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    Sibuya Urban Sushi Bar

    Sibuya Urban Sushi Bar

    $ • Sushi • Japonesa • Comida japonesa al estilo occidental

    4.6
    (32)
      •  
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    Ubicación y horario

    Calle García Castañón, 1, Pamplona, Navarra 31002
    Domingo
    13:30 - 16:00Menú
    19:30 - 22:30Menú
    Lunes
    Cerrado
    Martes
    20:00 - 22:00Menú
    Miércoles - Jueves
    13:30 - 15:30Menú
    20:00 - 22:00Menú
    Viernes
    13:30 - 15:30Menú
    19:30 - 22:30Menú
    Sábado
    13:30 - 16:00Menú
    19:30 - 22:30Menú

    Calle García Castañón, 1, Pamplona, Navarra 31002 • Más información


    • Salads

      • Sibuya Salad

        Verdes, mango, pollo escabache, cherry, sésamo, germinados de soja, aderezo de miel y mostaza.
        8,90 €
      • Sunomono

        Pepino laminado, macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.
        5,90 €
      • Wakame Salad

        Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.
        4,90 €
    • Hot Fire

      • 🥟 Gyozas 🥟

        Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi. 5 piezas.
        6,90 €
      • Ebi Furai

        Langostino con panko y salsa chili dulce. 6 piezas.
        7,90 €
      • Katsu Bao

        Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa curry miel y cilantro. 1 pieza.
        4,90 €
      • Tori Katsu

        Tiras de pollo con rebozado japones, salsa chili mayo y sésamo.6 piezas.
        5,90 €
      • Takoyaki

        Bolitas de pulpo tradicional de Osaka, servidas con salsa y katsuobushi. 4 piezas.
        6,90 €
      • Yakitori

        Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo. 2 piezas.
        5,90 €
    • Noodles

      • Yakisoba Vegetales

        Fideos soba salteados con verduritas al estilo japones.
        7,90 €
      • Yakisoba con Pollo

        fideos soba salteados con verduritas y pollo escabachado al estilo japones.
        8,90 €
      • Maguro Udon

        Fideos udon salteados con verduritas al estilo japonés, dados de ATÚN, katsuobushi y salsa soja hot spicy.
        9,90 €
      • Kinoko Udon

        Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja dulce.
        8,90 €
    • Hot Rolls

      • Classic Roll

        Uramaki de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa sibuya. 8 piezas.
        11,90 €
      • Maki Volkano

        Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila. 8 piezas.
        9,90 €
      • Sibuya Roll

        Uramaki tempurizado de ATÚN, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino. 8 piezas.
        11,90 €
      • Hiroshima Roll

        Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi. 8 piezas.
        11,90 €
    • Tartar

      • Tartar de salmón

        Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya.
        10,90 €
      • Tartar de atún

        ATÚN ATÚN y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.
        11,90 €
      • Tartar de mantequilla

        Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.
        9,90 €
    • Maki

      • Salmón Maki

        Salmón arroz y alga nori. 8 piezas.
        5,50 €
      • Atún Maki

        Atún, arroz y alga nori. 8 piezas.
        6,10 €
      • Matequilla Maki

        Pez mantequilla arroz y alga nori. 8 piezas.
        5,50 €
      • Aguacate Maki

        Agucate, arroz y alga nori. 8 piezas.
        4,50 €
      • Pepino Maki

        pepino, arroz y alga nori. 8 piezas.
        4,50 €
      • Mango Maki

        Mango, arroz y alga nori. 8 piezas.
        4,50 €
    • Uramaki

      • Salmón Avocado

        Salmón, agucate y queso crema cubierto de sésamo. 8 piezas.
        7,90 €
      • Atún Avocado

        Atún, agucate y queso crema cubierto de sésamo. 8 piezas.
        8,40 €
      • Salmón California

        Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja. 8 piezas.
        8,90 €
      • California

        Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo. 8 piezas.
        8,90 €
      • Morenito

        Atún marinado en tacos, aguacate queso crema y tobiko negro. 8 piezas.
        9,90 €
      • Terremoto

