Restaurante Margherita

$ • Italian
Entre 30 y 40 minutos
  • Ensaladas

  • Antipasti

  • Carpaccios, Embutidos y más

  • Pasta

  • Risotto

  • Pizzas Clásicas

  • Pizzas Gourmet

  • Pescado

  • Carne

  • Postres

Ensaladas

Ensalada con Queso de Cabra
Ensalada mixta con queso de cabra caramelizado, nueces y vinagreta de miel.
€ 12.00
Ensalada Cesar
Lechuga romana, tiras de pollo a la plancha, láminas de parmesano, picatostes y salsa cesar casera.
€ 14.00
Ensalada Caprese
Mozzarella de búfala y tomate a rodajas, aceite de albahaca y orégano.
€ 13.00
Ensalada Burrata
Rúcula, burratina pugliese, tomates confitados y tostadas de pan casero.
€ 14.50
Ensalada de Gambas
Gambas nacional, ensalada cítrica mixta de hinojo, naranja y pomelo.
€ 17.50

Antipasti

Antipasti Vellutata de Calabaza
Con crema de mozzarella de búfala y láminas de trufa negra italiana.
€ 12.50
Antipasti Aceitunas, Tomate Seco y Parmesano
Aceitunas verdes de sicilia 00, tomate seco a la campesina y parmesano reggiano.
€ 11.00
Antipasti Fritura Mixta a la Italiana
Crocché de patata, mozzarella de búfala y provola, arancino de arroz, ragout de ternera y masa de pizza frita.
€ 14.00
Antipasti Parmesana de Berenjena
Berenjena frita, salsa de tomate de sicilia, mozzarella, parmesano y albahaca.
€ 14.00
Antipasti Tartar de Atún Rojo
Atún bluefin marinado al momento en aceite de sésamo y soja servido con crema de berenjena morada asada y menta, huevas de trucha y rúcula.
€ 20.00
Antipasti Soute de Mariscos “Margherita”
Gambas, mejillones, almejas y calamares nacionales con tomate cherry y tostadas de pan casero.
€ 18.50

Carpaccios, Embutidos y más

Mortadella Trufada
Denominación de origen ferrara.
€ 12.00
Tabla de Quesos Italianos
Pecorino (trufado), tomette a las hierbas, bottalini (picante), taleggio, parmesano reggiano.
€ 17.00
Tabla de Embutidos Italianos
Salami (finocchiona), jamón (san daniele), speck, coppa y mortadella.
€ 17.00
Carpaccio de Salmón
Salmón marinado 6 horas en sal, azúcar, ralladura de limones y naranjas de la costiera amalfitana.
€ 16.00
Carpaccio de Ternera
Servido con rúcula, láminas de parmesano y vinagreta de mostaza antigua y miel.
€ 17.00
Vitello Tonnato
Ternera cocinada a baja temperatura y cortada al estilo carpaccio, servida con salsa tonnata, siguiendo una antigua receta italiana.
€ 17.00

Pasta

Penne alla Siciliana
Dados de berenjena frita, tomate cherry de sicilia, mozzarella y queso “pecorino” romano.
€ 14.00
Ravioles de Burrata
Ravioles rellenos de “burrata” con tomate cherry de sicilia y albahaca sobre cama de rúcula y parmesano.
€ 15.00
Gnocchi de Patata
€ 13.75
Tonnarelli Cacio e Pepe
Spaghetti alla chitarra con queso “pecorino” romano y pimienta negra.
€ 17.00
Scialatielli con Bogavante y Tomatitos
Pasta fresca larga con bogavante salteado con tomates cherry de sicilia.
€ 26.00
Linguine con Almejas
Pasta seca larga con almeja nacional.
€ 21.00
Pasta al Horno "Margherita"
Rigatoni con salsa bolognesa casera, albóndigas, mozzarella y parmesano.
€ 16.00
Lasaña Casera
Con salsa bolognesa, mozzarella, parmesano y provola.
€ 15.00
Tagliatelle con Setas “Porcini”
Pasta fresca larga con nata, speck salteado y setas “porcini”.
€ 16.00

