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    Restaurante pizzeria Vulcano
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    Restaurante pizzeria Vulcano

    4.5
    (44)
      •  
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    Ubicación y horario

    Calle San Ambrosio, 29, Granada, 18013
    Domingo
    13:00 - 22:30
    Lunes
    Cerrado
    Martes - Sábado
    13:00 - 22:30
    ¢ • Italiana • Pizza • Mediterránea

    Calle San Ambrosio, 29, Granada, 18013 • Más información


    • Entrantes al Horno de Leña

      • Parmesana de Berenjena

        Berenjenas fritas con tomate, mozzarella, scamorza y albahaca.
        9,50 €
      • Piadina

        Base de pizza con aceite de oliva y orégano.
        3,40 €
      • Provolone con Bacon

        Queso provolone italiano fundido al horno de leña con bacon.
        8,90 €
      • Scamorza

        Queso scamorza italiano ahumado fundido al horno de leña con bacon.
        9,20 €
    • Entrantes Frios

      • Caprese

        Mozzarella de búfala en lonchas, tomate, albahaca y aceite de oliva.
        11,00 €
      • Paté con Piadina

        Paté de hígado de pollo, acompañado de una piadina caliente.
        9,40 €
      • Vitello Tonnato

        Solomillo de ternera cortado fino con salsa de atún y alcaparras.
        12,40 €
      • Carpaccio de Bresaola

        Embutido de ternera con nueces, parmesano, búfala, rúcula y limón.
        Agotado
         • 
        15,90 €
    • Ensaladas XXL

      • Ensalada Vulcano

        Mézclum, pollo, nueces, bacon crujiente, queso de cabra, tomate cherry, aguacate, pasas, cebolla caramelizada, miel de caña y aceite de trufa.
        11,20 €
      • Ensalada Césare

        Lechuga, picatostes, bacon, pollo crujiente, dedos de queso, cebolla caramelizada y salsa césar.
        10,20 €
      • Ensalada España

        Mézclum, aguacate, maíz, zanahoria, atún, espárragos blancos, huevo y cebolla.
        10,50 €
      • Ensalada Garibaldi

        Mézclum, nueces, dados de provolone, tomate cherry, taquitos de jamón york, salsa suave de mostaza y azúcar glass.
        10,50 €
    • Lasañas

      • Lasaña Boloñesa

        Carne picada, bechamel, provolone, tomate, parmesano gratinado con mozzarella.
        8,60 €
      • Lasaña Madre Mia

        Bechamel, mortadella, crema de pistachos, scamorza, parmesano gratinado con mozzarella.
        10,00 €
      • Lasaña Spanci

        Guiso de espinacas al vino blanco, bechamel, provolone, parmesano y mozzarella gratinada.
        8,40 €
    • Risotti

      • Risotti de Salmone e Mascarpone

        Arroz, queso mascarpone, salmón ahumado y nata.
        8,50 €
      • Risotti de Cuatro Quesos

        Arroz con salsa de cuatro tipos de queso.
        8,20 €
      • Risotti de Porcini

        Arroz con salsa Boletus y nata.
        8,70 €
      • Risotti de Radicchio

        Arroz, nata, salsa de gorgonzola, lumbarda, champiñones, perejil y gambas.
        8,60 €
    • Pasta Clásica

      • Carbonara

        Guanciale, huevo, queso pecorino y pimienta negra.
        8,50 €
      • Boloñesa

        Nuestra salsa boloñesa casera con carne de ternera y cerdo picada.
        8,20 €
      • Puttanesca

        Tomate, atún, alcaparras, aceitunas negras y picante.
        8,20 €
      • Cuatro Quesos

        Salsa de cuatro tipos de quesos.
        8,60 €
      • Pesto Verde

        Albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva.
        9,00 €
      • Porcini

        Nata y salsa de boletus.
        9,70 €
      • Pesto Rosso

        Tomate seco, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.
        9,40 €
      • La Norma

