tomatillo sauce, onions, jack cheese, tortilla chips and choice of pulled chicken, chorizo or thinly sliced smoked turkey, served with black beans, sour cream, and grilled sliced tomatoes.
- Chipotle Steak and Eggs17,99 US$ • 78% (19)Scrambled eggs, fajita steak, bell peppers, mushrooms and onions, topped with chipotle sauce and monterrey jack cheese, served with rosemary potatoes, a jalapeno and two flour tortillas.
- Veggie Migas15,59 US$ • 90% (21)Zucchini, tomatoes, onions, bell peppers and sliced jalapenos, tossed with scrambled egg whites and crisp tortilla strips, topped with melted jack cheese and served with rosemary potatoes, two wheat tortillas, salsa, and a jalapeno.
CB Favorites
- Classic Breakfast15,99 US$ • 91% (47)Two farm eggs, three strips of bacon and a full order of your choice of pancakes, french toast or pancrepes.
- Banana Bread French Toast15,59 US$ • 84% (26)Banana bread dipped in cinnamon egg batter, grilled and topped with berries, bananas, crème anglaise, and sweet orange sauce, sprinkled with walnuts and powdered sugar.
- Chicken, Bacon, and Waffles18,99 US$ • 87% (73)Homemade waffles topped with chicken tenders and bacon served with hash brown casserole and an egg over easy.
From The Fields
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