Braco Japonés con Carácter Latino
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Mazarredo Zumarkalea 20
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Artículos destacados
Entrantes
- Trilogía de Patacón8,50 €Una combinación de plátano macho crujiente, guacamole (picante)y topping de carne picada o langostinos. Un homenaje a la tradición colombiana con un toque contemporáneo.
- Tropical Ceviche10,50 €El salmón, delicadamente marinado, se combina con trozos de, cebolla morada, mango, palmito, tomate y una salsa cítrica especial. Inspirado en la frescura y diversidad de Brasil.Popular
- Crispy Gyozas (4 unidades)5,90 €Crujientes empanadillas asiáticas de langostinos o cerdo (4uds.)Popular
- Tartar de Atún/Salmón13,50 €Atún o salmón mezclado con aguacate, cebolla morada, alcaparras, teriyaki, y una. vinagreta cítrica que añade un toque refrescante.
- Fruit Sashimi7,10 €Una interpretación de la clásica técnica japonesa que destaca la dulzura del mango, acompañado de una salsa especial de naranja que realza los sabores naturales de la fruta (4uds | 8uds.)
- Langostino Panko al Coco (6 unidades)9,50 €Langostinos envueltos en una capa crujiente de panko incorporando un toque tropical de coco en su preparación. Servidos con una salsa picante que realza la experiencia (6uds.)Picante
Entrantes Veganos
- Shimeji6,90 €Originario de Asia, Salteado de setas con salsa teriyaki y perejil, fusiona la suavidad y terrosidad del shimeji con la intensidad dulce y salada de la salsa teriyaki.
- Tempura de Brócoli6,90 €Popular
- Gyozas Vegetal7,90 €Empanadillas asiáticas al vapor rellenas de zanahoria, repollo y guisantes. (6uds)
Hot Rolls
- Harumaki6,80 €Tempura roll de Atún, y mayonesa japonesa
coronado con huevas de pez volador (4uds.|8uds.) - Hot Salmón7,30 €Hot roll de Salmón envuelto en crujientes hojas de arroz coronado con salmón flameado y queso crema (4uds.|8uds.)
- Hot Atún7,30 €Hot roll de Atún y queso crema envuelto en crujientes hojas de arroz y topping de pate de atún (4uds.|8uds.)
- Tuna Fusion7,80 €Tempura roll de Atún, fusionamos el crujiente del tempura con un topping fresco de tartar de atún (4uds.|8uds.)
- Amazonía7,80 €Tempura roll de Salmón coronado con un toque crujiente de plátano macho que se complementa con la frescura del topping de guacamole (4uds.|8uds.)
- Shake6,20 €Tempura roll de Salmón (4uds.|8uds.)Popular
- Ebiten7,30 €Tempura roll de Langostino y queso crema
coronado con un toque tropical de camarón al coco (4uds.|8uds.)Popular
Uramaki-Hossomaki
Dark Rolls
Vegetariano
Poke Bowl
Smoothies
Bebidas
Cervezas
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
