Aranda Alcala
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Artículos destacados
Entrantes Fríos
- Ensaladilla Rusa de Marisco8,00 €Con pan de gamba crujiente y pimiento confitado
- Cecina “Black Angus”16,00 €Con virutas de foie helado y regañas
- Bonito Escabechado17,00 €Con escarola y majao de tomate. Un plato de temporada de verano
- Jamón Ibérico de Bellota15,00 €Jamón Ibérico de bellota “Castro & Gonzalez”
- Milhoja de Ventresca16,50 €Con aguacate, tomate, mayo koreana y aceite de cebollino
- Ensalada de Pollo Escabechado16,00 €Con foie, manzana y vinagre de mango
- Tiradito Nikkei de Lubina16,00 €Con vieira gratinada y mayo harissa
- Hummus de Garbanzos12,00 €Con crudités de hortalizas
Entrantes Calientes
- Croquetas de Jamón Ibérico12,00 €Croquetas melosas artesanas con virutas de jamón ibérico
- Puntillitas con Huevo & Trufa13,00 €Puntillitas de Isla Cristina con huevo frito campero y parmentiere de trufa
- Alcachofas en Flor5,00 €Unidad. Con crujiente de jamón ibérico y aceite ahumado
- Buñuelos de Queso8,00 €Especiados con pimentón de la vera
- Bastones de Berenjena8,00 €Crujientes, con salmorejo trianero
- Gyozas de Pollo Picantón13,00 €6 Unidades. En laksa de curry Jaipur
Arroces
- Risotto de Rabo de Toro & Trufa.14,00 €Risotto cremoso con trufa y rabo de toro.Popular
- Arroz Meloso de Carabinero24,00 €¡Plato destacado!
- Arroz Veggie Cremoso (Media ración)13,00 €Con verduras, alcachofa confitada y leche de coco.
- Arroz del Señorito. Minimo 2 raciones.40,00 €2 personas. Con gamba, calamar y rapito.
- Arroz de pulpo, panceta y queso San Simón. Mínimo 2 raciones42,00 €2 Personas. Elaborado con arroz "Molino Roca" con panceta, pulpo y queso ahumado
Pescados
Carnes al Josper
Postres
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¿Qué es lo mejor que puedes pedir en Aranda Alcalacon entrega a domicilio en Madrid?
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