Saltar al contenido
Sua San
Abre a las 9:00 AM

Sua San

4.3
(71)

Ubicación y horario

Mazarredo Zumarkalea, 79, Bilbo, EMEA 48009
Domingo
13:00 - 16:00Carta
12:00 - 16:00Menú Fin de Semana
10:30 - 13:00Menú Brunch
09:00 - 12:30Desayunos
Lunes - Viernes
12:00 - 21:30Carta
12:00 - 21:30Menú del Día
10:30 - 13:00Menú Brunch
09:00 - 12:30Desayunos
Sábado
12:00 - 21:30Carta
12:00 - 21:30Menú Fin de Semana
10:30 - 13:00Menú Brunch
09:00 - 12:30Desayunos
€ • Ensaladas • Americana • Vegetariana

Mazarredo Zumarkalea, 79, Bilbo, EMEA 48009 • Más información


  • Kit Regalo

    • Kit regalo

      2 botellas de Cava de 200 mL, 2 copas de Cava reciclables, vela, manteles de papel
      12,00 €
  • Entrantes

    • Nachos Cheddar

      Con queso cheddar y salsa de jalapeños.
      7,50 €
    • Nachos Hummus

      Con hummus de garbanzos y crudité.
      7,50 €
    • Sincronizadas Mixtas

      Tortitas de maíz rellenas de jamón braseado, havarti y cheddar.
      9,50 €
    • Croquetas Gourmet 8 Unidades

      Hongos, trufa y huevo y carabineros.
      9,90 €
    • Paletilla Ibérica con Pan de Cristal

      Paletilla ibérica y tumaca casero. 100 gramos.
      18,00 €
    • Cecina de León con Pan de Cristal

      Cecina de león, rúcula, parmesano y aceite virgen. 100 gramos.
      16,00 €
    • Ventresca de Atún Rojo, Don Bocarte

      Ventresca de atún rojo con cebolla caramelizada. 120 gramos.
      18,00 €
    • Ventresca de Bonito del Norte Aguirreoa

      Ventresca de bonito con cebolla caramelizada. 120 gramos.
      16,00 €
    • Lasaña Vegetal Sua San

      Lasaña de verduras con bechamel de espinacas. Vegetariano.
      12,50 €
    • Pasta Italiana

      Deliciosa pasta italiana con mozzarella de búfala, tomates cherry asados y albahaca.
      12,50 €
    • Risotto de Espinacas

      13,00 €
    • Risotto de Hongos

      13,00 €
    • Sincronizadas ibéricas

      Tortitas de maiz rellenas de jamon ibérico, queso brie y pesto.
      10,50 €
  • Ensaladas

    • Ensalada Sua San

      Mezclum de lechugas, pollo braseado, crujiente de bacon, tomates semi secos, queso parmesano, nueces y balsámico de módena. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,50 €
    • Ensalada Atún Rojo

      Filetes de atún soasado, rúcula selvática, cherrys y suave ali oli de naranja y soja. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      12,00 €
    • Ensalada Salmón y Granada

      Salmón ahumado, huevo cocido, rúcula, mozzarella, granada, avellanas y aliño de soja y miel. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      10,00 €
    • Ensalada Salmón y Uvas

      Salmón ahumado, huevo cocido, rúcula, mozzarella, uvas, avellanas y aliño de soja y miel. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      10,00 €
    • Ensalada Italiana

      Rúcula, pasta italiana, tomatitos cherry, champiñones crudos, fiambre de pavo, almendras y salsa de pesto genovés. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,50 €
    • Ensalada Aguacate

      Escarola, canónigos, aguacate, queso fresco, piñones y vinagreta de miel y mostaza. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,80 €
    • Ensalada Fresquita

      Mix de lechugas, tomate rojo, naranja fresca, pollo braseado, pimienta y salsa de miel y soja. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      10,00 €
    • Ensalada Rucu Pavo con Pera

      Rúcula, escarola, fiambre de pavo asado, pera, queso parmesano y balsámico de módena. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,50 €
    • Ensalada Rucu Pavo con Uvas

