La Carnicería de Cádiz
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Featured items
Entrante
- Croquetas de Puchero€5.90 • 80% (10)
- Saam de Tortillitas de Camarones€8.20Con crema de aguacate.
- Ensalada de Brotes Verdes€10.50 • 100% (5)Pollo crujiente, emulsión de mostaza verde y tomatitos asados.
- Ensaladilla de Gambas al Ajillo€6.25 • 72% (11)Con huevo frito.Contiene mariscos
- Patatas Bravas y Crema de Chorizo Picante€6.75 • 88% (9)Alioli de ajo asado.
- Pan Bao de Carne al Toro€7.50 • 81% (11)Con mahonesa kimchi y cebolleta encurtida. 2 unidades.
- Salmorejo€5.90 • 100% (3)Migas de chicharrones y huevo de corral.
- Dados de Atún Rojo€13.90Con crema de aguacate y helado de mango.
- Brioche de Chicharrones + Queso Payoyo+ Mayonesa Trufa€7.70Ración de 2 uds
De La Mar
- Pulpo a la Brasa€17.50Patata asada, mojo rojo, aceite de chile, cilantro y migas al pimentón.
- Lomo de Atún€13.20Mermelada de piquillo y vinagreta de piparras.
- Albondigas de Choco + Salsa de Tío Pepe€9.80Ración: 5 unidades.
- Carpaccio de Atún Rojo€26.60Aprox. Ración 100grs.
- Ventresca de Atún Rojo + Salsa Amontillado€30.80Ración 200 grs. Aprox.
Orgullo Carnívoro
- Hamburguesa Carnívora€12.90 • 90% (10)Pan brioche, carne de la janda, mahonesa de trufa, cebolla caramelizada y trufa.
- Lasaña de Buey de la Janda€13.50 • 80% (5)
- Lagarto ibérico de Bellota€19.00
- Solomillo de Angus€26.00
- Risotto de Rabo de Toro€12.95 • 83% (6)Queso de cabra, aceite de trufa y champiñones.
- Noodles con Verduras€8.95
Postres
Bebidas
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