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Osteria Balsamico
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Ubicación y horario
Avenue D'Ouchy 14, 1006 Lausanne, Suisse,
Domingo | ||
01:00 - 01:01 | Menu | |
Lunes | ||
11:45 - 13:45 | New menu | |
Martes - Viernes | ||
11:45 - 13:45 | New menu | |
18:45 - 21:30 | New menu | |
Sábado | ||
18:45 - 21:30 | New menu |
Avenue D'Ouchy 14, 1006 Lausanne, Suisse, • Más información
Nos Pizzas
- La Margherita avec Mozzarella di BufalaTomates San Marzano, Mozzarella di Bufala de Campanie, Basilic, Huile d’Olive extra vierge22,00 CHF
- La DiavolaPizza à Etoile : Tomates San Marzano, Ricotta de Buffle, Fior di latte frais de Agerola, Salami Calabrais piquant, Basilic, Huile Piquante Habanero24,00 CHF
- La VegetarianaFior di latte frais de Agerola, Ratatouille à l’Italienne maison, Tomates-cerises et Basilic27,00 CHF
- L'OriginaleFriarielli Napolitains, Saucisse aux Fenouils, Mozzarella di Bufala de Campanie et Fromage Provola fumé27,00 CHF
- La 4 StagioniMozzarella di Bufala de Campanie, Jambon cuit Gran Biscotto, Champignons Bolets des Diablerets sautés, Cœur d’Artichauts, Olives Taggiasche et Salami de Felino32,00 CHF
- La MortazzaFior di Latte frais de Agerola, Mortadella IGP de Bologne, Pesto de Pistaches de Bronte, Boules de Ricotta di Bufala29,00 CHF
- La TrevisanaTrevise sauté au Merlot, Fior di latte frais de Agerola, Gorgonzola doux DOP, Speck du Tyrol, Noix toastées, Moutarde de Miel30,00 CHF
- L'Osteria BalsamicoMozzarella di Bufala de Campanie, Roquette, Tomates Datterini confit maison, Jambon cru San Daniele DOP, Burrata Fraîche des Pouilles et Perles de Balsamique Leonardi32,00 CHF
- L’ Arrabbiata al PolloMozzarella di Bufala, Poitrine de Poulet piquant cuit à basse température, Pommes au four, Sauce BBQ faite Maison33,00 CHF
- Pizza Margherita avec Mortadella et Roquette22,00 CHF
Antipasti
- Variété de charcuterieCoppa de Piacenza, speck du Tyrol, jambon cru de San Daniele et salami de Felino, tapenade d’olives noires et d’artichauts.29,00 CHF
- Vitello tonnatoFines tranches de veau à la mode de l’Osteria Balsamico, sauce au thon et lamelles de courgettes grillées et fleur de câpres. Taille au choix.23,00 CHF
- Burrata fraîcheTomates cerises, roquette et crème de balsamique.16,00 CHF
- Carpaccio de poulpeAvec lamelles de Fenouils et persil.26,00 CHF
- Carpaccio de bœufSur lit de roquette avec lamelles de parmesan, oignons caramélisés et pane Carasau.23,00 CHF
- Tartare de saumonAu poivre rose.23,00 CHF
Les pâtes confectionnées à l’Osteria
- Raviolis farcis aux auberginesFromage scamorza fumé, tomates cerises et basilic.32,00 CHF
- StrozzapretiAvec Saucisse et graines de fenouils, Safran Courgettes grillés et Pecorino. (le best seller)29,00 CHF
- Ravioli farcis à la RicottaEpinards avec beurre, sauge et Parmesan vieilli.32,00 CHF
- Risotto au mascarpone et agrumesAvec gouttes de pesto au basilic.29,00 CHF
- Spaghetti à la sauce tomateAvec ail et basilic.24,00 CHF
- Spaghetti à l’Arrabbiata24,00 CHF
- Spaghetti avec palourdesTomates cerises, ail, persil et piment.29,00 CHF
- Linguine au pesto28,00 CHF
- Tagliatelle bolognese29,00 CHF
- Spaghetti bolognese29,00 CHF
- Bucatini CarbonaraAgotado•22,00 CHF
Viande
- Entrecôte de boeufEntrecôte de boeuf rassie sur os et sur un lit de roquette avec lamelles de parmesan. Servi avec tomates cerise et pommes de terre.42,00 CHF
