Cuina de Festa

1 Pollo entero asado (macerado con sal, pimienta, orégano y especias), patatas asadas y 1 allioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite. Para 4 personas.

1/2 pollo asado (macerado con sal, pimienta, orégano y especias), patatas a dados fritas y 1 allioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite. Para 2 personas.

Canelones de carne gratinados bañados con salsa bechamel, pasta de canelón, relleno de carne de pollo y ternera. Bechamel: leche entera, harina, margarina, sal, pimienta y nuez moscada.

Costillas de Cerdo maceradas con sal, pimienta, orégano y especies. Patatas adados fritas

Canelones de carne gratinados bañados con salsa bechamel, pasta de canelón, relleno de carne de pollo y ternera. Bechamel: leche entera, harina, margarina, sal, pimienta y nuez moscada.

1 Pollo entero asado (macerado con sal, pimienta, orégano y especias), patatas asadas y 1 allioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite. Para 4 personas.

1 pollo entero asado. Pollo macerado con sal, pimienta, orégano y especias.

1/2 pollo asado (macerado con sal, pimienta, orégano y especias), patatas a dados fritas y 1 allioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite. Para 2 personas.

1/4 pollo asado (macerado con sal, pimienta, orégano y especias), patatas a dados fritas. 1 persona.

1/4 pollo asado macerado con sal, pimienta, orégano y especias.

1 ración de costillas de cerdo maceradas con sal, pimienta, orégano y especies, patatas a dados fritas y  alioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite.

1/2 ración de costillas de cerdo asadas maceradas con sal, pimienta y orégano, patatas a dados fritas y alioli de huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite.

1 ración de costillas de cerdo asadas maceradas con sal, pimienta y orégano.

Costillas de Cerdo maceradas con sal, pimienta, orégano y especies. Patatas adados fritas

Costillas de Cerdo maceradas con sal, pimienta, orégano y especies.

Fideo con fondo de pescado y mariscos, mejillones, almejas, gamba y calamar. Fideo entrefino tostado y cocinado en la paella con caldo de pescado y mariscos acompañado de mejillones, almejas, gamba y calamar. (SOLO LOS DIAS sábados y domingos).

Canelones de carne gratinados bañados con salsa bechamel, pasta de canelón, relleno de carne de pollo y ternera. Bechamel: leche entera, harina, margarina, sal, pimienta y nuez moscada.

Canelones de carne gratinados bañados con salsa bechamel, pasta de canelón, relleno de carne de pollo y ternera. Bechamel: leche entera, harina, margarina, sal, pimienta y nuez moscada.

Macarrones bañados con salsa boloñesa, pasta de macarrones cocinados con salsa boloñesa carne picada de cerdo y ternera con tomate frito, cebolla y ajo.

Lomo de bacalao con verduras salteadas, pimiento rojo, cebolla, ajo y berenjena. Solo de miércoles a domingo. 1 persona.

Dados de ternera estofados con salsa, cebolla, ajo, perejil, tomate frito y vino. Solo de jueves a domingo. 1 persona.

Ensaladilla de verduras naturales, patatas, zanahoria, judía plana, mayonesa, huevo cocido, atún desmigado, pimiento morrón y olivas verdes. Solo de jueves a domingo. 1 persona.

Fideos con fondo de pescado. Acompañado de mariscos, almeja, mejillón y calamar. Solo de jueves a domingo. Plato para 1 persona.

Masa de harina y leche. Acompañada de trozos de pollo y especias. Masa de harina, mantequilla, cocinada hasta su punto bañada con leche, hasta su homogeneidad.

1 bote de alioli casero (huevo pasteurizado, sal, ajo y aceite).

1 bote de picante (ají) casero, picante de verduras naturales, cayena, sal y aceite.

1 lata de 33 centilitros.

1 lata de 33 centilitros.