American by DESFASE - Atocha
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Featured items
Costillas
- Tacos de Lágrima de Costilla€16.50 • 100% (3)Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor plato de Desfase!
- Korean Style Ribs€18.90La más original de nuestra carta, bañada en una salsa koreana con toques de soja y sésamo que acompañan a la perfección con el sabor del cerdo ibérico que cocinamos durante 48h para que sean las costillas más jugosas a domicilio. Alérgenos: soja, gluten.
- The Ribsperience Sandwich€12.90Prueba nuestras famosas costillas deshuesadas de una forma diferente. Pídete nuestro sandwich de pan de masa madre con nuestra carne de costilla 100% ibérica, lechuga, tomate picado y nuestro mix de cebolla crujiente y encurtida.Popular
- Jack Daniel's BBQ Ribs€18.90Nuestro top ventas, costillar de cerdo ibérico cocinado durante 48h con salsa BBQ Jack Daniel's. Un desfase de producto 100% ibérico. Alérgenos: mostaza y sulfitos.
- Chipotle BBQ Ribs€18.90Para los amantes del chipotle pero con un toque ahumado de la bbq que hace de nuestra costilla de cerdo ibérico la mejor del mundo. Alérgenos: mostaza, sulfitos.
Burgers
- Cheeseburger€11.90La burger de siempre, con queso cheddar curado sobre 180g de vaca vieja y pepinillos; envuelta en pan brioche de mantequilla. Elige si la quieres con ketchup y mostaza o con nuestra salsa picante mayo-chipotle. Hazla Bacon-Cheese eligiendo extra de bacon.
Dos puntos a elegir: punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y hecha (por fuera y por dentro).Popular - The Genuine€12.90Una hamburguesa de 180g de vaca vieja, queso cheddar curado, lechuga, tomate cortado en rodajas y nuestra salsa especial ""McPepe"", en un pan brioche de mantequilla. Candidata a convertirse en tu vicio #1.
Ingredientes: pan brioche de mantequilla, burger de carne 100% de vacuno mayor, queso cheddar curado, lechuga, tomate picado y nuestra salsa especial
Dos puntos a elegir: punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y hecha (por fuera y por dentro). - Trufada con Huevo€12.90Burger de 180gr de vaca vieja con queso cheddar, salsa mayo trufa y un huevo plancha en nuestro pan brioche. Un auténtico desfase para tu paladar. Como siempre, elige el punto de la carne : punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y hecha (por fuera y por dentro).
Para acompañar
- Patatas fritas€2.95Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.
Apto para celíacos - Volcán de Queso€5.90 • 100% (3)Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
- Ranch fries€9.90Una ración de patatas con queso cheddar fundido y bacon súper crunchy por encima, mezclado con nuestra sabrosa salsa ranchera. ¡Perfectas para compartir!
Postres
- Red Velvet Cake€5.90La más romántica de todas. Tarta red velvet by Desfase.
- Victoria's Cheesecake€5.90Como la que siempre aparece en las cafeterías de carretera de las pelis de Hollywood servida por una señora llamada Mildred, pero mucho más rica y sin cartón piedraPopular
- Jackie Brownie€5.90Si te gustan las emociones fuertes, en plan Tarantino, tienes que probar nuestro brownie. Sugerencia: métele 20 segundos de micro para gozarlo al máximo
Bebidas y extras
- Cerveza La Cibeles Rubia€2.95Botellin 33cl. Una cerveza de tipo BlondAle muy ligera y refrescante, con cierto aroma a lúpulos florales y un ligero retrogusto a cítricos. Se elabora con diferentes variedades de lúpulos, predominando el lúpulo de león; y con una de las mejores aguas del mundo: la de Madrid.
- Coca-Cola Zero 500ml€2.50
- Coca-Cola 500ml€2.50Botella Pet 500ml.
- Kombucha Miwi Mojito€2.9533cl / 3Kcal / 0g azúcar
Sabor delicado y a la vez lleno de matices gracias a la menta y la lima. No contiene alcohol.
MIWI kombucha es una gama de bebidas naturales, sin pasteurizar, creadas a partir de una fermentación de té verde y azúcar de caña orgánico, el cual es consumido en su totalidad en el proceso de fermentación.
MIWI no contiene azúcar, calorías ni alcohol. Los beneficios de MIWI: los microorganismos vivos, los ácidos orgánicos, las propiedades antioxidantes y la ausencia de azúcar. Apto para veganos
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