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Entrantes U.
- ALITAS MISSISSIPPI€10.00 • 100% (5)9 Alitas de pollo maceradas durante 24 horas, fritas con nuestro rebozado secreto, un toque picante y bañadas en salsa bourbon.Alérgenos.- Soja, apio, pescado y gluten.
- TEQUEÑOS DE QUESO€9.00 • 100% (12)6 tiras de queso envueltas en una masa de harina, huevos y mantequilla, el entrante venezolano por excelencia acompañado de salsa sweet chilly.Alérgenos: Lactosa, soja, huevos y gluten.
- CROQUETAS DE CARRILLERA€8.00 • 71% (7)4 Croquetas de carrillera de nuestras vacas avileñas, guisadas de la manera tradicional, con un toque de chocolate.Alergenos: Huevo, soja, sulfitos y gluten.
- FINGER DE POLLO€10.00 • 100% (3)Solomillos de pollo marinados y empanados con pan rayado, acompañados de nuestra salsa mostaza-miel.Alérgenos: Gluten, mostaza y huevo.
Hamburguesas U.
- PRIMIGENIA BDP€11.50 • 81% (16)La base de nuestro trabajo y lo que consideramos el principio de las burgers, 180 grs. de vaca avileña madurada 50-60 días, pepinillo laminado, cebolla picada, queso Cheddar, ketchup y mostaza.Alergenos.- Huevos, lactosa, gluten y mostaza.
- VEGUIE BURGER€11.00Hamburguesa vegetal hecha a base de zanahorias y cebolla, con cobertura de semillas, lechuga y cebolla.Alergenos: Lactosa, huevo y gluten.
- BACON CHEESE BURGER€12.00 • 100% (12)Si eres amante de la carne, ésta es tu burger. 180 grs. de vaca avileña madurada de 60 días, queso Cheddar, bacon ahumado y un toque de nuestra salsa mayo-bacon.No necesitamos mas para disfrutar de una gran burger.Alergenos.- Huevo, lactosa, gluten, soja, apio, sulfitos y mostaza.
- BURGER CLÁSICA€12.00180 grs. de vaca avileña madurada 60 días, queso cheddar, pepinillo, bacon, lechuga, tomate y cebolla. Alergenos: Huevo, lactosa y gluten.
- CABRAMELA€12.00 • 100% (8)Base de ensalda de canonigos, 180 grs. de vaca avileña madurada 60 días, queso de cabra a la plancha y cebolla caramelizada.Alergenos.- Lactosa, huevo, sulfitos y gluten.
- FRACA€14.00 • 100% (9)180 gr. de vaca avileña madurada 50-60 días, doblete de queso Cheddar y Gouda, cebolla caramelizada, doble de bacon, pepinillo laminado y nuestra salsa de hoisin, kimchee y grasa de vaca fundida.Alérgenos.- Huevo, lactosa, gluten, soja, sésamo, pescado, mostaza y súlfitos
- NICKY JAM€13.00 • 77% (9)180 grs. de vaca avileña madurada 50-60 días, doblete de queso Cheddar y Gouda, mermelada de bacon y salsa picante Puerto Rico.Alérgenos: Huevo, sulfitos, sésamo, frutos secos, lactosa y gluten.
- CHICKEN BARBACOA€11.00Base de lechuga y tomate, contramuslo de pollo empanado, queso Cheddar fundido, bacon crujiente y nuestra salsa barbacoa.Alérgenos: Huevos, mostaza, lactosa y gluten.
- TEJANA€14.00 • 100% (4)180 gr. de vaca avileña madurada 50-60 días, doble de queso Cheddar, pulled pork, doble de bacon crujiente, cebolla frita y salsa barbacoa whisky.Alérgenos.- Huevo, mostaza, lactosa, gluten, soja y pescado.
- RICHARD TORRES€14.00180 gr. de vaca avileña madurada 50-60 días, queso Shropshire, cebolla caramelizada, salsa de chiles fermentados y polvo de bacon.Alérgenos.- Huevo, lactosa, gluten, sulfitos, sésamo y soja.
- LA TRUFÁSICA€14.00180 grs. de carne de vaca avileña madurada 50-60 días, doble de queso Cheddar, panceta cocinada a baja temperatura, salsa de trufa, cebollino y para rematar HUEVO FRITO.Alérgenos.- Huevo, Lactosa, Gluten, Soja, Apio, Frutos de cascara, crustaceos y pescado.
Para los peques U.
- BURGER JUNIOR€6.50100 grs. de vaca avileña madurada y queso Cheddar.Alergenos: Lactosa, huevo y gluten.
- BIKINI JUNIOR€5.90Sandwich de jamón york y queso.Alergenos: Lactosa y gluten.
- TENDER KIDS€6.50Trocitos de solomillo de pollo empanado en modo tenders . ¡Delicia del corral.Alergenos: Huevo, apio y gluten.Popular
Salsas especiales y acompañamientos
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