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La Tía Carlota, Vegan Gastrobar
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Ubicación y horario
Calle De La Sombrerería, 6, Madrid, Comunidad de Madrid 28012
Domingo | ||
13:00 - 16:00 | Menú | |
Lunes | ||
Cerrado | ||
Martes - Jueves | ||
13:00 - 16:00 | Menú | |
Viernes - Sábado | ||
13:00 - 16:00 | Menú | |
19:00 - 21:30 | Menú |
Calle De La Sombrerería, 6, Madrid, Comunidad de Madrid 28012 • Más información
Entrantes y Ensaladas
- Palta ReinaAguacate relleno de Heura marinado en algas, no egg y veganesa.11,90 €
- Patatas PiamontePatatas asadas a diario, con salsa de trufas y pimienta, con setas shiitake confitadas de la casa.11,90 €
- Tartar MarineroCarne vegetal de heura macerada en algas, con pebre tomate, cebolla y cilantro picado muy fino. contiene soja sin gluten, vegano y vegetariano.15,90 €
- Steak Tartar200 gramos de carne de beyond burger macerada con semillas de sesame, pepinillos, alcaparras y perejil, con queso crema16,90 €
Principales
- Perú: Tacos AndinosCarne desmechada vegetal al aji panca, humita, guisantes y cebollas. En tortillas de maíz12,90 €
- Chile: Pastel De La TíaInspirado en el "Pastel de choclo" chileno, con carne vegetal, chmapiñones y aceitunas, cubierto de humita y caramelizado.12,90 €
- Japón: Shoyu RamenCon nuesatro caldo de la casa, fideos de arroz, toppings, verdutras salteadas, setas shitakes y carne vegetal marinada12,90 €
- IránKoftas de carne vegetal de Luca, con Baba ganoush, mostaza al agave y pan de masa madre13,90 €
- Japón: Brochetas KaraageBrochetas estilo pollo frito japones, arroz salteado con verduras y salsa teriyaki. 12,9014,50 €
- Codillo AlemaniaCarne vegetal semiglaseada, servida con nuestro puré de patatas casero y chucrut. Contiene soja sin gluten, vegano y vegetariano.14,90 €
- La IrlandesaBeyond Burger, cebolla asada, queso fundido, bacon y demiglase de cerveza negra. Con patatas asadas14,90 €
- Heura KormaHeura en salsa Korma artesano, acompañado de arroz jasmín.14,90 €
- Beyond a la RoyaleBase de vedrduras asadas, carne de beyond meat y hojaldre. con salsa bordolesa y ceboliino fresco. La salsa viene a parte para no estropear el hojaldre.15,90 €
Postres
- Tarta del díaTartas distintas cada día cacahuetes. Cereales que contienen gluten, nueces, soja, vegano y vegetariano.6,50 €
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.