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Featured items
Entrantes
- Bola de dragón€2.50 • 97% (37)Cada unidad
- Candy Crunch€12.95 • 96% (28)Alitas de pollo al estilo coreano deshuesadas cocinadas a baja temperatura crujiente en harina de maíz con cebolleta, sésamo negro y chili dulce.
- Nachos Elegantes€13.95 • 77% (49)Nachos con picada de vaca rubia gallega madurada con chily y frijoles, cheddar fundido, nata agria, guacamole casero, aceitunas negras, jalapeños y pico de gallo. Un clásico de Gottan.
- Gyozas Space x6€9.95 • 90% (53)Empanadillas japonesas de cerdo y verduras crujientes al estilo Gottan con salsa Space Boom de soja y sweetchily. Acompañamiento típico de los países asiáticos.
- Fries Gottan®€13.95 • 92% (79)Patatas cortadas a mano con costilla de Black Angus deshuesada cocinada a baja temperatura, salsa umami y queso monterey fundido con cebolleta. El nuevo sabor de Gottan.
Ensaladas
- Ensalada Timbal de Aguacate€12.95 • 85% (7)Timbal cremoso de aguacate elaborado con pico de gallo y queso de cabra con una base de arroz basmati en soja, acompañado de nachos y coronado con dados de pechuga de pollo a la parrilla.
- Ensalada Ave César€11.95 • 90% (10)Deliciosa ensalada con lechuga romana, chips de nachos, tiras de pechuga de pollo a la parrilla, escamas de parmesano, tacos de bacon frito acompañado de nuestra famosa salsa casera César.
Burgers
- Burger Boda Roja€14.95 • 89% (219)Vaca madurada, mayonesa Umami, queso monterey fundido, mermelada de sobrasada y cheddar blanco ahumado en madera en encina rallado en mesa
- Burger Shuriken€13.95 • 90% (140)Vaca rubia gallega madurada con queso cheddar fundido, mermelada de bacon casera, cebolla crunch y explosivo petazetas.
- Bane€13.95 • 92% (26)Vaca rubia gallega madurada con queso de cabra puro, cebolla caramelizada casera y nuestra salsa alemana de cebolla dulce
- Burger La Madre de Dragones€16.95 • 87% (255)Vaca dorada de Paco Rosa y Costillar de angus a baja temperatura, con queso viejo holandés , mayonesa japo de chiles , caramelo salado y humo líquido, y para culminar un buen medallón de foie flambeado
- Burger Tartufa€13.95 • 90% (535)Vaca rubia gallega madurada, con bacon a la parrilla, mayonesa de trufa con queso monterey fundido.
- Burger Guataca€14.95 • 92% (213)Vaca rubia gallega madurada con queso cheddar fundido, guacamole casero, costilla de Black Angus cocinado a baja temperatura marinada en salsa especial Gottan, nata agria, cebolla picada, lima y mayonesa picante de chiles.
- Burger de Pulled Pork€12.95 • 90% (65)Cerdo ibérico deshilachado a baja temperatura con barbacoa dulce de bacon y jengibre, mayonesa de trufa y crujiente de col en tempura.
- Burger Cheese Bacon€13.95 • 89% (253)Vaca rubia gallega madurada con doble de queso cheddar fundido, bacon a la parrilla, cebolla morada cruda, pepinillos y salsa biggie.
- CASPER€14.99Doble Patty de de 100grs de vaca madurada con doble de queso Monterey fundido, sobre una base de mayonesa trufada y salmorejo, bacon crujiente y un leve toque de queso gorgonzola flameado en mesa.
Culminamos con nuestros cheetos pandilla triturados para darle ese toque cruejiente
Postres
Refrescos
