Toscalia

$ • Italian
35–45 min
  • Entradas para compartir

  • Sopas

  • Ensaladas

  • Pasta Tradicional

  • Pasta Artesanal y Risotto

  • Selección de Pollo y Cerdo

  • Nuestra carne de res

  • Pizza al Horno de Leña

  • Cerveza

  • Bebidas Embotelladas

  • Postres

  • Risotto

  • Del Mare

Entradas para compartir

Prosciutto di Parma con Asparagi
Prosciutto di Parma con espárragos a la parrilla y lajas de queso Grana Padano Italiano.
MX$ 227.00
Carpaccio di Salmone
Salmón curado con la receta de la casa, en corte delgado sobre ensalada de lechugas y láminas de hinojo.
MX$ 202.00
Tartare di Tonno alla Mediterranea
Atún fresco, preparado con nuestra receta especial, acompañado con arúgula.
MX$ 266.00
Carpaccio di Manzo all´Olio Tartufato
Láminas de res con arúgula, queso Grana Padano Italiano y aceite de oliva aromatizado con trufa negra.
MX$ 232.00
Salsiccia alla Griglia
Embutido de cerdo artesanal hecho con la receta italiana, preparado a la parrilla con cebolla morada estofada con un toque picante.
MX$ 132.00
Gli Affettati
Embutidos artesanales italianos, acompañados con pan de granos enteros y mermeladas caseras.
MX$ 167.00
I Formaggi
Nuestra mejor selección de quesos importados y nacionales, con mermeladas caseras y pan de granos enteros.
MX$ 187.00

Sopas

Il Classico Minestrone della Nonna
Los mejores ingredientes del campo y su temporada, cocinados con cariño durante ocho horas.
MX$ 85.00
Crema di Gamberi e Cozze
Crema a base de camarón con mejillones.
MX$ 85.00

Ensaladas

Insalata della Casa
Arúgula, espinaca y radicchio con jitomate cherry y láminas de queso Grana Padano Italiano, con vinagreta.
MX$ 112.00
Insalata di Lattuga e Frutta
Lechugas, manzana verde, fresa, queso Brie, nuez y aderezo de yogurt al balsámico.
MX$ 112.00
Insalata Caprese
Platillo tradicional de queso mozzarella, jitomate y albahaca con dos alternativas al paladar. Combinamos lechugas hidropónicas con la frescura de los ingredientes del campo.
MX$ 152.00
Girasole
Arúgula con higos caramelizados al vino, jitomate cherry, avellanas y queso Picodon de cabra con Citroneta para aderezar.
MX$ 132.00

Pasta Tradicional

Pasta Siciliana alla Norma
Pasta penne con Berenjena frita, jitomate cherry, albahaca y un toque de nuestra pomodoro terminado con queso Provolone.
MX$ 162.00
Spaghetti alla Carbonara
Receta típica italiana de spaghetti con salsa de huevo, Queso Grana Padano y crujiente guanciale artesanal.
MX$ 157.00
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti en el tradicional ragú de carne de la ciudad de Bologna.
MX$ 175.00
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti en salsa de almejas al vino blanco con jitomate cherry, perejil y un toque de peperoncino.
MX$ 163.00
Penne con Tonno al Profumo di Amalfi
Pasta corta con jitomate cherry, alcaparras, aceitunas y atún fresco, aromatizada con limón amarillo.
MX$ 222.00
Spaghetti ai Frutti di Mare
Frutos del mar en la salsa secreta de la casa.
MX$ 232.00
Spaghetti al Pesto di Ventimiglia
La tradicional salsa de albahaca, piñón, queso Grana Padano Italiano y aceite de olivo, con la frescura de las papas y ejotes.
MX$ 175.00

Pasta Artesanal y Risotto

Lasagna alla Bolognese
Muchos la preparan, pero nadie igualará a la nuestra.
MX$ 222.00
Tortelli di Salmone al Profumo di Finocchio.
Hechos a mano con relleno de salmón con queso Ricotta, perfumados con hinojo en salsa de calabacita a la menta.
MX$ 187.00
Tagliatelle Salmí di Cinghiale
Jabalí marinado en vino tinto con especias por veinticuatro horas, estofado al horno hasta que se deshaga con nuestra pasta tagliatelle hecha a mano.
MX$ 238.00
Penne Boscaiola Gratinada al Forno
Ragú de cerdo y hongo porcini en salsa cremosa de jitomate, gratinada al horno de leña.
MX$ 175.00
Gnocchi Sorrentina
En salsa de jitomate, albahaca y queso mozzarella.
MX$ 173.00
Gnocchi Gorgonzola e Noce
En salsa de queso gorgonzola y nuez tostada al horno.
MX$ 173.00
Agnolotti di Ricotta e Spinaci
Hechos a mano con relleno de queso Ricotta y espinaca servidos en una salsa de jitomates cherry
MX$ 176.00

