La Mafia Se Sienta A La Mesa - Cuatro Torres
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Featured items
Pane
- Sticks crujientes de focaccia€7.50Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitosPopular - Panne Speciale “La Mafia” [para compartir]€5.80 • 80% (20)Hogaza multifrutos, pan rústico y Sticks de focaccia pomodorini.
Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo - Panne rustico individuale€1.50 • 90% (10)Panecillo rústico individual
Alérgenos: gluten
Top Originale
- Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón€18.80 • 100% (20)Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos - Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco€18.80 • 100% (3)Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
Alergenos: gluten pescado leche frutos secos sulfitos - Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie€19.80 • 84% (19)Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie.
Alergenos: gluten huevos leche frutos secos apio sulfitos - Caramelos de morcilla€14.50 • 68% (16)Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.
Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos
Antipasti
- Tabla Toscana Embutidos€23.90Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.
Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos mostaza sésamo sulfitos - Focaccia con Pomodorini e Burrata€15.90 • 90% (11)Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.
Alergenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos - Cuore di carciofo€17.90Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.
Alergenos: gluten soja leche sésamo - Parrillada de verduras con salsa Romesco€14.50Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.
Alergenos: frutos secos - Huevos Rotos con Jamón Ibérico 100% Bellota€16.90 • 66% (9)Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.
Alergenos: huevos leche sulfitos - Huevos rotos con pulpo salteado€17.50 • 66% (3)Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.
Alergenos: huevos frutos secos sulfitos moluscos - Parrillada de verduras con salsa Romesco y Rulo de Cabra€17.50Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.Rulo de cabra gratinado
Alergenos: leche frutos secos
Insalate
- Burrata Italiana con polvo de tomate y speck€16.90Sobre berenjena aliñada I.G.P. Almagro, brotes de espinaca y vinagreta de módena, almendras y tomate reposado.
Alergenos: leche frutos secos sulfitos - Insalata di Ventresca€17.00Sobre caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. Almagro, alcaparras, polvo de tomate y croccante de corteza.
Alergenos: pescado sulfitos - Insalata fresca affumicata€16.50Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena y miel.
Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos - Insalata di rulo de cabra gratinado€16.50 • 100% (6)Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.
Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos - Insalata César Romana€15.90 • 83% (12)Lechuga romana, pollo braseado, bacon, Grana Padano D.O.P, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César.
Alergenos: huevos soja leche mostaza sulfitos
Risi e risotti
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