Burro Canaglia Bar & Resto Nervion
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Artículos destacados
Il Pastificio
- Tagliatelle carbonara di tartufo (Plato)13,60 € • 100% (7)Pasta larga con guanciale, crema de trufa negra, huevo de corral y queso parmigiano DOP
- Tagliolini con secreto ibérico a la peruana (Plato)14,60 €Pasta larga salteada con pimientos caramelizados, salsa de ostras y secreto ibérico de bellota a la parrillaPopular
- Lasaña Caprina (Plato)15,90 €De queso payoyo y pistoPopular
- Tagliolini al nero di sepia (Plato)14,70 € • 80% (15)Pasta larga con salsa de tomate datterino, tinta de sepia, pulpo y langostinos salteados. Servido con caviar de salmón
- Delizie de funghi porcini alla tartufata (Plato)14,20 € • 75% (4)Pasta con relleno de boletus y ricotta, crema fresca al tartufo y parmigiano DOP. Servido con trufa fresca
- Lasaña tartufata (Plato)15,90 €Con boletus y tartufo
- Ravioli de speck y formagio con pesto de almendras (Plato)13,60 € • 100% (5)Pasta fresca con relleno de queso payoyo, speck italiano y cebolla pochada, con pesto de almendras, albahaca y parmigiano DOP
- Sacottini de chistorra alla arrabiata (Plato)12,20 €Pasta fresca con relleno de chistorra oreada, con salsa ligeramente picante de tomate datterino y lascas de parmegiano
- Quadrelli Sette Formaggi (Plato)14,60 €Pasta fresca con relleno de quesos italianos, con suave salsa de queso Fontal DOP
- Panzarotti neri di mare (Plato)15,70 €Pasta con relleno de pescados de roca, con langostinos salteados y salsa de tomate datterino a la marinera
- Mezzelune di salmone con salsa holandesa (Plato)13,60 € • 66% (3)Pasta fresca con relleno de salmón y ricotta, con salsa suave de quesos holandeses y caviar de salmón ahumado
- Tagliatella al rosmarino en wok vegano (Plato)11,50 €Pasta larga al romero, salteada en wok con verduritas, alcachofas y tomates secos
- Cuore Mare e Monti (Plato)15,30 €Pasta fresca con relleno de bogavante, con pesto de tomate datterino y torrezno crujiente
Pizzas
- Pollo tartufato14,30 € • 87% (31)Crema de trufa negra, mozzarella fresca, pechuga de pollo asada y queso parmigiano DOP
- Il Carnivoro13,60 € • 78% (14)Salsa arrabiatta, mozzarella fresca, carne de cerdo asada, guanciale y nduja calabresa
- Barbacoa Caramellata11,50 € • 78% (14)Salsa barbacoa ahumada, mozzarella fresca, carne de cerdo adobada, cebolla morada y guanciale
- Margherita Caprese12,60 € • 80% (10)Tomate San Marzano, mozzarella de búfala y orégano
- New Orleans12,60 € • 81% (11)Salsa Bourbon, mozzarella fresca, pechuga de pollo cajún, pimientos caramelizados, pulled pork y almendra tostada
- Okonomiyaki14,30 €Salsa Okonomiyaki, guanciale, col lombarda, láminas de bonito seco y mayo kimchi
Secondi Piatti, More Drama
Dolci É Love
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