Neko (Madrid)
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Principales
- Dan Dan Noodles€15.44Salsa dandan de curry japones, chorizo, jugosa carne dandan, cacahuetes tostados, fideos de arroz, mayo gochujang, cebolleta china & shichimi. Contiene cacahuetes, sésamo, soya, sulfito y glutenPopular
- Entraña & Pure de Patatas Al Carbon€17.73Entraña jugosa a las brasas, untuosa pure de patatas al carbon, cebolla crujiente, polvo de cebolla carbonizada, aceite de cebollino, setas shimeji & salsa demi glace. Contiene lácteo, pescado, crustáceo, molusco, apio y sulfito.Popular
- Arroz Meloso Gamba Roja-Mejillones€18.73Arroz meloso y untuoso de langostinos del mediterráneo con mejillones carnosos salvajes con toques asiáticos. Contiene crustáceo, sulfito, molusco, pescado y apio.
- Udon De Rabo De Toro€16.45Carrillera rabo de toro melosa, fideos udon, cebolleta china, crujientes de arroz frito, salteado de setas & salsa de reducción del propio jugo del rabo de toro. Contiene gluten, sulfito, frutos secos, apio y soya.
- Noodles Al Carbon En Su Tinta€17.16Tallarín de arroz con langostinos y puntillas al carbón en su propia tinta, huevas rojas, crujiente de arroz, lima kaffir & verduras salteado al wok de carbon. Contiene molusco, soya, sulfito, crustáceo y pescado.
- Berenjenas Budistas Glaseadas (V)€13.59Berenjenas asiáticas glaseadas a las brasas, cebolla crujiente, puntos de salsa verde y arroz de jazmín. Contiene gluten, sésamo, mostaza, soya, sulfito.
- Tacos De Torrezno€14.59Taco jugoso de torrezno hecho a triple cocción, salsa verde, aceite de guindilla y cremosa mayo tartara. Contiene sulfito, huevo, mostaza.
- Roll De Costilla & Txistorra€17.16Costilla Cocinada A Baja Temperatura, Prensada, Cocinada A La Brasa Para Un Sellado Crujiente, Brioche Esponjoso, Salsa Agridulce, Crema Agria & Mayo de Txistorra. Gluten, lácteo, huevo, mostaza, pescado, crustáceo.
Sides
- Salteado de Setas (V)€12.00Mix de setas salvajes, untuosas y melosas con crujientes avellanas garrapiñadas. Contiene sulfito y frutos secos.
- Pan Mantou Frito (V)€5.00Pan mantou frito con nuestros polvos de cebolla carbonizada y zarzamora. Gluten y sulfito.
- Torreznos Kawali€13.00Ración de jugosos torreznos de panceta kawali cocinados a baja temperatura, acompañados con una salsa bbq yakiniku casera. Contiene huevo y mostaza.
- Pollo Karaage€12.00Trocitos jugosos y macerados en salmuera durante 48h para su total jugosidad, glaseados con nuestras salsas especiales caseras. Contiene gluten, huevo, mostaza, lácteo y soya.Popular
Bebidas
- Agua sin Gas Auara (50.1 Cl)€2.00Agua Auara mineral natural social y sostenible. Mineralización débil, baja en sodio y alcalina. 100% reciclado y reciclable. (50.1 Cl).
- Agua con Gas Auara (33 Cl)€2.80Agua auara mineral social y sostenible. Potable preparada con gas. (33 Cl).
- Cerveza Asahi (33 Cl)€3.90La cerveza Asahi, un sorbo de tradición japonesa en cada detalle. (33 cl). Con gluten.
- Cerveza Cibeles Imperial IPA (33 Cl)€3.90Cerveza Cibeles Imperial IPA, madrileña & artesanal. Podemos encontrar un paladar maltoso debido a la combinación de maltas especiales en la receta. (33 cl). Gluten.
- Miwi Kombucha Fresh Mojito (33 Cl)€3.55Sabor delicado y a la vez lleno de matices gracias a la menta y las limas brasileñas. (33 cl).
- Miwi Kombucha Wild Berries (33 Cl)€3.55El toque dulce de la frambuesa se mezcla con el sabor agridulce de la granada. Al final añadimos un suave aroma de flor de hibiscus. (33 cl).
- Miwi Kombucha Ginger Lemon (33 Cl)€3.55Combinación perfecta de limón y jengibre. Kombucha sin azúcar cítrica y con un suave toque picante del jengibre. (33 cl).
Cubiertos
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