Avocado love

1/2 humus azul de aguacate y berenjena en tempura al agave. 1/2 guacamole de mango con totopos de maíz. Maki Rolls de aguacate y brócoli. Crema de Anacardo y veganesa de Wasabi y Taco mexicano relleno de proteína vegetal, a la barbacoa con aguacate.

Un clásico de oriente pero con un toque de espirulina azul y aguacate, servido con berenjenas en tempura al agave.

La auténtica hamburguesa vegana importada de Estados Unidos, sin soja, con aguacate, ricotta de anacardos y cebolla caramelizada, servida sobre pan de pipas, acompañada de patatas gajo y ensalada verde.

Aguacate asado, relleno de boloñesa de soja texturizada, pétalos encurtidos en remolacha y glaseado en crema de coco.

Maki de arroz sushi y brócoli, enrollados en alga nori, relleno de aguacate, crema agria de anacardo y veganesa de wasabi.

Con helado de aguacate y bañado en Baileys vegano de almendras.

Un clásico de oriente pero con un toque de espirulina azul y aguacate, servido con berenjenas en tempura al agave.

Guacamole con Mango, acompañado de totopos caseros de maíz.

Puré de patata ácida, rúcula, canónigos, tomates ahumados, granada, piña caramelizada, pepino, pétalos de cebolla, puré de boniato, rábanos, veganesa de aguacate, mango y mostaza antigua.

Tacos mexicanos de maíz, rellenos de soja texturizada a la barbacoa con aguacate y salsa picante.

Cogollo de lechuga, heura glaseada en umami de cebolla, crudités cítricos, veganesa de aguacate y hierbas aromáticas.

Maki de arroz sushi y brócoli, enrollados en alga nori, relleno de aguacate, crema agria de anacardo y veganesa de wasabi.

Canelón de calabacín, relleno de ricota de anacardo trufada sobre cremoso de aguacate.

Nuestra versión de ceviche vegana con leche de tigre, granada, aguacate, pepino y apio.

Fideos de arroz en dos texturas, tofu, tahine, leche de coco, alga wakame, frutos secos, aguacate, cebolla roja, apio y zumo de lima.

Lasaña de berenjena, rellena de verduras y lentejas, bañada de bechamel de aguacate y espinacas.

Aguacate asado, relleno de boloñesa de soja texturizada, pétalos encurtidos en remolacha y glaseado en crema de coco.

Nuestro guiso de curry con heura y aguacate, acompañado de arroz negro salteado con setas y cacahuetes.

La auténtica hamburguesa vegana importada de Estados Unidos, sin soja, con aguacate, ricotta de anacardos y cebolla caramelizada, servida sobre pan de pipas, acompañada de patatas gajo y ensalada verde.

De anacardos y aguacate.

Pannacotta coronada con mousse de chocolate y aguacate.

Con helado de aguacate y bañado en Baileys vegano de almendras.

Leche vegetal, aguacate, plátano, espirulina, jengibre, piña y espinacas frescas.

Leche vegetal, aguacate, plátano, cacao y maca.

Con hierbabuena y panela.

Agua mineral 50 centilitros. 

100% natural. Sin azúcares añadidos, sin gas y sin conservantes (250 mililitros). 

100% natural. Sin azúcares añadidos, sin gas y sin conservantes (250 mililitros). 

100% natural. Sin azúcares añadidos, sin gas y sin conservantes (250 mililitros). 

Earl Grey.

Menta y flores.

Naranja y canela.

Frutos rojos.

Mandarina y vainilla.