        Tomate, berenjena frita y queso rallado.
        8,30 €
    • Pasta Especial

      • Pasta Especial Sorrentina

        Tallarines con tomate, berenjenas, aceitunas negras, york, gratinada al horno con mozzarella.
        9,30 €
      • Pasta Especial Salmone

        Tallarines con salmón ahumado, gambas, cherry, perejil, parmesano, salteados con Pedro Ximenez.
        9,70 €
      • Pasta Especial Pera e Gorgonzola

        Fagottini rellenos de pera y queso con salsa de cuatro quesos y nueces.
        9,80 €
      • Pasta Especial Ravioli Monti e Campagna

        Rellenos de carne con salsa de tomate, nata, boletus, jamón serrano y bacon.
        10,50 €
      • Pasta Especial Tortellini asparagi e Funghi

        Rellenos de espinacas y queso con salsa de nata, espárrago triguero y champiñones.
        9,80 €
      • Pasta Especial Cappelletti di Foie

        Rellenos de foie, bacon, cebolla caramelizada y salsa arrabiata.
        10,80 €
      • Pasta Especial Frutti di Mare

        Espaguetis con salsa de tomate y mejillones, almejas, gambas, calamares y perejil.
        11,80 €
      • Pasta Especial Raviolone di Toro

        Relleno de rabo de toro, mantequilla y salvia.
        10,50 €
      • Pasta Especial Spaghetti Alla Cenere

        Tallarines en salsa de gorgonzola y aceitunas negras picadas.
        9,00 €
      • Pasta Especial Spaghetti Alla Siciliana

        Criollo, tomate cherry, ajo, anchoas, guindilla, pan rallado frito con uvas pasas.
        9,80 €
      • Pasta Especial Mare e Monti

        Espaguetis con champiñones y gambas, perejil y salsa de gorgonzola.
        9,50 €
      • Pasta Especial Gnocchi Verdi

        Crema de pistacho, nata, mortadella y pecorino (queso de oveja).
        12,00 €
      • Pasta Especial Speciale al Forno

        Tallarines con nata, salsa boloñesa, jamón york, huevo cocido, champiñones. Gratinado al horno.
        10,50 €
    • Pizzas Clásicas

      • Pizza Clásica Margherita

        Tomate, mozzarella y albahaca.
        6,90 €
      • Pizza Clásica Prosciutto e Funghi

        Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones.
        7,80 €
      • Pizza Clásica Tonno e Cipolla

        Tomate, mozzarella, atún y cebolla.
        8,20 €
      • Pizza Clásica Capricciosa

        Tomate, mozzarella, alcachofas, anchoas, champiñones y jamón york.
        8,90 €
      • Pizza Clásica Infierno

        Tomate, mozzarella, salami picante, chorizo criollo y salsa extra picante.
        9,20 €
      • Pizza Clásica 4 Stagioni

        Pizza en cuatro partes: ¼ de margarita, ¼ de prosciutto, ¼ de funghi y ¼ de vegetal.
        8,60 €
      • Pizza Clásica 4 Formaggi

        Sin tomate con cuatro tipos de queso.
        9,30 €
      • Pizza Clásica Bolognesa

        Tomate, mozzarella, york, cebolla y carne picada.
        8,90 €
      • Pizza Clásica Barbacoa

        Tomate, mozzarella, bacon, york, cebolla y salsa barbacoa.
        8,80 €
      • Pizza Clásica Vegetale

        Mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento verde y rojo, patata y zanahoria.
        8,90 €
      • Pizza Clásica Carbonara

        Mozzarella, huevo, bacon, queso parmesano y emmental.
        9,40 €
      • Pizza Clásica Siciliana

        Tomate, mozzarella, alcaparras, aceitunas negras, anchoas y orégano.
        9,30 €
      • Pizza Clásica Mare e Monti

        Tomate, mozzarella, champiñones y gambas.
        9,60 €
    • Pizzas Especiales

      • Pizza Especial Calzone

        Pizza cerrada con tomate, mozzarella y jamón york.
        8,20 €
      • Pizza Especial Bufalina

