Piero Ronconi - Pasta fresca
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ENTRANTES
- Rosita Trufada€5.90 • 100% (11)Rollito de pasta al huevo rellena de ricotta, trufa y queso de cabra.
- Caramelos de berenjena y queso scamorza ahumado€6.00 • 83% (6)5 unidades de caramelos de pasta al huevo rellenos de berenjena asada , scamorza ahumada y albahaca
- Rosita de Romagna€5.00 • 100% (10)Rollito de pasta al huevo , relleno de Mortadella y Scamorza ahumada
STROZZAPRETI
- Strozzapreti con salsa de Salvia y mantequilla€9.50Pasta a base de agua y harina con salsa de mantequilla,salvia y nata
- Strozzapreti con Salsa Gorgonzola€9.50 • 75% (4)Pasta a base de agua y harina con salsa de queso azul "Gorgonzola " dulce.
- Strozzapreti con Salsa Bolognese€9.50Pasta a base de agua y harina con salsa tradicional "Bolognese" a base de cebolla, zanahoria, apio, carne de ternera molida y tomate.Popular
- Strozzapreti con Salsa de Tomate y Albahaca€9.50Pasta a base de agua y harina con salsa de tomate y albahaca
PASTA RELLENA
- Ravioli ricotta y espinaca con salsa Gorgonzola€11.00Pasta al huevo rellena de ricotta y espinaca con salsa de queso azul "Gorgonzola " dulce.Popular
- Ravioli de berenjena con salsa de tomate y albahaca€11.00Pasta al huevo rellena de berenjena y scamorza ahumada con salsa de tomate y albahaca
- Ravioli ricotta y espinaca con Salsa de Tomate y Albahaca€11.00 • 100% (3)Pasta al huevo rellena de ricotta y espinaca con salsa de tomate y albahaca
- Ravioli ricotta y espinaca con Salsa Bolognese€11.00Pasta al huevo rellena de ricotta y espinaca con salsa tradicional "Bolognese" a base de cebolla, zanahoria, apio, carne de ternera molida y tomate.
FETTUCCINE
- Fettuccine con Salsa Bolognese€9.50 • 100% (6)Pasta fresca al huevo estilo Fettuccine con salsa tradicional "Bolognese" a base de cebolla, zanahoria, apio, carne de ternera molida y tomate.
- Fettuccine con Salsa de Tomate y Albahaca€9.50Pasta fresca al huevo estilo Fettuccine con salsa de tomate y albahaca
GNOCCHI
- Gnocchi con salsa cacio e pepe€9.50 • 100% (6)Pasta a base de patata y harina con salsa de "Pecorino romano" (queso de oveja) y pimienta negra
- Gnocchi con Salsa de Tomate y Albahaca€9.50Pasta a base de patata y harina con salsa de tomate y albahaca
- Gnocchi con Salsa Bolognese€9.50Pasta a base de patata y harina con salsa tradicional "Bolognese" a base de cebolla, zanahoria, apio, carne de ternera molida y tomate.
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