Tapa Caña 2
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Calle Pico de la Maliciosa 6
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La Comida Casera 🥘🍝🍲
- Croquetas Feas de Jamón (8 uds.)€7.95Las preparamos cada día, a mano, sin congelar y no siempre nos quedan perfectas :) Bechamel de leche fresca muy cremosa y jamón muy muy rico picadito
- Las míticas Patatas con Alioli..€8.50Sabor castizo. Patatas cocidas a la perfección, abrazadas por un excelente alioli suave y perejil recién picado
- Patatas Revolconas€6.95¡Madrid Forever! Freímos los torreznillos en aceite de oliva, luego los ajitos, el pimentón y las patatas al final. Hasta que están hechas puré. Muy sabrosas y reconfortantes
- Ensalada campera€7.95La preparamos con patata cocida, huevo, atún, pimiento, tomate y aceitunas. Aliñada con Aove y vinagre de Jerez
- Chorizo criollo con Revolconas€7.95Sobre una camita de patatas Revolconas, un chorizo criollo asado a la parrilla salseado con Chimichurri Mayo
- Salmorejo Cremoso€7.95Solo lo preparamos si los tomates vienes maduritos y rojos. Lo hacemos en la Thermomix, queda cremoso y aterciopelado. Servido con taquitos de jamón
- Oreja a la Plancha..€15.64Adobadas en casa con nuestro aliño de pimentón, cocidas hasta ese momento en que se pegan a los labios y se convierten en alucinantes. Y tostadas en la plancha con esa capa crujiente que mmm
- Ensaladilla la Gaditana€7.95Sabrosísima ensaladilla rusa preparada con mucho mimo. Patata, bonito en aceite, zanahoria, huevo de corral y la mejor mayonesa
- Albóndigas de la Abuela€9.95Preparadas con la receta de la abuela. Carne recién picada, miga de pan remojada en leche, yemas de huevo, ajo, perejil, un toque secreto y cocinada en la épica salsa de carne española
- Pinchos Morunos (2 uds.)€8.95Pinchos de magro de cerdo adobado con pimentón, especias y unas gotitas de Tabasco. A la parrilla
- Pisto manchego con Huevo€8.95Pisto manchego cocinado en perol, con mucha calma y todo bien pochado: cebolla, pimiento, berenjena, calabacín y salsa casera de tomate. Coronado por un huevo frito en Aove
- Pollo al Ajillo..€12.79Pollo troceado y frito con ajitos. Bañado en una salsita increíble que acabará con todo el pan que tengas en casa. Para chuparse los dedos
- Callos a la madrileña..€15.64Callos, patas y morros de ternera, cocinados muy despacito con excelente chorizo, mejor jamón y nuestro sofrito especial. Chup-chup del bueno y sabor a Orgullo de Madrid
- Pimientos de padrón..€8.50Recién fritos y con todo el sabor de la huerta gallega, unos pican otros no, o no pica ninguno, o pican todos :) Con sal Maldon
