Chuka Ramen Bar

Chuka Ramen Bar

Japonesa • Cocina vegetariana • Vegetariana • Postres • Alcohol
4.8
(377)
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Ubicación y horario

Calle De Echegaray, 9, Madrid, Comunidad de Madrid 28014
Domingo - Lunes
Martes
20:30 - 23:30Menú
Miércoles - Sábado
13:30 - 16:00Menú
20:30 - 23:30Menú

Calle De Echegaray, 9, Madrid, Comunidad de Madrid 28014 • Más información


  • Bao Bun

    • Costilla Shanghái

      Estilo hong shao, berenjena a la brasa y pepino marinado. Pan taiwanés al vapor.
      8,50 €
    • Pollo Frito

      Estilo general tso, jengibre y alioli. Pan taiwanés al vapor.
      8,50 €
    • Langostino Tigre

      Salsa satay y cilantro. Pan taiwanés al vapor.
      9,00 €
    • Cangrejo de Concha Blanda

      Old bay kewpie y salsa de jalapeños. Pan taiwanés al vapor.
      9,00 €
    • Shiitake

      Hoisen y rábano. Pan taiwanés al vapor.
      6,00 €
    • Bao Bun Pastrami

      Carne de vaca ahumada acompañada de salsa de mostaza karashi y chucrut. VUELAN!!
      Agotado
       • 
      9,00 €
  • Ramen

    • Hakata Tonkotsu

      Versión japonesa de la sopa china baitan. Estilo kotteri de textura cremosa, contundente con noodles finos y rectos. Acompañado de chashu tradicional de panceta con setas oreja de madera, beni shoga casera, col china, aceite de sésamo negro y huevo 6 minutos.
      16,00 €
    • Tokyo Shoyu Circa 1900

      La forma más clásica de tomar ramen que proviene de Tokio. Sopa clara estilo assai tipo consomé a base de bonito ahumado, marisco, alga con ave asado y aderezado con salsa de soja. Con noodles matsu, chashu tradicional de panceta, hoja tatsoi, bambú asado, setas shimeji, sengiri daikon y huevo 6 minutos.
      15,50 €
    • Miso Tostado (vegetariano)

      Ramen a base de una sopa vegetariano de alga kombu, miso tostado estilo kotteri de textura cremosa con noodles finos y rectos. Acompañado de hoja tatsoi, bambú asado, setas shimeji, sengiri daikon y huevo 6 minutos.
      16,00 €
    • Hiyashi Chuka

      fideos frios y sin caldo, aliñados con aceite de chile, servidos con “carnitas” cantonesa, anacardos garrapiñados con curry, berros y huevo 6’
      15,00 €
  • Articulos Limitados

    • Katsu Sando

      Ton (cerdo)-Katsu (filete empanado) -Sando (sandwich en japonés) en Shokupan casero
      Agotado
       • 
      12,00 €
    • Clóchinas Laska

      Sopa Malaya de Curry Rojo con Leche de Coco, Chili y Aromáticos con Noodles de Ramen y Clóchinas Valencianas. Picantito.
      Agotado
       • 
      15,50 €
  • Postres

    • Yuzu Lemon Bar

      YUZU LEMON BAR- Crema de limon Yuzu sobre una masa sable.
      3,50 €
  • Agua

    • Agua Km Zero ¾ Litros

      Agotado
       • 
      3,00 €
    • Agua Km Zero ½ Litros

      Agotado
       • 
      2,00 €
    • Moon Water (lima jengibre)

      Agua con gas a base de frutas naturales sin azúcar.
      2,50 €
    • Moonwater (mango mandarina)

      Delicioso refresco sin azúcar a base de frutas naturales
      2,50 €
  • Vinos Tintos

    • Vino Tinto Trompo

      Ribera del duero y tempranillo 2018. Bodegas a tresbolillo. Botella.
      No disponible
       • 
      20,00 €
    • Vino Tinto Tanuki Bob

      Mallorca, manto negro y syrah. Bodegas 4 kilos. Botella.
      No disponible
       • 
      20,00 €
  • Vinos Blancos

    • Vino Blanco Brandan 2017

      Ribera sacra y godello. Algueira. Botella.
      No disponible
       • 
      22,00 €
    • Vino Blanco Canicas 2017

      Rías baixas y albariño. Bodegas a tresbolillo. Botella.
      No disponible
       • 
      20,00 €
  • Sake

    • Enter Sake Black Dot Cup

      Honjozo, 65% pulido y 15% grados de alcohol. 180 mililitros.
      No disponible
       • 
      12,00 €
  • Cerveza

    • Cerveza Kirin Ichiban ⅓

      No disponible
       • 
      4,00 €
    • Cerveza Asahi Super Dry ⅓

      No disponible
       • 
      4,00 €
    • Cerveza Hitachino White ⅓

      No disponible
       • 
      6,00 €
    • Cerveza Hitachino Classic ⅓

      No disponible
       • 
      6,00 €
    • Cerveza Coedo Shiro Hefeweizen ⅓

      No disponible
       • 
      6,00 €
    • Cerveza Coedo Marihana Ipa ⅓

      No disponible
       • 
      6,00 €
    • Cerveza Heineken 0.0

      No disponible
       • 
      3,00 €
    • Cerveza Doble

      No disponible
       • 
      3,50 €
    • Cerveza Triple

      No disponible
       • 
      5,00 €
    • Cerveza Sin Gluten

      No disponible
       • 
      3,50 €
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.