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    Sibuya Urban Sushi Bar - Madrid Sto. Tomé
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    Sibuya Urban Sushi Bar - Madrid Sto. Tomé

    4.3
    (347)
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    Ubicación y horario

    Calle De Santo Tomé, 5, Madrid, Comunidad de Madrid 28004
    Domingo - Jueves
    13:00 - 16:00Menú
    20:00 - 23:00Menú
    Viernes - Sábado
    13:00 - 16:00Menú
    20:00 - 23:30Menú
    $ • Sushi • Japonesa

    Calle De Santo Tomé, 5, Madrid, Comunidad de Madrid 28004 • Más información


    • SALADS

      • Sibuya Salad

        Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza.
        8,90 €
      • Sunomono

        Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.
        5,90 €
      • Wakame Salad

        Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.
        4,90 €
    • HOT FIRE

      • Yakitori

        2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.
        5,90 €
      • Ebi Furai

        6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce
        7,90 €
      • Gyozas

        5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.
        6,90 €
      • Tori Katsu

        6 PZAS · Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo.
        5,90 €
      • Takoyaki

        4 PZAS · Bolitas de pulpo tradicional de Osaka servidas con salsa y katsuobushi.
        6,90 €
      • Katsu Bao

        1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.
        4,90 €
    • NOODLES

      • Yakisoba Vegetales

        Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.
        7,90 €
      • Yakisoba Pollo

        Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.
        8,90 €
      • Maguro Udon

        Fideos udon salteados con verduritas al estilo japonés, dados de atún, katsuobushi y salsa soja hot spicy.
        9,90 €
      • Kinoko Udon

        Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja dulce.
        8,90 €
    • HOT ROLL

      • Sibuya Roll

        Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.
        11,90 €
      • Classic Roll

        Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.
        11,90 €
      • Hiroshima Roll

        Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.
        11,90 €
      • Maki Volkano

        Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.
        9,90 €
    • TARTAR & +

      • Tartar de salmón

        Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya
        10,90 €
      • Tartar de atún

        Atún y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.
        11,90 €
      • Tartar de mantequilla

        Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.
        9,90 €
    • MAKI

      • Salmón Maki

        Salmón, arroz y alga nori.
        5,50 €
      • Mantequilla Maki

        Pez mantequilla, arroz y alga nori.
        5,50 €
      • Atún Maki

        Atún, arroz y alga nori.
        6,10 €
      • Aguacate Maki

        Aguacate, arroz y alga nori
        4,50 €
      • Pepino Maki

        Pepino, arroz y alga nori.
        4,50 €
      • Mango Maki

        Mango, arroz y alga nori.
        4,50 €
    • URAMAKI

      • Salmón Avocado

        Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
        7,90 €
      • Tartar Roll

        Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado
        10,90 €
      • Kyoro

        Atún cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino.
        9,90 €
      • Acevichado

        Langostino con panko y aguacate cubierto de atún, crema acevichada y togarashi.
        10,90 €
      • Carpe Diem

        Mango, queso crema y cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza.
        10,90 €
      • Hanami

        Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.
        9,90 €
      • Yasai

        Canónigo tempurizado y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya.
        8,90 €
      • Solo Verde

        Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.
        8,90 €
      • Atún Avocado

        Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
        8,40 €
      • Salmón California

        Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.
        8,90 €
      • California

        Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.
        8,90 €
      • Morenito

        Atún marinado en tacos, aguacate, queso crema y tobiko negro.
        9,90 €
      • Terremoto

        Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu.
        9,90 €
      • Maremoto

        Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura.
        9,90 €
      • Underground

        Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.
        10,90 €
      • Rock&Roll

        Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierto de atún tartar marinado.
        10,90 €
    • COMBOS

      • Top Sibuya

        24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground.
        26,90 €
      • Dúo Roll

        8 PIEZAS · 4 tartar roll y 4 rock and roll.
        10,90 €
      • Dúo Crazy

        8 PIEZAS · 4 carpe diem y 4 acevichado.
        10,90 €
      • The Perfect Combo

        24 PIEZAS · 4 california, 4 salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.
        20,90 €
      • Dúo Moto

        8 PIEZAS · 4 maremoto y 4 terremoto.
        9,90 €
      • Nigiri House Lovers

        6 PIEZAS · 2 salmón, 2 atún y 2 mantequilla.
        12,90 €
      • Gunkan House Lovers

        6 PIEZAS · 2 SIBUYA, 2 kamikaze y 2 spicy tuna.
        15,90 €
      • Maki Lovers

        24 PIEZAS · 4 salmón, 4 atún, 4 mantequilla, 4 aguacate, 4 pepino y 4 mango
        18,90 €
      • The Best Combo

        32 PIEZAS · 4 nigiri salmón, 4 gunkan SIBUYA, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki mango y 4 maki salmón.
        39,90 €
      • Veggie Style

        4 solo verde, 4 yasai, 4 maki pepino y 4 maki mango.
        14,90 €
    • POSTRE

      • Death By Chocolate

        TARTA DE CHOCOLATE Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.
        4,90 €
      • Carrot Cake

        TARTA DE ZANAHORIA Suave bizcocho de zanahoria y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.
        4,90 €
      • Cheesecake

        TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS Base de galleta y relleno de queso crema fresco horneado. Cubierta de frutos secos.
        Agotado
         • 
        4,90 €
    • REFRESCOS

      • Agua Solán de Cabras

        Agua Solán de Cabras
        2,00 €
      • Agua con gas. Magma de Cabreiroá

        Agua con gas. Magma de Cabreiroá
        2,50 €
      • Fanta Naranja

        Fanta Naranja
        2,90 €
      • Fanta Limón

        Fanta Limón
        2,90 €
      • Aquarius Limón

        Aquarius Limón
        2,90 €
      • Coca-Cola

        Coca-Cola
        2,90 €
      • Coca-Cola Zero

        Coca-Cola Zero
        2,90 €
      • Coca-Cola Zero Zero

        Coca-Cola Zero Zero
        2,90 €
      • Ramune Fresa

        Ramune Fresa
        2,90 €
      • Ramune Melón

        Ramune Melón
        2,90 €
      • Tónica

        2,90 €
    • CERVEZAS

      • Estrella Galicia

        Estrella Galicia
        No disponible
         • 
        2,50 €
      • Estrella Galicia 0%

        Estrella Galicia 0%
        2,50 €
      • 1906

        1906
        No disponible
         • 
        2,90 €
      • Grolsch Radler

        Grolsch Radler
        No disponible
         • 
        2,90 €
      • Kirin

        Kirin
        No disponible
         • 
        3,00 €
      • Kimikoro

        Kimikoro
        No disponible
         • 
        3,30 €
    • SANGRÍAS

      • Lolea Nº1

        Lolea Nº1 Uva y fruta dulce
        13,00 €
      • Lolea Nº2

        Lolea Nº2 Jazmín, albaricoque y níspero.
        13,00 €
      • Lolea Nº3 Brut

        Lolea Nº3 Brut Fresca con aromas frutales de Macabeo y Chardonnay
        14,00 €
    • VINOS

      • Vino Blanco Sibuya Especial Sushi

        12,00 €
      • Vino Espumoso Juve & Camps Do Cava

        Brut Reserva
        No disponible
         • 
        18,00 €
      • Vino Tinto Nelías Do Bierzo

        Mencía
        No disponible
         • 
        12,00 €
    Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.