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Ceviches

Ceviche Costeño
Fumet de pescado, cilantro, limón, cebolla, tomate y pimientos
US$ 14.00
Ceviche Serrano
Fumet de camarón, salsa de tomate, cilantro, limón, cebolla, tomate y pimientos
US$ 14.00
Ceviche Rocoto
Leche evaporada, ají rocoto, jengibre, cilantro, limón y cebolla
US$ 14.00
Ceviche Pangora y Aguacate
Fumet de pangora, cebolla de verdeo, cilantro y limón
US$ 19.00

Entradas

Almejas Blancas
Reducción de chardonnay, mantequilla, perejil y baguette artesanal
US$ 24.00
Pulpo a la Parrilla
Alioli de aceituna negra, tomate cherry y ensalada orgánica
US$ 17.00
Moules Frites
Mejillones, vino blanco, crema, mostaza dijon y papas fritas artesanales
US$ 24.00

Platos Fuertes

Salmón a la Parrilla
Zoodles de palmito y zucchini, crema y ensalada orgánica
US$ 23.00
Pangora Burger
Pangora crocante, guacamoles, chutney de mango con ají, chipotle y pan brioche
US$ 24.00
Agotado
Pesca del Día Encocado
Reducción de coco, achiote, pimientos, arroz basmati y patacones
US$ 22.00
Pesca del Día Alcaparras
Mantequilla, vino blanco, ajo, arroz basmati y ensalada orgánica
US$ 22.00
Langostinos Jack Daniel´s
Langostinos gratinados con mantequilla de bourbon y chipotle, queso parmesano y baguette
US$ 29.00
Fish & Shrimp Tacos
Pescado parrilla, camarón, guacamole, pico de gallo, jalapeño, alioli de chipotle, col y lechuga
US$ 17.00
Pesca del Día Parrila
Papas confitadas, chimichurri y ensalada orgánica
US$ 22.00
Arroz Caldoso de Mariscos
Langostino, camarón, calamar, pulpo, almejas, mejillón, arroz basmati, azafrán y albahaca
US$ 32.00

Postres

Cheesecake de Avellana y Toffee
US$ 7.00
Mousse de Chocolate
US$ 7.00
Oreo Cheesecake
US$ 7.00

Adicionales

Porción de Papas Fritas
US$ 3.00
Porción de Chips
US$ 2.00
Pan Baguette
US$ 2.00

Bebidas

Gaseosas
US$ 2.50
Aguas
US$ 1.50
Cervezas
US$ 4.00
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