El Cártel de Mawey - Santiago

(Guacamole fresco hecho al momento con nachos de maíz nixtamalizado)

(Alitas de pollo de corral glaseadas con tamarindo + bourbon y un toque picante)

(Pulled pork estilo tennessee acompañados de pico de gallo y creme fraiche)

(Acompañado de una leche de tigre de jalapeños ecológicos y tomatillo)

(Tomate raf eco, aguacate hass, cebolla morada, nachos crujientes y salmorejo con un toque de chipotle)

(Nuestra famosa cochinita pibil guisada lentamente con axiote, queso oaxaca, cebolla morada, arroz, cilantro y salsa de jalapeño)

(Pollo de corral crujiente, salsa harissa + yogurt griego, arroz, lechuga y pico de gallo)

(Pollo de corral asado, bacon low fat, queso oaxaca, huevo ecológico, lechuga y chipotle)

(Gambón salteado estilo Sinaloa, queso oaxaca, kikos crujientes, arroz, lechuga y salsa de chile ancho)

(Costilla de ternera cocinada a baja temperatura y deshuesada, queso, pico de gallo, lechuga, arroz, albahaca y salsa tandoori)

(Carnitas de Michoacan cocinadas lentamente con un toque de pimienta, queso oaxaca, pico de gallo, cebolla crujiente y salsa chipotle)

(Pollo de corral asado, lacón, oreja a la plancha, queso arzúa, pimiento de padrón y pimentón ahumado)

(Aguja asada con nuestra receta original de adobo al pastor, cebolla morada, arroz, cilantro y queso oaxaca)

(Pollo de corral crujiente, lechuga, tomate y mahonesa)

(Bizcocho casero de chocolate blanco remojado con vainilla y cajeta)

(Tarta casera de lima y maracuyá horneada, acompañada de polvo de frambuesa)

(Tarta casera de chocolate y plátano acompañada de salsa de chocolate fundido y cacahuetes garrapiñados)

(Tarta de queso casera con panela y teja de almendra)