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Burgers
- Tot Brasa Burger€14.90Hamburguesa de 180 gr carne de 45 días de maduración, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, nuestra salsa Tot Brasa, montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
- Pulled Pork Burger€16.50Hamburguesa de 180 gr de carne de 45 días de maduración, cerdo desmechado con salsa BBQ, guacamole, queso cheddar y bacon crujiente montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
- Cabra Burger€15.90Hamburguesa de 180 gr de carne de 45 días de maduración, queso de cabra, mermelada de higos y cebolla pochada montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
- Vegan Burger€13.80Hamburguesa vegana de 114 gr, guacamole y queso vegano. Incluye patatas.
- Chicken Burger€12.95Hamburguesa de 120 gr de fingers de pollo rebozados, salsa tártara de la casa, queso cheddar montada en pan brioche artesanal horneado a la piedra. Incluye patatas.
- Totemmy Burguer€16.50Hamburguesa de 180 gr de carne madurada 45 días, ueso cheddar blanco curado fundido, cebolla caramelizada y el toque de la emblemática salsa Emmy. Incluye patatas.
- Trufasa Burguer€16.50Hamburguesa de 180 gr de carne madurada 45 días, queso cheddar blanco curado fundido, cebolla caramelizada, lonchas de bacon y la salsa de trufa. Incluye patatas.
Bocadillos
- Bocadillo Tot Brasa€9.40Bocadillo de lomo, bacon, queso y cebolla caramelizada.
- Bocadillo de Chivito€10.40Bocadillo de chivito, lechuga, tomate, queso edam, lomo, bacon, mayonesa y huevo.
- Choripan€8.30Bocadillo de chorizo estilo argentino, mayonesa, lechuga y tomate.
- Bocadillo Secreto€9.30Bocadillo de secreto Duroc con cebolla caramelizada.
- Bocadillo Pulled Pork€10.40Bocadillo de cerdo marinado en salsa de la casa y cebolla crocante.
- Bocadillo Jinete€10.40Bocadillo de carne de caballo, jamón serrano y cebolla caramelizada.
- Bocadillo Quart de Poblet€10.40Bocadillo de lomo, bacon, queso edam, mayonesa, tomate en rodajas, cebolla caramelizada y queso de cabra.
- Bocadillo Cabanyal€7.90Bocadillo de lomo, jamón de bodega y tomate.
- Bocadillo Malvarrosa€7.90Bocadillo de panceta a la brasa y queso braseado.
- Bocadillo Español€8.30Bocadillo de tortilla de patata, bacon y queso a la brasa.
- Bocadillo Mallorquin€7.90Bocadillo de sobrasada, bacon y queso edam.
Entrantes
Carnes
Infantiles
Ensaladas
Postres
Bebidas
Cervezas
