La Piazza - Arena

Porchetta, cebolla morada, champiñones, boletus y nata.

Mezclum de ensaladas gourmet, tomate pachino, picatostes, virutas de Parmigiano-Reggiano, pollo a la parrilla y bacon crujiente. Acompañado de nuestra salsa césar.

Boloñesa de ternera, con 4 horas de cocción.

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, corazones de alcachofas, pimientos verdes y aceitunas negras.

Mezclum de ensaladas gourmet, pepino, calabacín, zanahoria, tomate pachino, cebolla morada y champiñones salteados. Aliñado con nuestra vinagreta.

Mezclum de ensaladas gourmet, tomate pachino, picatostes, virutas de Parmigiano-Reggiano, pollo a la parrilla y bacon crujiente. Acompañado de nuestra salsa césar.

Mezclum de ensaladas gourmet, tomate, nueces, manzana, zanahoria, queso de cabra a la plancha, reducción de “Aceto balsámico tradizionale" y semillas ecológicas.

Mezclum de ensaladas gourmet, crujiente de pollo empanado, tomate pachino. Aliñado con nuestra salsa agridulce de mostaza y miel.

Tomate, mozzarella di búfala DOP, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra.

Bruschetta con mantequilla, mozzarella con orégano, perejil y un suave toque de ajo. Gratinado al horno.

Tomate, mozzarella, pesto, berenjena y aceite de oliva virgen extra. Ligeramente horneado.

Finas lonchas de bresaloa rellenas de ricotta al cebollino, rúcula y vinagreta de mostaza de dijón.

Dados de salmón fresco, tomate, pepino, cebolla morada, pepinillo, todo marinado en soja, mostaza y limón.

Mozzarella y jamón cocido.

Mortadella DOP, scamorza affumicata y tomate fresco.

Mozzarella, champiñones, cebolla morada salteada y porchetta.

Grana Padano DOP, tomate fresco, rúcula y jamón serrano.

Salsa de tomate, Mozzarella y albahaca.

Salsa de tomate, Mozzarella y jamón york.

Salsa de tomate, Mozzarella, carne picada, cebolla, bacon y salsa barbacoa casera.

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, corazones de alcachofas, pimientos verdes y aceitunas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y champiñones.

Salsa de tomate, mozzarella, boloñesa, cebolla y pimientos verdes.

Pizza blanca: Mozzarella, nata, bacon y huevo.

Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimientos, tomate pachino y champiñones.

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, tomate seco, rúcula, provolone y reducción de “aceto balsámico tradizionale di modena”.

Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón york, champiñones y bacon.

La pizza Napoletana por excelencia. Salsa de tomate, orégano, mozzarella di búfala y albahaca.

Pizza blanca: Mozzarella, nata, friarelli (grelo italiano de la familia del brócoli) y salchicha.

Pizza blanca: Mozzarella, nata, porchetta, radicchio (achicoria roja), gorgonzola y Grana Padano.

Salsa de tomate, mozzarella, champiñón, pimientos troceados y "Pepperoni" típico chorizo italoamericano.

Salsa de tomate, mozzarella y prosciutto di parma.

Salsa de tomate, mozzarella, boletus salteados con ajo y perejil, champiñones y trufa.

Salsa de tomate, mozzarella, queso a las finas hierbas, pollo a la parrilla, cebolla y huevo.

Salsa de tomate, mozzarella, finas lonchas de prosciutto di parma, rúcula fresca y virutas de Parmigiano-Reggiano DOP.

Salsa de tomate, mozzarella, tomino, gorgonzola, queso de cabra, scamorza affumicata, provolone y ricotta.

Salsa de tomate, mozzarella, almejas, gambón, mejillones y aros de calamar.

Gratinado de berenjena, tomate, mozzarella y parmigiano.

Salsa napoli, albahaca fresca, Grana Padano, mozzarella. Gratinados al horno.

Gorgonzola, taleggio, Grana Padano, queso de cabra y picadito de cebolla morada. Gratinado al horno.

Salsa napoli, albahaca fresca, alcaparras, olivas negras, berenjenas a la parrila. Gratinado al horno con mozzarella y ricotta.

Cannelloni de pasta fresca rellenos de nuestra boloñesa 100% ternera y mozzarella. Gratinados al horno con bechamel y parmigiano.

Gratinado de penne rigate con polpette (nuestras albóndigas caseras preparadas respetando la tradición), salsa napoli, zanahoria, apio y Grana Padano.

