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    La Tía Carlota, Vegan Gastrobar
    Demasiado lejos para hacer entregas

    La Tía Carlota, Vegan Gastrobar

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    Ubicación y horario

    Calle De La Sombrerería, 6, Madrid, Comunidad de Madrid 28012
    Domingo
    13:00 - 16:00Menú
    Lunes
    Cerrado
    Martes - Jueves
    13:00 - 16:00Menú
    Viernes - Sábado
    13:00 - 16:00Menú
    19:00 - 21:30Menú

    Calle De La Sombrerería, 6, Madrid, Comunidad de Madrid 28012 • Más información


    • Entrantes y Ensaladas

      • Palta Reina

        Aguacate relleno de Heura marinado en algas, no egg y veganesa.
        11,90 €
      • Patatas Piamonte

        Patatas asadas a diario, con salsa de trufas y pimienta, con setas shiitake confitadas de la casa.
        11,90 €
      • Tartar Marinero

        Carne vegetal de heura macerada en algas, con pebre tomate, cebolla y cilantro picado muy fino. contiene soja sin gluten, vegano y vegetariano.
        15,90 €
      • Steak Tartar

        200 gramos de carne de beyond burger macerada con semillas de sesame, pepinillos, alcaparras y perejil, con queso crema
        16,90 €
    • Principales

      • Perú: Tacos Andinos

        Carne desmechada vegetal al aji panca, humita, guisantes y cebollas. En tortillas de maíz
        12,90 €
      • Chile: Pastel De La Tía

        Inspirado en el "Pastel de choclo" chileno, con carne vegetal, chmapiñones y aceitunas, cubierto de humita y caramelizado.
        12,90 €
      • Japón: Shoyu Ramen

        Con nuesatro caldo de la casa, fideos de arroz, toppings, verdutras salteadas, setas shitakes y carne vegetal marinada
        12,90 €
      • Irán

        Koftas de carne vegetal de Luca, con Baba ganoush, mostaza al agave y pan de masa madre
        13,90 €
      • Japón: Brochetas Karaage

        Brochetas estilo pollo frito japones, arroz salteado con verduras y salsa teriyaki. 12,90
        14,50 €
      • Codillo Alemania

        Carne vegetal semiglaseada, servida con nuestro puré de patatas casero y chucrut. Contiene soja sin gluten, vegano y vegetariano.
        14,90 €
      • La Irlandesa

        Beyond Burger, cebolla asada, queso fundido, bacon y demiglase de cerveza negra. Con patatas asadas
        14,90 €
      • Heura Korma

        Heura en salsa Korma artesano, acompañado de arroz jasmín.
        14,90 €
      • Beyond a la Royale

        Base de vedrduras asadas, carne de beyond meat y hojaldre. con salsa bordolesa y ceboliino fresco. La salsa viene a parte para no estropear el hojaldre.
        15,90 €
    • Postres

      • Tarta del día

        Tartas distintas cada día cacahuetes. Cereales que contienen gluten, nueces, soja, vegano y vegetariano.
        6,50 €
    Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.