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    Los Timbales
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    Los Timbales

    3.6
    (28)
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    Ubicación y horario

    Calle De Alcalá 227, Madrid, EMEA 28028
    Domingo
    13:00 - 22:00
    Lunes
    09:00 - 21:00
    Martes - Sábado
    09:00 - 22:00
    $ • Española • Mediterránea • Saludable • Tapas y raciones • Postres • Alcohol

    Calle De Alcalá 227, Madrid, EMEA 28028 • Más información


    • Menús

      • Menú

        Primero, segundo, postre o café, pan
        15,00 €
    • Las Catas

      • Cata “Timbales” 1

        Surtido gourmet de croquetas artesanales, tortilla ganadora del premio mejor tortilla de España y jamón ibérico.
        18,00 €
      • Cata “Timbales” 2

        Combinado de huevos de corral fritos con tres salsas (brava, tártara y alioli). Acompañado con patatas fritas caseras.
        10,00 €
    • Raciones de la Tradición

      • Ración de Jamón Ibérico

        22,00 €
      • Tabla de Queso Curado / Semi Curado

        Con mermelada y frutos secos.
        18,00 €
      • Especial Timbales

        Selección ibérica de lomo, jamón, salchichón y chorizo.
        24,00 €
      • Callos a la Madrileña

        10,00 €
      • Huevos Rotos

        Con ibérico y patatas fritas.
        12,00 €
      • Calamares a la Andaluza

        15,00 €
      • Surtido de Croquetas

        4 sabores (jamón ibérico, cecina y boletus). 6 unidades.
        12,00 €
      • Croquetas de Rabo de Toro

        12,00 €
      • Patatas Bravas

        6,00 €
      • Ensaladilla Rusa

        10,00 €
      • Pulpo a la Gallega

        20,00 €
      • Chorizo a la Sidra

        10,00 €
      • Oreja

        10,00 €
      • Huevos Rotos con salsa de Rabo de Toro

        12,00 €
      • Pintxo de Tortilla de Patata

        2,50 €
      • Tortilla de Patata Entera

        12,00 €
    • De Cuchara

      • Sopa Castellana

        10,00 €
      • Sopa de Mariscos Al Señorito

        12,00 €
      • Judías Pintas con Chorizo

        12,00 €
    • Pasta

      • Macarrones a la bolonesa

        Con salsa de tomate y parmesano.
        12,00 €
      • Ravioli de Trufa

        Con salsa a los cuatro quesos.
        12,00 €
    • De la Huerta

      • Parrillada de Verduras

        Marinadas con escamas de sal maldón.
        12,00 €
      • Alcachofas a la Parrilla

        Con sal en escamas, aceite virgen y virutas de ibérico.
        14,00 €
      • Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún y Aceitunas

        12,00 €
      • Tartar de tomate y salmón ahumado

        12,00 €
    • Nuestras Carnes

      • Rabo de Toro

        22,00 €
      • Cachopo Asturiano con Patatas Fritas Caseras

        18,00 €
      • Solomillo de Ternera a la Parrilla

        Con verduras salteadas.
        20,00 €
      • Entrecot de Ternera a la parrilla

        250 gramos.
        15,00 €
      • Chuletillas de Cordero Lechal

        Con verduras al horno y patatas al romero.
        15,00 €
      • Carrilleras Estofadas con Rioja Tinto

        15,00 €
      • Cochinillo Asado Deshuesado

        Con patatas y pimiento del Padrón.
        18,00 €
    • Del Mar

      • Lomo de Merluza Confitado en Salsa Verde

        18,00 €
      • Calamar a la Plancha

        Con nuestra salsa alioli.
        18,00 €
      • Pata de Pulpo a la Brasa

        Con cremoso de patata a la trufa.
        20,00 €
      • Bacalao confitado con patatas panaderas

        18,00 €
    • Postres

      • Tarta de Queso Templada

        6,00 €
      • Arroz con Leche

        6,00 €
      • Pastelitos de Belén

        6,00 €
      • Tarta de Chocolate

        6,00 €
    Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.