Pasta fresca, bechamel, boloñesa, mozzarella y parmigiano gratinado al horno. La auténtica.

Pasta fresca, calabacín, champiñones, boletus, zanahoria y cebolla morada, con un toque de vino blanco y velouté de verdura con trufa. Gratinado con mozzarella y Grana Padano.

Nuestros tres raviolis (ricotta y espinaca, ternera y pimiento, ternera) con su tradicional salsa de mantequilla, salvia y Grana Padano DOP.

Pasta fresca rellena de ternera con salsa a la crema de trufa, ajos tiernos y reducción de Pedro Ximénez.

Cappelletti frescos rellenos de gorgonzola y pera con salsa de rúcula y parmigiano.

Cappelletti frescos rellenos de boletus y foie gras con salsa de setas del bosque y boletus, piñones tostados, Pedro Ximénez con un toque de nata.

Tagliatelle al pesto casero. Cappelletti frescos rellenos de gorgonzola y pera con salsa de rúcula y Grana Padano. Ravioli frescos de ternera y pimiento en salsa bolognese.

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, salmón fresco, picadito de cebolla y tomate fresco, nata y nuestro fumet de pescado.

Salsa de tomate, almejas, gambón, mejillones, calamar, fumet de pescado y vino blanco.

Aceite de oliva virgen extra, ajo y guindilla.

Salsa de pesto de albahaca y piñones 100% casero.

Boloñesa de ternera, con 4 horas de cocción.

Guanciale, Parmigiano-Reggiano DOP, un toque de nata, cebolla y huevo fresco.

Tagliatelle, tomate pachino, calabacín, champiñones salteados al vino blanco, piñones y olivas negras.

Receta típica de la región de lazio, guanciale, tomate fresco y queso pecorino de oveja.

Bucatini al Pollo e Curry

Pechuga de pollo, crema ligeramente aromatizada al curry, finas hierbas, champiñones, picadito de tomate, nata, cebolla y albahaca.

Porchetta, cebolla morada, champiñones, boletus y nata.

Pollo crujiente al estilo Kentucky, hojas de lollo rojo, tomate, queso edam y nuestra mayonesa verde. Servido con patatas fritas.

Porchetta, radicchio, scamorza affumicata, cebolla morada salteada, tomate, champiñon salteado, crema de gorgonzola. Servido con patatas fritas.

100% ternera, bacon, queso edam, cebolla morada salteada, tomate, nuestra salsa barbacoa, rúcula y mayonesa. Servido con patatas fritas.

Según una receta casera, trocitos de pollo empanados con una salsa de mayonesa, ajo y perejil. Servido con patatas fritas.

Filete de ternera empanado. Servido con patatas fritas.

Servido con verduras a la plancha y patatas fritas.

Servido con verduras a la plancha y mezclum de ensaladas.

Tradicional panacotta con Nutella®.

Suave crema de mascarpone con un coulis de frutos del bosque.

Pastel de manzana caramelizada con una bola de vainilla y nata montada.

Flan elaborado con queso Mascarpone.

Sobre una base de galletas finamente trituradas, queso “cremet” y salsa de arándanos.

El auténtico con una bola de helado cubierto de chocolate caliente y nata montada.

¡Nuestro número uno en postres!

100% Cabernet Sauvignon, DO Utiel-Requena

100% Bobal, DO Utiel-Requena.

10 meses en barrica de roble francés, DO Alicante.

Ecológico, 50% Monastrell 50% Syrah, DO Valencia

Crianza, DO Rioja, 91 puntos Parker.

Reserva, DO Rioja, 92 puntos Parker.

Roble, 100% Tempranillo, DO Ribera del Duero.

Crianza, 100% Tinta del País, DO Ribera del Duero. 14 meses en barrica de roble francés.

Tierras arcillo-calizas a más de 900 metros de altitud. Vendimia manual. DO Ribera del Duero.

Syrah y Nero d’Avola, Sicilia IGP.

Emiglia Romagna.

Tinto espumoso, Oltrepò Pavese, Lombardía.

100% Chardonnay, DO Utiel-Requena.

Rosado.

Vendimia nocturna 100% Verdejo, DO Rueda.

100% Albariño.

100% Riesling.

100% Verdejo.

100% Verdosilla cultivada a 1.100 m de altitud, vino de autor, DO Valencia. (Cava).

Brut Nature.

Emiglia Romagna.

Bote 0,33 centilitros.

0,5 litros.

0,5 litros.

0,5 litros.

0,5 litros.

0,5 litros.