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    Alma Matter
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    Alma Matter

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    Calle De San Bernardo, 97, Madrid, Comunidad de Madrid 28015
    Sunday
    01:30 PM - 04:15 PMMenú
    Monday
    Closed
    Tuesday - Saturday
    01:30 PM - 04:15 PMMenú
    08:00 PM - 10:00 PMMenú
    ¢ • Burgers • Fast Food • American • Allergy Friendly

    Calle De San Bernardo, 97, Madrid, Comunidad de Madrid 28015 • More


    • Picked for you

      • Hamburguesa Alma Matter

        Carne de 180 gramos, queso cheddar fundido con bacon, lechuga batavia, tomate y pepinillos. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Meister

        Carne de 180 gramos, cremoso aguacate con bacon, lechuga batavia, tomate y salsa alemana. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Navarra

        Carne de 180 gramos, fundido de queso de cabra empanado, mermelada de txistorra de navarra, rúcula y berros. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.50
      • Los Mero Nachos

        Tortillas de maíz, chile con carne, guacamole, pico de gallo, queso fundido, crema agria y jalapeños.
        €11.00
      • Hamburguesa Portobello

        Carne de 180 gramos, queso de cabra, champiñones salteados trufados, rúcula y berros. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
    • Platos Para Compartir

      • Coliflor Tempura

        Coliflor, salsa BBQ, sésamo blanco y germinado de berros.
        €6.00
      • Huevos Rotos Alma

        Txistorra de navarra, huevo a baja temperatura, espuma de patata trufada, pimentón de la vera y migas de pan.
        €7.00
      • Trio de Mini Burgers

        Tres mini burgers de carne, queso le gruyere, pepinillos, germinados de cebolla y pamplinas.
        €8.00
      • Bao de Panceta de Cerdo

        Dos bao de panceta de cerdo, salsa BBQ, espuma de tofu, cebollas rojas encurtidas y germinados verdes.
        €8.00
      • Mini Rock Shrimp Burguers

        Tres mini burgers de gambón crocante, mayonesa sriracha y germinado de berros. Ligeramente picante.
        €9.00
      • Taco DF

        Tres tacos de tortilla de maíz, cerdo, cremoso de piña, cebollas perla, tajín y sal maldon.
        €8.00
      • Bao de Gambón

        Dos bao de langostinos tempurizados, mayonesa limón, sésamo negro, cebollino y jalapeños.
        €9.00
      • Los Mero Nachos

        Tortillas de maíz, chile con carne, guacamole, pico de gallo, queso fundido, crema agria y jalapeños.
        €11.00
      • Tequeños

        Palitos de queso blanco acompañados de mermelada de pimientos.
        €8.00
      • Bao de Pollo Crispy

        Dos bao de pollo tempurizado, mayonesa dijon, sésamo negro, lechuga baby y tomate.
        €8.50
      • Croquetas de Serrano

        Seis croquetas de jamón, salsa de la casa, polvo crujiente de serrano y germinados.
        €6.00
    • Platos de Jardín

      • Ensalada + Tres

        Lechuga viva, romana, vinagreta cítrica, caramelizado de nueces, arándanos y queso roquefort.
        €7.00
      • Burrata Sureña

        Burrata italiana, salsa tartufata, tomate de crimea, nueces, flor de albahaca, aceite extra virgen con pan ciabatta.
        €9.00
      • Bowl Hindi

        Arroz basmati, arroz salvaje, atún, cebollino, puerro, edamames, almendras y wakame fresco.
        €8.50
    • Hamburguesas

      • Hamburguesa Alma Matter

        Carne de 180 gramos, queso cheddar fundido con bacon, lechuga batavia, tomate y pepinillos. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Meister

        Carne de 180 gramos, cremoso aguacate con bacon, lechuga batavia, tomate y salsa alemana. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Lupita

        Carne de 180 gramos, queso cheddar fundido, chile con carne, guacamole, jalapeños, pico de gallo y tortilla de maíz crujiente. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Navarra

        Carne de 180 gramos, fundido de queso de cabra empanado, mermelada de txistorra de navarra, rúcula y berros. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.50
      • Hamburguesa Dulce Maestra

        Carne de 180 gramos, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, lechuga batavia, tomate y pepinillos. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Portobello

        Carne de 180 gramos, queso de cabra, champiñones salteados trufados, rúcula y berros. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Serrano

        Carne de 180 gramos, tortilla jugosa, queso Monterrey Jack, pimientos de piquillo, jamón serrano y lechuga batavia. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Señor Cabra

        Carne de 180 gramos, crema de queso Cabrales, mermelada de arándanos, bacon, rúcula y berros. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €11.00
      • Hamburguesa Lily Pork

        Pulled pork, salsa BBQ y especial de la casa. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €10.50
      • Hamburguesa Especial Real Taste 2.0

        2 carnes de 180 gramos. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €15.00
      • Hamburguesa Especial Real Taste 3.0

        Queso cheddar, bacon, mermelada especial, lechuga batavia, tomate y pepinillo. 3 carnes de 180 gramos. Viene acompañada con patatas fritas. El pan es tipo brioche artesanal.
        €19.00
    • Para los Peques

      • Almakids Burger

        Hamburguesa con 120 gramos de carne, queso cheddar fundido acompañado de patatas fritas y bebida.
        €8.50
      • Almakids Chicken Fingers

        Crujientes tiras de pollo acompañadas de patatas fritas y bebida.
        €8.50
    • Principales

      • Rib Eye

        Entrecot de lomo alto al grill.
        €18.00
      • Short Ribs

        Churrasco de añojo cocinado a baja temperatura por 18 horas servido en su jugo.
        €16.00
      • Baby Back

        Costillar de cerdo cocinado por 12 horas a baja temperatura bañado en salsa BBQ de la casa.
        €15.00
      • Entraña

        Entraña de vacuno glaseada con mantequilla clarificada en trufa blanca, aire de sal y polvo de aceituna negra.
        €15.00
    • Bebidas

      • Agua Sólan de Cabras

        €2.00
      • Coca-Cola

        €2.50
      • Coca-Cola Zero

        €2.50