La Pagoda

Menú degustación para 2 personas: - Edamame con Spicy Miso - Gyozas (5 uds) - Rollitos Viet (4 uds) - Salmon Dragon Roll (8 cortes) - Nigiris de Atún Rojo (2 uds) - Tacos Koreanos (3 uds) - Donburi de Pollo Teriyaki

Sushi Box para 2 personas: - Edamame - Ensalada Wakame - Nigiris de Vieira Flambeada con Mayonesa Trufada (2 uds) - Nigiris de Salmón (2 uds) - Makis de Aguacate(6 cortes) - Salmon Dragon Roll(8 cortes) - Spicy Tuna Roll (8 cortes) Acompañado de wasabi, jengibre, soja y salsa ponzu cítrica

Menú degustación para 4 personas: - Rollitos Viet (4 uds) - Gyozas (5 uds) - Alitas de Pollo (4 uds) - Yakitori de Solomillo con Foie (4 uds) - Salmon Dragon Roll (8 cortes) - Spicy Tuna & Avocado Roll (8 cortes) - Nigiris de salmón (4 uds) - Crêpes de Pato Crispy - Arroz Teppanyaki - Yakisoba

Rollitos caseros crujientes rellenos de carne picada, verduritas (shiitake) y vermiceli (4uds)

Caramelizas con un toque de miel y sésamo (4uds)

Crujientes langostinos en tempura con mayonesa japonesa de chili dulce

Empanadillas de carne y verduras a la plancha (5 uds)

Empanadillas de langostinos y bambú al vapor (4uds)

Raviolis crocantes rellenos de crema de queso y tiras de cangrejo surimi (4 uds)

Brochetas de solomillo con foie hechas en la plancha japonesa (2uds)

Sopa china tradicional con huevo cuajado, carne picada y verduritas.

Sopa suave tradicional japonesa con algas y daditos de tofu

Mix de algas wakame y tosaka con una reducción de mayo y lima

Vainas de soja japonesas hechas al vapor y salteadas al wok con miso y especias picantes

12 cortes de atún, salmón, vieira y corvina

2 unidades

2 unidades

con Shisho de Gallo (2 unidades)

con Foie Flambeada (2 unidades)

con Mayonesa Trufada (2 unidades)

6 cortes

6 cortes

6 cortes

Roll de cangrejo (surimi) con aguacate, tobiko y sésamo (8 cortes)

Roll relleno de aguacate con topping de tartar de atún picante y nieve de tempura

Roll relleno de anguila a la brasa, nabo y cubierto por finas láminas de aguacate

Roll relleno de langostino crujiente en tempura, aguacate, cubierto por salmón flambeado y spicy mayo

Roll relleno de langostino crujiente en tempura, cubierto por un carpaccio de solomillo de ternera flambeado con spicy mayo y escamas de bonito ahumadas

Roll relleno de tartar de atún con topping de vieira picada y flambeada con wasabi mayo y tobiko

Roll envuelto en papel de soja, relleno de salmón, atún, corvina, aguacate y shisho

Base de arroz blanco con topping de jugoso pollo hecho al teppanyaki con su salsa y un toque de sésamo

Base de arroz blanco con topping de atún rojo macerado, aguacate, edamame y algas wakame

Base de arroz blanco con topping de salmón macerado, aguacate, edamame y algas wakame

salmón cortado a cuchillo con aguacate, cebolleta y pan chino

atún rojo cortado a cuchillo con aguacate, cebolleta y pan chino

Barquitas de lechuga con relleno de langostinos y carne picada con un toque chili, hierbas aromáticas y lima

Pato asado al puro estilo pekinés.

Tres tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Cuatro tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Cinco tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Curry verde aromático tailandés, con pollo, verduras y base de leche de coco y un toque picante. Se recomienda acompañar con arroz blanco al vapor.

Arroz aromático salteado con carne picada, verduras, picante kimchi y huevo frito

Arroz hecho a la plancha japonesa con ternera, gambas, tirabeques y tortilla de huevo

Bocadillos de pan chino hecho al vapor, rellenos de cangrejo de caparazón blanco en tempura crujiente y salsa spicy mayo (2 unds)

Bocadillos de pan chino hecho al vapor, rellenos de pollo crujiente con un toque de mayo (2 unds)

Dados de solomillo a la plancha japonesa con bimi

Jugosas láminas de ternera salteadas al wok con su salsa, bambú y setas.

Tallarines japoneses hechos a la plancha con pollo y verduritas

Verduras de temporada con tofu salteadas al wok

Hamburguesa de katsu de pollo crujiente, salsa de curry, y hierbas aromáticas

Crujientes croquetas de arroz cantonés en salsa de curry rojo con leche de coco y hierbas aromáticas

Rellena de lemon curd y un merengue casero flameado

Cuña de tarta casera de chocolate cremoso

Tarta de queso casera individual, mezcla de tres quesos, con superficie caramelizada

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