      Rúcula, escarola, fiambre de pavo asado, uvas, queso parmesano y balsámico de módena. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,50 €
    • Ensalada Mozzarella

      Tomate rojo, rúcula, albahaca, mozzarella de búfala y vinagreta balsámico de módena. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      10,00 €
    • Ensalada Crujiente

      Mezclum de lechugas, pollo braseado, croutons, almendras, tomates cherry, parmesano y suave salsa césar. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,80 €
    • Ensalada Garbancito

      Espinacas baby, tomate rojo, garbanzos, bacon crujiente, guindillas y ligera salsa agridulce. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      9,60 €
    • Ensalada Vegana

      Canónigos, escarola, quinoa, tofu, aguacate y polvo de olivas negras. Tamaño XL para 2 personas. Todos los aliños de nuestros ensaladas vendrán aparte, de forma que puedas servirla al día siguiente en perfecto estado.
      10,00 €
  • Cremas

    • Crema de Vichyssoise con Juliana de Puerro

      Crema de puerro, patata, cebolla y parmesano, acompañada de juliana de puerro. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Vichyssoise con Picatostes

      Crema de puerro, patata, cebolla y parmesano, acompañada de juliana de puerro. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Verduras

      El sabor de la huerta mediterránea con un toque de mozzarella y virutas de jamón. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Calabacín Mascarpone con Jamón Cocido

      Suave y saludable crema aderezada con jamón cocido. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Calabacín Mascarpone con Croutons

      Suave y saludable crema aderezada con croutons. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Calabaza

      Deliciosa crema de calabaza y zanahoria decorada con sus pipas. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Gazpacho Andaluz

      Rica sopa fría tradicional con lascas de jamón. 500 milímetros.
      6,50 €
    • Crema de Salmorejo

      Auténtico salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón ibérico. 500 milímetros.
      6,50 €
  • Enrollados o Wraps

    • Enrollado Tumaca Mixto

      Pan tramezzini, queso havarti, jamón cocido braseado y base de tumaca. Sándwiches especiales.
      5,50 €
    • Enrollado Sua San

      Pan polar fino, crema de trufa, jamón braseado, mozzarella y jamón ibérico. Sándwiches especiales.
      7,00 €
    • Enrollado Wasabeef

      Pan tramezzini, mezclum de lechugas gourmet, queso havarti, roast beef, cebolla caramelizada y suave mayo wasabi. Sándwiches especiales.
      6,90 €
    • Enrollado Salmón

      Pan polar fino, crema de queso, salmón ahumado, aguacate, rúcula, escarola y hojas de albahaca. Sándwiches especiales.
      7,80 €
    • Enrollado César

      Pan polar fino, tomate rojo, pollo braseado, mix de lechugas, crujiente de bacon, lascas de parmesano y salsa César. Sándwiches especiales.
      7,80 €
  • Bagels

    • Bagel Bilbao

      Pan bagel, tomate rojo, escarola, rúcula, bonito del norte, nueces y mayonesa vitel toné. XL, sándwiches especiales.
      8,50 €
    • Bagel New York

      Pan bagel, mix de lechugas, pastrami, cebolla caramelizada, queso de cabra, salsa de miel y mostaza. XL, sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Bagel Salmón

      Pan bagel, queso crema, salmón ahumado, rúcula escarola y alcaparras. XL, sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Bagel Secreto Ibérico

      Pan bagel, secreto ibérico al grill, parmesano, huevo plancha y mayonesa vitel toné. XL, sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Bagel de Tofu

      Pan bagel, tofu, tomate rojo, guacamole y teriyaki. XL, sándwiches especiales.
      9,00 €
  • Piadinas

    • Piadina de Trufa

      Piadina de maíz, queso havarti, fiambre de pavo braseado, tartufo y mezclum de lechugas. De 27 centímetros, sándwiches especiales.
      11,00 €
    • Piadina de César

      Piadina de maíz, tiras de pollo braseado, crujiente de bacon, tomate rojo, parmesano, mezclum de lechugas y salsa César. De 27 centímetros, sándwiches especiales.
      11,00 €
    • Piadina de Salmón