Selección de Pollo y Cerdo

Pollo alla Cacciatora con Polenta
Pechuga en salsa de jitomates al orégano con verduras y aceitunas con guarnición de polenta.
MX$ 233.00
Pollo alla Diavola
Pechuga en su jugo, ligeramente picante con verduras y un toque de limón amarillo.
MX$ 247.00
Pollo ai Funghi
Pechuga de pollo en salsa cremosa de hongos con aroma de porcini y cubos de papas al romero horneadas.
MX$ 233.00
Il Maialino, le Costine Fondenti
Costilla de cerdo cocinada lentamente al horno, acompañada de camote al gusto del chef.
MX$ 243.00

Nuestra carne de res

Filetto di Manzo alle Brace al Pepe Verde 200gr
Filete de res cocinado a las brasas en salsa de pimienta verde acompañado de puré de papa rústico al tomillo.
MX$ 262.00
Il Brasato Piemontese con Cipolle al Vino Rosso 33...
Res estofada en cocción de doce horas con cebolla al vino tinto, acompañada de polenta terminada al horno de leña.
MX$ 262.00
Tagliata di Mucca Marinata al Rosmarino 220gr
Picaña marinada al romero cocinada a la parrilla y fileteada, servida en cama de arúgula, jitomate cherry y láminas de Grana Padano, terminada con balsámico.
MX$ 297.00
La Costata di Manzo 600 Gramos
Rib Eye calidad Premium preparado a la parrilla con cubos de papas horneadas al romero.
MX$ 582.00

Pizza al Horno de Leña

Pizza di Prosciutto di Parma e Rucola
Salsa pomodoro, queso mozzarella, Prosciutto di Parma en cama de arúgula terminada con lajas de queso Grana Padano Italiano.
MX$ 308.00
Pizza ai Quattro Formaggi
Preparada para disfrutar el sabor de cada queso. Salsa pomodoro, quesos Grana Padano Italiano, Provolone, Gorgonzola y Brie.
MX$ 250.00
Prosciutto di Parma e Fichi Caramellati al Vino
Higos caramelizados al vino y Prosciutto di Parma sobre salsa pomodoro y quesos Mozzarella y Stracchino.
MX$ 238.00
Pizza Margherita
Salsa pomodoro, jitomate cherry, queso Mozzarella y albahaca.
MX$ 158.00
Pizza ai Salumi
Variedad de carnes frías sobre salsa pomodoro y queso Mozzarella.
MX$ 238.00
Pizza al Provolone
Salsa pomodoro, quesos Provolone y Mozzarella, champiñones frescos, cebolla y jamón de pierna.
MX$ 220.00

Cerveza

Cerveza Heineken
355 mililitros.
MX$ 50.00
Unavailable

Bebidas Embotelladas

Strongbow
330 ml.
MX$ 56.00
Unavailable
Agua Embotellada Ciel
355 mililitros.
MX$ 26.00
Acqua Panna
505 mililitros.
MX$ 65.00
Agua San Pellegrino 500ml
MX$ 65.00
Refresco
355 mililitros.
MX$ 32.00

Postres

Ópera
Para los amantes del chocolate. Pastel con diferentes capas de bizcocho: chocolate, café y almendra; cubierto de ganache de chocolate.
MX$ 69.00
Profiteroles
Bocadillos de masa choux rellenos de crema diplomática, bañados en salsa de chocolate.
MX$ 64.00
Tiramisú
Postre típico elaborado con queso mascarpone y soletas caseras bañadas en café expresso y licor de café.
MX$ 69.00
Cheesecake: Torta de formaggio di frutti rossi
Exquisita tarta de queso cubierta con una selección de frutos rojos.
MX$ 69.00

Risotto

Risotto al Nero di Seppia con Frutti Di Mare
Risotto en tinta de sepia con frutos del mar en nuestra salsa secreta.
MX$ 262.00
Risotto Asparagi Mantecato con Formagella di Malga
Risotto de espárragos acremado con queso artesanal de montaña.
MX$ 262.00
Risotto al Grana Padano con Spezzatino di Cinghial...
Risotto al Grana Padano con estofado de jabalí, como si estuvieras en la Toscana.
MX$ 295.00

Del Mare

Filetto di Pesce al Vino Bianco, con Julienne di ...
Pescado blanco de temporada preparado en salsa de vino blanco con juliana de verduras al tomillo.
MX$ 302.00
Salmone Cotto al Forno in Agrodolce di Agrumi
Salmón al horno de leña en salsa agridulce de cítricos acompañado de ensalada de arúgula e hinojo.
MX$ 302.00
Gamberoni Croccanti al Forno con Salsa di Arance a...
Camarones crujientes al horno en salsa especiada de naranja sobre ensalada de hinojo, arúgula y manzana verde.
MX$ 251.00
Salmone con Capellini al Formaggio
Salmón terminado al horno sobre pasta hecha a mano en salsa de tres quesos.
MX$ 302.00
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