Salutteria
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Calle de Velázquez, 9
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Featured items
- Pasta artesana con salsa casera de tomate y alcaparras. (1 ó 2 personas)
€13.75 • 100% (4)
- Pinsa de Mortadela (1 o 2 personas)
€15.50 • 100% (10)
- Menú 4: Ensalada Salutteria + Pasta artesana con Albóndigas + bebida.
€15.95 • 100% (4)
- Pinsa de Prosciutto. (1 ó 2 personas)
€15.50 • 87% (8)
- Menú 6: Bocadillo de Pastrami + Ensalada Salutteria + Bebida.
€15.95 • 100% (4)
Insalata e Piatti freddi
- Vitello Tonnato€14.50 • 100% (3)Roast beef con salsa de atún, alcaparras, tomate seco y vino blanco.
- Alcachofas con queso y prosciutto€13.95Alcachofas, crema de queso caliente y virutas de prosciutto
- Ensalada de Rúcula y Parmesano (1 ó 2 personas)€14.95¡Siempre fresca! Rúcula, cintas de pepino, manzana, parmesano, pecorino rojo, amarillo, nueces, tomate cherry, crema de queso. Con nuestro aliño a base de ajo aceite.
- Carpaccio€14.95Nuestro sabroso Carpaccio de ternera fileteado en el momento. Acompañado de rúcula, parmesano, alcaparras y nuestro delicioso aliño base.Popular
- Ensalada de Tomate, Burrata y Pesto (1 ó 2 personas)€14.95Nuestra ensalada favorita.
Siente el sabor de la mejor tradición italiana, tomates, burrata, pesto, salsa de tomate caseras, aceituna deshidratada y burrata fresquísima.
Focaccias y Pan
- Focaccia Farcita Verduras€5.25Focaccia farcita. Focaccia redonda rellena de verduras, huevo, pasas y queso gratinado.
- Focaccia de Porchetta con Pesto y cebollino Media€7.50La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel
- Focaccia de Pastrami, Albahaca y Mostaza Media€7.50La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel
- Focaccia de Prosciutto di Parma, Crema de Queso y Tomate Media€7.50 • 50% (6)La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel
- Cesta de Pan Italiano€4.00 • 70% (10)Variedad de pan italiano, grissini, focaccia, pane Guttiau, Taralli
- Focaccia de Mortadela Trufada€7.50La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel
- Focaccia de Roast Beef con tomate, mostaza y encurtidos€7.50 • 66% (3)La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada region tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel
Pasta di Gragnano
- Pasta artesana con albóndigas. (1 ó 2 personas)€14.95 • 93% (16)Pasta artesana con albóndigas, parmesano y tomate cherry asado.
- Pasta artesana con salsa casera de tomate y alcaparras. (1 ó 2 personas)€13.75 • 100% (4)Pasta artesana con salsa casera de tomate, parmesano y alcaparras
- Pasta artesana Pesto€14.50 • 88% (9)Pasta artesana Pesto y cintas de calabacín con parmesano.
- Lasagna de Carne (1 o 2 personas)€15.50 • 83% (30)Elaborada con pasta integral, albóndigas con tomate, crema de queso, mozzarella, paté de tomate, tomate seco, cebollitas encurtidas y ajo-miel.
- Lasagna de Verduras (1 ó 2 personas)€15.50 • 33% (3)Laminas de calabacin, relleno de verduras asadas, paté de tomate, tomate seco, rematado con crema de queso y mozzarella.
- Pasta artesana con trufa. (1 o 2 personas)€14.95 • 100% (3)Para los locos de la trufa....
Pinsa
- Pinsa Carbonara. (1 o 2 personas)€15.50 • 62% (8)Pinsa Carbonara.
Nuestra última incorporación. No dejes de probarla! - Pinsa Cuatro Quesos con Pesto. (1 ó 2 personas)€15.50 • 100% (5)Con tomate, queso azul, queso de cabra o curado, mozzarella y en crema. Elaborada con masa madre, el resultado es una base ovalada crujiente, ligera,
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I Taglieri
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