SUSHI ÑAÑO (Gran Via)
5949.5 mi • Latin American • Mexican • Vegetarian • $$ • Info
Gran Via de les Corts Catalanes 395
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SUSHIS
- ÑAÑO ROLL€19.00Entre el mar y la tierra, sabores del mediterráneo fundido con sabores de América.
Langostino en tempura, plátano maduro, cremoso de aguacate y cerdo crujiente con salsa teriyaki y mayonesa de limoncillo. - DRAGON ROLL€18.00Entre su intenso verde cremoso se funden sabores que nos hacen viajar como una leyenda
Aguacate, langostino, mayonesa de parchita y salsa teriyaki - EBY SPICY TUNA ROLL€18.00Sumérgete en lo spicy, lo intenso, la sutileza y la cremosidad de sus sabores.
Tartar de atún rojo marinado en cítricos aguacate, langostinos y mango picante. - LOVE ROLL€18.00Con la seducción de su color y exótico sabor silvestre, entre sabores salvaje del salmón es defendido como LOVE ROLL.
Fresa, Philadelphia, Salmon y salsa de anguila. - ACEVICHADO ROLL€19.00Lo exótico, la frescura e intensidad de sus mezclas nos llevan por un recorrido de dos continentes.
Lubina, langostinos, salmón, aguacate y salsa acevichada de parchita. - PHILADELPHIA ROLL€17.00Queso crema, salmón y sésamo.
- TATAKI SALMON€18.00Cuenta la leyenda del XVII que el gran samurái Sakamoto, invento una técnica culinaria japonesa muy especial
de preparar el pescado y la carne llamada Tataki. Marinado em kimchi con cremoso de mango asado picante - TATAKI TERNERA€18.00Marinado en soja dulce y cebolla con cremoso de boniato a la parrilla cítrico y salsa unagi
- CEVICHE NIKKEI DE CORVINA€28.00Cuando dos contenientes se fusionan o se mezclan entre si basándose en sus técnicas de elaboración
y en la profusión de sus sabores surge este enlace cultural y visual llamado NIKKEI.
Marinada en cítricos, leche de tigre de maracuyá, boniato en almíbar de canela y naranja con sopa de coco en esencia de cilantro.