- Carré d'agneauCarré d'agneau cuit à basse température avec une réduction d'oignons de Tropea et Primitivo.46,00 CHF
- Filet de bœuf grilléFilet de Boeuf grillé au Poivre vert sur lit de purée de pommes de terre au romarin.49,00 CHF
- Il pesceTataki de thon en croute de sésame sur lit de sauce au thon et wasabi.43,00 CHF
Dolci fatti in casa
- ProfiterolesProfiteroles et son chocolat maison.10,00 CHF
- Panna cotta fruit de la passionAux fruits de la passion.10,00 CHF
- Ananas fraisParfumé à la liqueur de Maraschino.12,00 CHF
- Tiramisu en verrineParfumé à la liqueur de Maraschino.11,00 CHF
- Bavarois aux fraisesAvec crème diplomate.Agotado•14,00 CHF
- Cannoli SiciliensFarcies de Ricotta, zeste d’oranges caramelisés et pistaches.12,00 CHF
- Profiteroles et son Chocolat MaisonFarcies de Ricotta, zeste d’oranges caramelisés et pistaches.10,00 CHF
Antipasti
- Burrata fraîcheTomates cerises, roquette et crème de balsamique.16,00 CHF
- Variété de charcuterieCoppa de Piacenza, speck du Tyrol, jambon cru de San Daniele et salami de Felino, tapenade d’olives noires et d’artichauts.29,00 CHF
- Vitello tonnatoFines tranches de veau à la mode de l’Osteria Balsamico, sauce au thon et lamelles de courgettes grillées et fleur de câpres. Taille au choix.23,00 CHF
- Tentacule de poulpe croquantEn éventail sur crème de pois chiches.23,00 CHF
- Carpaccio de bœufSur lit de roquette avec lamelles de parmesan, oignons caramélisés et pane Carasau.29,00 CHF
- Tartare de saumonAu poivre rose.23,00 CHF
La verdure
- Salade de roquetteSalade de roquette et lamelles de parmesan.13,00 CHF
- Salade mixte de saison12,00 CHF
- Épinards en branches sautées à l'ail14,00 CHF
- Fenouils sautés au parmesan14,00 CHF
Pastas
- Raviolis farcis aux auberginesFromage scamorza fumé, tomates cerises et basilic.30,00 CHF
- Gnocchi de ricotta et safranSautés avec gambas, palourdes, calamars, ail et persil.32,00 CHF
- Spaghetti al pomodoroTomates cerises, basilic et ail.24,00 CHF
- Linguine au pesto28,00 CHF
- Tagliatelle bolognese29,00 CHF
- Spaghetti bolognese29,00 CHF
- Strozzapreti avec Saucisse et graines de fenouils, Safran Courgettes grillés et PecorinoStrozzapreti avec Saucisse et graines de fenouils, Safran Courgettes grillés et Pecorino (le best seller)29,00 CHF
Carne et pesce
- Tagliata di manzoTagliata entrecôte de bœuf rassie sur os et sur un lit de roquette avec lamelles de parmesan. Servi avec tomates cerise et pommes de terre.42,00 CHF
- Carré d'agneauCarré d'agneau cuit à basse température avec une réduction d'oignons de Tropea et Primitivo.46,00 CHF
- Filet de bœuf irlandaisCuisson au choix, grillé avec sel rouge d’Hawaï sur un lite de crème de pommes de terre et sauge.49,00 CHF
- Filet de thon tranché aux agrumes42,00 CHF
- Filet de loup de merRoulé avec carottes et céleri à la vapeur.39,00 CHF
Dolci fatti in casa
- ProfiterolesProfiteroles et son chocolat maison.10,00 CHF
- Panna cotta fruits de la passionAux fruits de la passion.10,00 CHF
- Ananas fraisParfumé à la liqueur de Maraschino.12,00 CHF
Boissons
- Acqua Panna5,50 CHF
- San Pellegrino50 cl.5,50 CHF
- Coca-ColaCanette.5,50 CHF
- Coca-Cola zéro5,50 CHF
- Fusetea pêcheCanette.5,50 CHF
- Fusetea citron5,50 CHF
- Oransoda5,50 CHF
- Lemonsoda5,50 CHF
Bières
- Antoniana Ai TadiNo disponible•9,50 CHF
- Menabrea Pale LagerNo disponible•8,00 CHF
Vins
- Rosso BastardoNo disponible•59,00 CHF
- Villa CarenaMonferrato 100% barbera.Agotado•59,00 CHF
- Tator PrimitivoNo disponible•59,00 CHF