      Piadina de maíz, queso crema, láminas de salmón ahumado, rúcula, escarola, huevo cocido, alcaparras y salsa teriyaki. De 27 centímetros, sándwiches especiales.
      11,00 €
  • Bocados y Emparedados

    • Bocado Pavo

      Pan de centeno, trigo y avena, mix de lechugas, fiambre de pavo, hongas, salsa de miel y mostaza. Sándwiches especiales.
      8,80 €
    • Bocado Roast Beef

      Pan de centeno, trigo y avena, roast beef asado, queso fresco, tomate, aguacate y salsa chipotle. Sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Bocado Caprese

      Pan polarkraft extrem, turnaca, mozzarella de búfala, rúcula, albahaca, tomates secos y piñones. Sándwiches especiales.
      8,60 €
    • Focaccia Pastrami

      Pan focaccia al grill, pastrami ternera, lechuga, queso cabra, salsa Sua San. Sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Focaccia Cecina

      Pan focaccia al grill, cecina de león, tomate, rúcula, parmesano y Pedro Ximenez. Sándwiches especiales.
      9,00 €
    • Emparedado de Pollo Braseado

      Pan polar cuadrado, pollo en salsa chipotle, queso havarti, tomate, aguacate y espinacas baby. Sándwiches especiales.
      8,50 €
    • Emparedado de Pastrami Pavo

      Pan polar cuadrado, pastrami pavo, rúcula, alcaparras, mayonesa vitel toné. Sándwiches especiales.
      8,00 €
    • Emparedado Vegano

      Pan polar vegano, hummus garbanzos, tofu, tomate semiseco, aguacate y espinacas baby. Sándwiches especiales.
      9,00 €
  • Crepes

    • Crepe Mixto

      Crepe de queso havarti y jamón braseado. 25 centímetros.
      6,00 €
    • Crepe Mixto Huevo

      Crepe de queso havarti, jamón braseado y huevo plancha. 25 centímetros.
      7,00 €
    • Crepe Ibérico

      Crepe de queso havarti, jamón ibérico, trufa y champis. 25 centímetros.
      8,00 €
    • Crepe Sua San

      Crepe de queso havarti, pastrami ternera, huevo plancha, cebolla caramelizada y espinacas. 25 centímetros.
      9,00 €
    • Crepe Salmón

      Crepe de salmón ahumado, queso ricotta y aguacate. 25 centímetros.
      8,00 €
    • Crepe de Pavo

      Crepe de pavo natural, queso fresco, tomate semiseco y aguacate. 25 centímetros.
      8,00 €
  • Postres

    • Yogurt

      Yogurt natural con muesli y sirope de frambuesa.
      3,50 €
    • Bizcocho de Brownie de Chocolate y Nueces

      4,50 €
    • Bizcocho de Manzana

      4,50 €
    • Bizcocho de Yogurt, Coco y Piña

      4,50 €
    • Tarta de Queso y Sirope de Caramelo

      4,50 €
    • Fruta Fresca

      3,50 €
    • Crepe de Nutella

      4,50 €
    • Crepe de Dulce de Leche

      4,00 €
    • Crepe de Maple Syrup

      5,00 €
  • Bebidas

    • Agua sin Gas

      1,50 €
    • Coca-Cola

      2,50 €
    • Coca-Cola Light

      2,50 €
    • Coca-Cola Zero

      2,50 €
    • Nestea

      2,50 €
    • Fanta Limón

      2,50 €
    • Kas Naranja

      2,50 €
  • Bebidas Alcohólicas

    12:00 PM – 9:30 PM disponible, 18+

    • Cerveza Heineken 0,0

      No disponible
       • 
      2,50 €
    • Cerveza Heineken

      No disponible
       • 
      2,50 €
    • Vino Tinto Rioja Marqués de Mundaiz

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Tinto Rioja Ondalan

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Tinto Ribera 12 Tablas

      En botella.
      No disponible
       • 
      18,00 €
    • Vino Rueda Descomunal

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Txakoli Lapazaran

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Moscato

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Albariño Lolo

      En botella.
      No disponible
       • 
      13,00 €
    • Vino Chardonnay Flor de Nieve