        Pollo con rebozado japones y mozzarella cubiertos de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu. 8 piezas.
        9,90 €
      • Maremoto

        Salmón marimado en tacos, agucate y pepino cubierto de salmón, mayonesa japonesa e ikura. 8 piezas.
        9,90 €
      • Underground

        Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate. 8 piezas.
        10,90 €
      • Rock and Roll

        Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierta de atún tartar marinado. 8 piezas.
        10,90 €
      • Tartar Roll

        Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado. 8 piezas.
        10,90 €
      • Acevichado

        Langostino con panko y agucate cubierto de atún, crema acevichada y tagorashi. 8 piezas.
        10,90 €
      • Kyoro

        ATÚN cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino cubierto de aguacate y salsa chili mayo
        9,90 €
      • Carpe Diem

        Mango y queso crema cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza. 8 piezas.
        10,90 €
      • Yasai

        Canónigo tempurizado y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa wasabi y salsa sibuya. 8 piezas.
        8,90 €
      • Hanami

        Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.
        9,90 €
      • Solo Verde

        Cebolla tempurizada, queso crema y agucacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel mostaza. 8 piezas.
        8,90 €
    • Combos

      • 🍱 Top Sibuya 🍱

        24 Top Rolls. 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground.
        26,90 €
      • 🍱 The Perfect Combo🍱

        24 piezas. 4 california, 4 salamón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.
        20,90 €
      • Dúo Moto

        8 piezas. 4 maremoto y 4 terremoto.
        9,90 €
      • Dúo Roll

        8 piezas. 4 tartar roll y 4 rock and roll.
        10,90 €
      • Dúo Crazy

        8 piezas. 4 carpe diem y 4 acevichado.
        10,90 €
      • Nigiri House Lovers

        2 SALMON +2 ATUN +2 MANTEQUILLA. 6 PIEZAS.
        12,90 €
      • Gunkan House Lovers

        2 SIBUYA + 2 KAMIKAZE + 2 SPICY TUNA. 6 PIEZAS.
        15,90 €
      • Maki Lovers

        4 MAKI SALMON + 4 MAKI ATUN + 4 MAKI MANTEQUILLA + 4 MAKI AGUACATE + 4 MAKI PEPINO + 4 MAKI MANGO.
        18,90 €
      • The Best Combo

        4 NIGIRI DE SALMON+4 GUNKAN SIBUYA+ 4 CARPE DIEM+ 4 ACEVICHADO+ 4 TARTAR ROLL + 4 ROCK AND ROLL + 4 MAKI DE MANGO + 4 MAKI SALMON
        39,90 €
      • Veggie Style

        4 SOLO VERDE + 4 YASAI + 4 MAKI PEPINO +4 MAKI MANGO
        14,90 €
    • Postres

      • Death by chocolate

        4,90 €
      • Carrot Cake

        4,90 €
      • Cheesecake

        4,90 €
    • Bebidas

      • Coca-Cola

        2,90 €
      • Coca Cola Zero

        2,90 €
      • Cola Cola Zero Zero

        2,90 €
      • Aquarius

        2,90 €
      • Fanta Limón

        2,90 €
      • Fanta Naranja

        2,90 €
      • Agua

        2,00 €
      • Agua con Gas

        2,50 €
      • Tónica

        2,90 €
      • Ramune Fresa

        2,90 €
      • Ramune Melón

        2,90 €
    • Cervezas

      • Cerveza Kimikoro

        No disponible
         • 
        3,30 €
      • Cerveza Kirin

        No disponible
         • 
        3,00 €
      • Cerveza Estrella Galicia

        No disponible
         • 
        2,50 €
      • Cerveza Estrella Galicia 0,0

        No disponible
         • 
        2,50 €
      • Estrella Galicia sin Gluten

        2,50 €
      • Cerveza 1906

        No disponible
         • 
        2,90 €
      • Cerveza Radler

        No disponible
         • 
        2,90 €
    • Sangrías

      • Lolea N° 1

        No disponible
         • 
        13,00 €
      • Lolea N° 2

        No disponible
         • 
        13,00 €
      • Lolea Brut

        No disponible
         • 
        14,00 €
    Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.