Ginos - Vialia Málaga
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C.C. Vialia / Explanada de la Estación (Málaga)
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- Tortelloni Di Parmigiano y Paleta Ibérica€16.95Rellenos de Parmigiano Reggiano DOP con paleta ibérica de Guijuelo, alcachofas, espárragos verdes, crema, vino blanco y ajo.
- Girasoli Di Ossobuco al Tartufo e Funghi€16.95Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
- Vermicelli Benedict e Uovo€15.75Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo, almendras y pimienta.
- Treccione Pesto e Mortadella Tartufata€16.45Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.Popular
- Ravioli di Melanzane Primavera€16.45Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.
Antipasti y Panes 🍽🥖
- Croquetas di Ossobuco€12.15Rellenas de ossobuco de ternera acompañadas de salsa de tomate y pesto. (4 unidades)
- Croquetón di Lasagna alla Bolognese€12.15Relleno de lasagne alla bolognese con Parmigiano Reggiano DOP. (4 unidades)
- Patate con Salmone€13.75 • 100% (5)Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.
- Piadine€12.75Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.Popular
- Pane di Scamorza e Pancetta€4.65 • 100% (6)Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.
- Pane di Aglio€3.90Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.Popular
Pizza Napoletana 🍕
- Vulcano Formaggi€15.95 • 100% (3)Explosión de Parmigiano Reggiano DOP, base de tomate, mozzarella, panceta y cebollitas al Módena.
- Pepperoni€14.95 • 66% (3)Base de tomate, mozzarella y pepperoni.
- La Nostra Margherita€14.25 • 66% (3)Base de tomate, mozzarella rallada, mozzarella fresca di búfala 100% DOP Campana y albahaca.
- Piemontese€14.95 • 40% (5)Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.
- Vulcano Carnivora€15.95Explosión de salsa boloñesa, pepperoni, salchicha toscana, panceta, base de tomate, queso scamorza y orégano.
- Prosciutto€14.95 • 60% (5)Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
- 5 Formaggi€14.95Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, parmesano reggiano DOP y almendras laminadas.
- Prosciutto e Funghi€14.95Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.
- Diavola€15.25Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Pamigiano Reggiano DOP, albahaca y guindilla.Popular
Pizza Fina 🍕
Pizza Modo Tuo 👩🍳
Pasta 🍝
Milanesa 🥩
Ensalada 🥗
Postres 🍦
Sin Gluten 🚫🌾
Bebida 🍻