      En botella.
      No disponible
       • 
      13,00 €
    • Vino Blanco Rioja Cárabo de Confesionario

      En botella.
      No disponible
       • 
      15,00 €
    • Vino Rosado

      En botella.
      No disponible
       • 
      13,00 €
Alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales: Antes de realizar su pedido, contacte directamente con el restaurante.
  • Menú del Día

    • Menú del Día

      Puedes elegir el menú completo con primero, segundo, postre y bebida. Disponible desde las 13:00 hasta las 21:30.
      18,00 €
    • Menú del Día con Bebida Alcohólica

      Puedes elegir el menú completo con primero, segundo, postre y bebida alcohólica. Disponible desde las 13:00 hasta las 21:30.
      No disponible
       • 
      18,00 €
  • Kit Regalo

    • Kit regalo

      2 botellas de Cava de 200 mL, 2 copas de Cava reciclables, vela, manteles de papel
      12,00 €
  • Menú Especial Fin de Semana

    • Menú Especial Fin de Semana

      Puedes elegir el menú completo con primero, segundo, postre y bebida. Disponible los sábados de 13:00 a 21:30 y los domingos de 13:00 a 16:00.
      22,00 €
    • Menú Especial Fin de Semana con Bebida Alcohólica

      Puedes elegir el menú completo con primero, segundo, postre y bebida alcohólica. Disponible los sábados de 13:00 a 21:30 y los domingos de 13:00 a 16:00.
      No disponible
       • 
      22,00 €
  • Kit Regalo

    • Kit regalo

      2 botellas de Cava de 200 mL, 2 copas de Cava reciclables, vela, manteles de papel
      12,00 €
  • Menú Brunch

    • Menú Brunch XL

      1 salado L a elegir, 1 zumo a elegir, 1 postre a elegir y 1 café o té a elegir
      15,50 €
    • Menú Brunch L

      1 salado L a elegir, 1 zumo a elegir, 1 postre a elegir y 1 café o té a elegir
      14,00 €
  • Kit Regalo

    • Kit regalo

      2 botellas de Cava de 200 mL, 2 copas de Cava reciclables, vela, manteles de papel
      12,00 €
  • Tartas y bizcochos

    • Bizcocho de Manzana

      4,50 €
    • Bizcocho Multicolor

      4,50 €
    • Brownie de Chocolate

      4,50 €
    • Tarta de Queso Casera

      4,50 €
    • Bizcocho de Limón y Chocolate Blanco

      4,50 €
    • Bizcocho de Yogurt, Piña y Coco

      4,50 €
  • Tostadas Dulces

    • Tostada de Nutella

      4,00 €
    • Tostada de Dulce de Leche

      4,00 €
    • Tostada de Miel

      4,00 €
  • Tostadas Saladas

    • Tostada de Pavo

      De pavo con tomate o queso crema
      5,00 €
    • Tostada Ibérica

      De jamón ibérico con tomate y aceite
      5,00 €
    • Tostada de Salmón

      De salmón con crema de queso
      5,00 €
    • Tostada de Aguacate y Tomate

      De aguacate y tomate
      5,00 €
  • Tostadas Especiales

    • Tostada de Aguacate y Huevo

      6,00 €
    • Tostada Italiana

      Tomates cherrys, queso fresco y aguacate
      6,00 €
    • Tostada Vegana

      Humus, cherrys y rúcula
      6,00 €
    • Tostada de Salmón y Aguacate

      Salmón, queso crema y aguacate
      6,00 €
  • Zumos Detox

    • Zumo de Zanahoria, Manzana y Espinacas

      Adelgazante
      5,50 €
    • Zumo de Manzana, Apio, Espinacas y Limón

      Quema grasas
      5,50 €
    • Zumo de Manzana, Piña, Zanahoria y Limón

      Antioxidante
      5,50 €
    • Zumo de Manzana, Limón, Jengibre y Perejil

      Vitalizante
      5,50 €
  • Cafés

    • Café con Leche

      1,80 €
    • Café con Leche Descafeinado

      1,80 €
    • Café Americano

      1,80 €
    • Café Americano Descafeinado

      1,80 €
    • Café Capuccino

      1,80 €