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    5. OZIO GASTRONOMICO
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    Location and hours

    Calle Del Aviador Zorita ,37, 28020, 28020 28020
    Sunday
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    Monday
    Closed
    Tuesday - Saturday
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    OZIO GASTRONOMICO

    Calle Del Aviador Zorita ,37, 28020, 28020 28020
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    $ • Pizza • Italian • Pasta
    • Picked for you
        • Pizza Picaresca (Mediana)
          Salami ventricina, quesos fior di latte y gorgonzola DOP, cebolleta y aceitunas negras
        • Pizza Santa Flavia (Mediana)
          Tomate de la variedad datterino, mozzarella de búfala ahumada, queso pecorino, anchoas de aspra, albahaca, orégano y aceite
        • Pizza Capricciosa Di Ozio (Mediana)
          Mozzarella de búfala blanca, aceitunas negras, alcachofas elaboradas en Ozio, jamón Patanegra cocido, burrata ahumada, albahaca, aceite de oliva virgen extra ecológico
        • Pizza Porcofino (Mediana)
          Medialuna'con porchetta madonita, mozzarella de búfala ahumada, queso pecorino y mermelada de cebolla
        • Pizza Margherita Dop (Mediana)
          Tomate de la variedad sammarzano, queso Zizzona di Battipaglia DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra bio
      • Entrantes
          • Las Martinas
            Dos bocadillos elaborado con masa de pizza frita, uno relleno con capocollo y queso stracciatella y el otro con mortadella con queso stracciatella
          • El Frito Callejero
            Mix de arancina siciliana, albóndigas de berenjena, panella siciliana, queso primosale, bacalao y sardinas fritas
          • Tabla De Quesos Italianos
            Variedad de quesos italianos , servidos con mermeladas caseras
          • Caprese De Burrata De Apulia
            Burrata de búfala servida con corazón de tomate de la huerta y espuma de albahaca
          • Las Tres Caponatas Sicilianas
            La barroca, la central y la oriental
          • Tataki De Atún
            Atún rojo de Balfegò , con higos asados y salsa de naranja
        • Pizzas Napolitanas Las Classicas
            • Pizza Margherita (Mediana)
              Tomate sammarzano, mozzarella fior di latte de Agerola, albahaca y aceite de oliva virgen extra bio
            • Pizza Margherita Dop (Mediana)
              Tomate de la variedad sammarzano, queso Zizzona di Battipaglia DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra bio
          • Pizzas Napolitanas Las Especiales
            • Pizza Santa Flavia (Mediana)
              Tomate de la variedad datterino, mozzarella de búfala ahumada, queso pecorino, anchoas de aspra, albahaca, orégano y aceite
          • Pizzas Sicilianas Las Classicas
              • Pizza Girata (Mediana)
                Verduras de temporada, quesos tuma pecorino y ricotta y pan rallado blanco
              • Pizza Rianata Tp (Mediana)
                Pesto de perejil y almendras anchoas de aspra, tomates cherry, quesos tuma y pecorino, aceite de ajo y orégano
            • Pizzas Sicilianas Las Especiales
                • Pizza Picaresca (Mediana)
                  Salami ventricina, quesos fior di latte y gorgonzola DOP, cebolleta y aceitunas negras
                • Pizza Porcofino (Mediana)
                  Medialuna'con porchetta madonita, mozzarella de búfala ahumada, queso pecorino y mermelada de cebolla
                • Pizza Maialina Truffata (Mediana)
                  Mozzarella de búfala, patatas al horno, lardo embutido de cerdo y carpaccio de trufa
                • Pizza Capricciosa Di Ozio (Mediana)
                  Mozzarella de búfala blanca, aceitunas negras, alcachofas elaboradas en Ozio, jamón Patanegra cocido, burrata ahumada, albahaca, aceite de oliva virgen extra ecológico
              • De Primero
                  • Busiato Con Pesto De Trapani
                    Mantecado en frio con pesto de tomates, almendras, queso y dientes de ajo
                  • Pacchero Con Ragù Borbonico
                    Ragù napolitano casero cocinado a fuego lento durante 6 horas
                  • Falso Cannellone De Pez Espada
                    Cannellones rellenos de berenjena y menta en una cama de cous cous a la cúrcuma con bisque de carabinero y tajin
                  • Raviolo Casero
                    Relleno de crema de Requesòn salado y calabacín servidos con quenelles de mantequilla fresca al limón
                  • L’Ultimo Bacio
                    Spaghetti con tomatitos frescos, albahaca fresca, burrata de Apulia templada y tuber aestivum
                • Segundos
                    • Tagliata De Lomo Bajo
                      Corte de lomo bajo empanado al estilo de Palermo con guarnición a elegir
                    • Tartare de Atún
                      Atún rojo de Balfegò elaborado al estilo mediterráneo, aromatizado a la menta con gajos de tomate asado al Garum y crema de stracchino y piñones
                    • A Todo Cerdo
                      Corazón de quesos sicilianos envueltos en lomo de panceta de cerdo con migas de pan aromatizadas con limón y orégano
                    • El Pulpito Que Habla Siciliano
                      Pata de pulpo de 130gr. servida con cebolla caramelizada a la naranja con aceitunas y pasas
                  • Postres
                    • Il Tesoro Di Ozio
                      Pastelito de pan brioche con coulis de frutos rojos del bosque y nutella de pistacho
                    • El Beso Del Moro
                      Bizcocho crujiente de Cacao, crema de requesón dulce, naranja y pistacho
                    • Tabla De Quesos Italianos
                      Variedad de quesos italianos , servidos con mermeladas caseras