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Pura Brasa
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¢ • Pasta • Salads • Burgers • Desserts • Bar Food
Rambla De Catalunya 13, Barcelona, EMEA 08007 • More
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- Secreto de Cerdo IbéricoDe bellota a la brasa de 400 gramos.€36.75
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Tapas
- Mejillones a la Brasa€11.55
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- Calamares a la Andaluza€12.95
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- Espárragos a la Brasa€10.75
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- Espárragos a la Brasa con Parmesano€11.85
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- Patatas AlioliLas nuestras o patatas con allioli.€7.45
Pasta
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- Tagliatelle all'aglio Salteados con LangostinosCon ajo, guindilla y coronados con un huevo frito.€14.85
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Ensaladas
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Pescados
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- Lubina Donostiarra€20.65
- Lubina con Verduras Salteadas€20.65
- Lomo de Bacalao Salvaje de Islandia a la LlaunaSalteado con ajo, guindilla y tomate.€21.75
- Lomo de Bacalao Salvaje de Islandia a la BrasaCon judías blancas y gratinado con allioli.€21.45
- Lomo de Bacalao Salvaje de Islandia a la Brasa con CruditésCon crudités de verduras y gratinado con salsa romesco.€21.45
Hamburguesas
- Hamburguesa de PayésHamburguesa de 200 gramos con cerdo, queso, cebolla y patatas.€12.20
- Hamburguesa Steak Tartar de WagyegaA la brasa. Deliciosa combinación de dos excelentes carnes: ternera rubia gallega y carne de wagyu de 225 gramos. Acompañada de cebolla, alcaparras, queso, salsa mostaza, tabasco y patatas.€17.00
Carnes
- Paletilla de CorderoA baja temperatura y finalizada al horno brasa Josper.€40.15
- Costillas de Palo de CorderoAproximadamente 100 gramos la unidad. En esta casa solo se vende costilla de palo.€8.25
- Pies de Cerdo Confitados al CavaCon un toque de brasa.€11.55
- Butifarra a la Brasa con Judías de Santa PauSalteadas con ajo.€9.60
- Costillar de CerdoCon dos cocciones, baja temperatura 20 horas a 75 grados celsius y finalizado a 400 grados celsius al Josper.€21.90
- Secreto de Cerdo IbéricoDe bellota a la brasa de 400 gramos.€36.75
- Entrecot a la Brasa de TerneraTernera dos primaveras.€21.95
- Solomillo a la Brasa€24.35
- Pollo Deshuesado a la Brasa€9.60
- Pollo Deshuesado al CurryCon pasas, piña y arroz basmati.€10.95
- Pollo al Estilo JaponésDeshuesado con salsa teriyaki y con verduras salteadas.€10.95
- Nuestro Pollo Picantón a la BrasaMacerado con nuestras especies secretas.€14.00
- Magret de Pato a la Parrilla€16.50
Postres
- Tarta de Queso€5.90
- Bombas de Chocolate€5.50