        Tomate, mozzarella de búfala y albahaca.
        9,80 €
      • Pizza Especial Vulcano de Doble Masa

        Tomate, mozzarella, espárrago triguero, gorgonzola, jamón y huevo frito.
        11,70 €
      • Pizza Especial Pesto

        Tomate, mozzarella, queso de cabra, salsa pesto y tomate cherry.
        9,90 €
      • Pizza Especial Sara

        Tomate, cuatro tipos de queso, jamón york y cebolla.
        9,30 €
      • Pizza Especial Raúl

        Tomate, mozzarella, jamón serrano, gorgonzola y carne picada.
        9,30 €
      • Pizza Especial Nonno Paco

        Tomate, mozzarella, jamón york, piña y gambas.
        8,70 €
      • Pizza Especial Nonno Pepe

        Tomate, mozzarella, criollo y queso scamorza.
        9,60 €
      • Pizza Especial Océano

        Tomate, mozzarella, anchoas, gambas y atún.
        9,80 €
      • Pizza Especial Bandiera Spagna

        2/3 con tomate, mozzarella y jamón serrano. 1/3 con cuatro quesos.
        9,70 €
      • Pizza Especial Bandiera Italiana

        1/3 con cuatro quesos, 1/3 con mozzarella, rúcula, anchoas, parmesano y aceitunas negras, 1/3 con tomate, mozzarella y jamón serrano.
        9,80 €
    • Pizzas Gourmet

      • Pizza Gourmet La Bomba

        Tomate, mozzarella, jamón york, bacon, criollo, champiñones, salsa boloñesa, emmental y gorgonzola.
        11,40 €
      • Pizza Gourmet Capriccio

        Manzana laminada, Mozzarella, queso gorgonzola al salir del horno, lechuga, calabacín a la plancha y parmesano.
        10,80 €
      • Pizza Gourmet Rabosa

        Mozzarella, guiso de rabo de toro al vino blanco, queso manchego, carne de rabo de toro al vino tinto y tomillo.
        Agotado
         • 
        13,90 €
      • Pizza Gourmet Friggitello

        Base con crema de cuatro quesos, tomate, pimientos fritos, salami picante y queso gorgonzola.
        12,90 €
      • Pizza Gourmet Norvegia

        Mozzarella, queso mascarpone, salmón ahumado, rúcula y crema de vinagre balsámico de módena.
        13,20 €
      • Pizza Gourmet Bresaola

        Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, escamas de parmesano y aceite de trufa.
        Agotado
         • 
        12,90 €
      • Pizza Gourmet Goduriosa

        Mozzarella, scamorza, mortadella, tomate seco y gotas de cremas de pistachos.
        13,30 €
      • Pizza Gourmet Porcellina

        Mozzarella, tomate cherry, crema de boletus, guanciale, escamas de parmesano, pan rallado con uvas pasas y mozzarella de bufala.
        13,70 €
    • Pescados

      • Bacalao en Salsa de Almendras

        Salsa de almendras, cebolla, nata, pimienta negra, parmesano y reducción de Pedro Ximenez.
        14,80 €
      • Merlusa a la Pizzaiola

        Salsa de tomate, ajo, cebolla, orégano, tomate cherry, aceitunas negras y guindilla.
        14,00 €
    • Bebidas

      • Coca-Cola

        2,20 €
      • Coca-Cola Zero

        2,20 €
      • Fanta Naranja

        2,20 €
      • Fanta Limón

        2,20 €
      • Aquarius Naranja

        2,20 €
      • Aquarius Limón

        2,20 €
      • Nestea

        2,20 €
    • Bebidas Alcohólicas

      • Alhambra Especial

        No disponible
         • 
        2,20 €
      • Tercio Anguila

        2,20 €
      • Tercio Heineken 0.0

        No disponible
         • 
        2,20 €
      • Tercio Heineken

        No disponible
         • 
        2,20 €
      • Tercio Anguila sin Filtrar

        3,00 €
      • Birra Moretti

        No disponible
         • 
        3,00 €
    Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.