Bambun - Plaza Santa Ana
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- Combo 100% Vegetal ( 16 piezas).11,50 € • 100% (4)8 Californias Vegano, 6 Makis de Aguacate, Ensalada wakame y Habas de Edamame
- Gyozas de Kale6,80 € • 100% (6)Dumplings de Kale con verduras y especias (4 piezas)
- Poke 100% Vegetal12,50 €Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla Morada, pimientos y aliño de sésamo.
Ensaladas y Poke
- Poke 100% Vegetal9,90 €Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
- Ensalada de Heura Crujiente11,00 €Brotes tiernos con bocados crujientes de Heura en panko tempura, nueces, pimientos picados y mayonesa vegetalPopular
- Ensalada de Col3,50 €Ensalada de col con vinagreta
- Poke Coco-Carrot Mediano9,90 €Base de arroz con salsa poke, acompañado de crujientes de zanahoria, aguacate, habas de edamame, cebolla morada, pepino, mango y aliño de coco.
- Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre5,80 €Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre.
- Ensalada de Tofu y espinacas8,50 €Ensalada de brotes de espinaca con tofu y láminas de champiñón crudo, vinagreta de sésamo y chips de raíz de loto
- Hummus.6,50 €Hummus de garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y pimiento y crujientes de pasta wanton
- Poke Heura Mediano12,50 €Arroz con salsa poke, edamames, zanahoria, mango, aguacate y Heura
- Ensalada Tropical de quinoa11,00 €Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra
- Wakame5,90 €Alga wakame, fuente de proteinas y magnesio
- Ensaladas de Brotes Tiernos4,00 €
- Ensalada de Algas4,90 €Con pepino, sésamo y nuestro aliño especial
Platos calientes
- Yakisoba 100% Vegetal9,00 € • 100% (5)Noodles salteados al wok con verduras, setas y salsa de soja
- Crujiente de Berenjena con Miso8,20 €Crujiente de berenjena con miso, con un toque yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetalPopular
- Sensaciones de Heura10,70 €Arroz frito con Heura, zanahoria, epárrago, champiñón, cebolla y nuestra salsa especial de soja con un toque dulce
- Tempura de Verduras Panko9,10 €Con mayonesa vegetal y salsa chile dulce
- Arroz Natural3,00 €Arroz natural.
Rolls
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