Ramen Komainu - Jose Abascal
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Calle de José Abascal 13
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Featured items
Entrantes
- KIMUCHI€6.00Col de fermentada con guindilla
- SASHIMI DE SALMON€12.00Popular
- BERENJENA CON MISO€6.00Al vapor con una salsa de miso con jengibre.
- KAKUNI€7.00Platillo de panceta de cerdo cocinado 24 horas a baja temperatura con un punto de mostaza karashi y cebolleta
- GYOZA KIMCHI€9.006 empanadillas caseras de aguja
Ramen Tonkotsu
Ramen originario de Kurume, en la prefectura de Fukuoka. Es uno de los rámenes más populares de Japón.
La base es un caldo cremoso de huesos de cerdo duroc y aves que viene acompañado de noodles, chashu de aguja y panceta, vegetales y un huevo marinado 24 horas.- Tonkotsu Shoyu€15.90 • 87% (8)Ramen Tonkotsu Shoyu (Soja) y Katsuobushi. Base de huesos de cerdo y aves acompañado de noodles, chashu, Zanahoria marinada, cebolleta china, kikurague y un huevo marinado.
Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente. - Tonkotsu Miso€16.90 • 100% (11)Tonkotsu Miso con un toque picante.
La base es un caldo cremoso de huesos de cerdo duroc y aves que viene acompañado de noodles, chashu de aguja y panceta, vegetales y un huevo marinado 24 horas.
Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente. - Tonkotsu Shio€15.90Ramen Tonkotsu Shio (sal de Tavira). Base de huesos de cerdo y aves acompañado de noodles, chashu, Zanahoria marinada, cebolleta china, kikurague y un huevo marinado.
Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente. - Kimchi Ramen€16.90Ramen con aderezo de Kimchi (Picante). Base de huesos de cerdo y aves acompañado de noodles, kimchi y bulgogi de cerdo, cebolleta china, kikurague y un huevo marinado.Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente.
Ramen vegetariano y vegano
- Vegetariano Miso€15.90 • 87% (8)Ramen vegetariano con caldo cremoso de verduras. Incluye los noodles y viene coronado con zanahoria marinada, setas de cardo, shiitake y kikurage, y con un huevo marinado.Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente.
- Vegano Miso€15.90Ramen vegano con caldo cremoso de verduras. Incluye los noodles y viene coronado con zanahoria marinada, setas de cardo, shiitake y kikurage y con tofu frito en salsa.
Necesita 2-3 minutos de microondas para recuperar la temperatura y conseguir un noodle al dente.Popular
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