Risotto

Risotto Cremoso de “Gorgonzola” y Pera
Arroz “carnaroli” mantecado con queso “gorgonzola” y pera.
€ 17.00
Risotto con Setas “Porcini”
Arroz “carnaroli” con setas “porcini” y servido con una reducción de queso “taleggio”.
€ 17.00
Risotto Cremoso de Calabaza
Arroz “carnaroli” con crema de calabaza, láminas de parmesano y de trufa negra italiana.
€ 19.50

Pizzas Clásicas

Pizza Margherita
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
€ 11.00
Pizza Napoletana
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas negras.
€ 13.00
Pizza Prosciutto
Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido.
€ 13.00
Pizza Diavola
Salsa de tomate, mozzarella y salami picante.
€ 13.50
Pizza Campana
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry de sicilia y albahaca.
€ 14.50
Pizza Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, setas, alcachofas y aceitunas negras.
€ 15.00
Pizza Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines y pimientos.
€ 15.00
Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, queso “Gorgonzola”, provola y parmesano.
€ 15.00
Pizza Calzone
Pizza relleno de queso ricotta, jamón cocido, parmesano, mozzarella y albahaca.
€ 15.50
Pizza Hawaiana
Salsa de tomate, mozzarella, piña y jamón cocido.
€ 16.00

Pizzas Gourmet

Pizza Burrata
Salsa de tomate, burratina pugliese, rúcula, tomates secos y pesto genovese casero hecho con albahaca, parmesano, piñones y ajo.
€ 18.50
Pizza San Daniele
Tomate, mozzarella, rúcula y jamón “San Daniele”.
€ 18.50
Pizza Gianni
Vellutata de calabaza, dados de queso de cabra, “guanciale” y tomate seco a la campesina.
€ 19.50
Pizza Antonio
Mozzarella de búfala, alcachofas, tomatitos y speck con borde relleno de crema de queso “ricotta” trufada.
€ 19.50
Pizza Amalfi
Mozzarella de búfala, limón de la costiera amalfitana, jengibre y jamón “San Daniele”.
€ 21.00
Pizza Tartufo
Mozzarella de búfala, huevos y láminas de trufa negra italiana.
€ 27.00

Pescado

Atún Rojo
Atún bluefin envuelto en pistachos de “bronte” a la plancha servido con ensalada cítrica de pomelo, naranja e hinojo.
€ 24.00
Lubina Salvaje
Lubina salvaje a la plancha con verduras de temporada servida con salsa casera de tomate cherry de sicilia y alcaparras.
€ 25.50

Carne

Escalope de Ternera Lechal
Carne de ternera lechal magra salteada con mantequilla, salvia y zumo de limón de la costiera amalfitana.
€ 17.00
Milanesa de Ternera Lechal
Carne de ternera lechal rebozada con panko, servida con rúcula, tomate cherry de sicilia y láminas de parmesano.
€ 19.50
Solomillo de Ternera
Solomillo de ternera a la plancha servido con demi-glace de ternera, verduras de temporada horneadas, chips de remolacha y crumble de avellanas y tomate seco a la campesina.
€ 25.00

Postres

Helado Artesanal Italiano
€ 3.00
Tiramisú Casero
Tiramisú hecho según la receta tradicional italiana con huevo, queso “mascarpone”, azúcar, galletas “savoiardi” y café.
€ 7.00
Tarta de Queso
Galleta al perfume de te negro, queso fresco, chocolate blanco fundido con coulis de frutos rojos y ganache de chocolate blanco y café.
€ 7.00
Babbá Napoletano
Bizcocho borracho al ron servido con nata montada casera y cereza "amarena”.
€ 7.00
Cannolo Siciliano
Masa enrollada casera rellena de crema dulce de queso “ricotta” y acompañado por una crema de chocolate caliente casera.
€ 7.00
Pannacotta con Frutas del Bosque
Nata infusionada con lima, naranja, anís estrellado y vainilla.
€ 7.00
Soufflé de Chocolate
Bizcocho de chocolate negro con corazón de chocolate negro caliente.
€ 7.00
Tarta de Manzana
Tarta con crema pastelera, manzana caramelizada, uva pasa y piñones servida con al lado una bola de helado de vainilla.
€ 7.50
Pizza Nutella
Pizza rellena de Nutella.
€ 14.75
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