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Aperitivos
- Montados de Salmón€9.80Rollos de salmón ahumado rellenos de queso ricotta, atomaticos, ruccula, aguacate, aderezos y montadas sobre rodajas de pepino fresco. Ahumado rellenos.
- Pan de Ajo€6.00Ciabatta, preparado con nuestra mantequilla saborizada y mescal de quesos. A las finas hierbas.
- Bruschetta de Jamón Ibérico€8.90Rodajas de pan artesanal con mezcal de tomate, vegetales, hierbas aromaticas, jamón ibérico y queso parmesano. Al parmesano.
- Carpaccio de Bresaola€10.20Bresaola, aderezo, rucola, alcaparras, queso parmesano y aceite aromatico.
Ensaladas
- Ensaladas Caesar de Pollo€14.00Tradicional ensalada Cesar con aderezo de la casa, queso pecorino, costrones de pan marinados pero esta vez con filetes de pollo grillado a la piedra. A la parrilla.
- Ensalada Suprema Caprese-Burrata€12.00Combinación de tomates marinados, queso burreta, pesto y tostes de pan al ajo.
- Ensalada de Mariscos Escabechados€16.00Mariscos escabechados aromatizados con especias y vegetales.
- Ensalada de Jamón€17.00Combinación exótica pero exquisita de ingredientes con toques sutiles de hierbas y especias. Parma y melón.
- Ensalada de Remolacha€13.50Remolacha, queso fresco español, vinagreta de balsámico con nueces, broyes de ensalada y rucola. Queso fresco.
Platos Principales
- Surtido del Mar (2 comenzales)€35.00Pescado, camarones, gambas, calamares, cangrejo y mejillones. Servido con patatas, tostes, mantequilla y finas hierbas. A la parrilla.
- Chuleton a la Maitre de Hotel€23.00Chuleton de res cocido a la piedra aromátizado con salsa maitre de hotel, servido con patatas baby al ajo-tomillo y vegetales salteados.
- Salmón Glaseado a la Miel y Limón€21.00Salmón grillado, glaseado con miel limón, servido con pure de patatas y esparragos a la plancha.
- Lubina al Horno€20.00Lubina entera marinada, rostizada servidas con patatas baby, tomates y salsas.
- Gambas a la Diabla€23.00Gambas marinadas, grilladas a la piedra, servidas sobre pure de patatas rustico y napadas con salsa diabla.
- Pollo Grillado a las Piedras€16.00Medio pollo marinado cocinado en la parrilla de piedras, servido con patatas bravas, salsa miel y mostaza.
- Masas de Cordero Asadas€17.00Pierna de cordero marinada y asada, servida con garbanzos salteados y vegetales.
Pastas y Risottos
Menú Kids
Bebidas Frías
Zumos y Gaseosas
Licores
Licores Aperitivos
Whiskeys
Ron
Ginebras
Postres