Baalbek (Quito)

$$$ • Arabian
Opens at 12:00 PM
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Mas Populares

Sanduche de quippes
Si nuestros quippes son deliciosos ni hablar de nuestro sanduche de quippes. Pan pita relleno de quippes, ensalada de lechuga y acompañado de tahine.
US$ 6.25
Lamne con aceitunas
Lamne preparado con aceitunas negras y hierba buena. Con pan pita y aceite de oliva.
US$ 4.52
Kafta
Carne de res molida, preparada con perejil y asada en la parrilla. Envuelta en una delgada masa de trigo, servida con tahine y ensalada de tomate.
US$ 6.25
Sanduche de pollo
Pedazos de pechuga de pollo salteados con cebolla, pimientos rojo y verde. Preparado con jugo de naranja y envueltos en una fina masa de trigo, servido con tahine.
US$ 6.25

Nuestras Recomendaciones

Mezze 1 Combinación para 2 Personas
2 sánduches de pollo o sánduches de falafel o kaftas, ½ Hummus ó ½ Baba Ganoush ½ Estofado de Berenjena, ½ tabule, 2 quippes, 2 falafel y 2 empanadas de carne o acelga.
US$ 34.00
Mezze 2 Combinación para 2 Personas
½ Houmous ó ½ Baba ghanoush, ½ lamne con aceitunas, ½ estofado de berenjena, ½ tabule, ½ mansaf, ½ salchichas árabes, 2 quippes, 2 falafel y 2 empanadas de carne o acelga
US$ 40.00
Mezze 3 Combinación para 2 Personas
2 sopas de lenteja, ½ houmous ó ½ baba ganoush, ½ lamne con aceitunas, ½ estofado de berenjena, ½ tabule, ½ hoja de acelga, ½ mjadra, 2 quippes y 2 falafel. Vegetariano.
US$ 42.00
Mezze 4 Combinación para 4 Personas
1 hummus ó 1 baba ganoush, 1 lamne con aceitunas, 1 estofado de berenjena, 1 tabule 1 mansaf o mjadra, 1 salchichas árabes, ½ hoja de uva, ½ hoja de col o ½ hoja de acelga 4 quippes, 4 falafel y 4 empanadas de carne o acelga.
US$ 86.00
Mezze 5 Combinación para 4 Personas
1 houmous ó 1 baba ghanoush, 1 lamne con aceitunas, 1 estofado de berenjena 1 tabule, 1 mansafh o mjadra, 1 quippe arnabiyeh, 1 salchichas árabes, ½ hoja de col o ½ hoja de acelga, 1 full em damas, 4 quippes y 4 falafel.
US$ 96.00

Ensaladas

Fatush
Una ensalada muy típica en líbano y países árabes. lechuga fresca, tomate picado, pepino y cebolla bajo una capa de pan pita tostado con zaatar y acompañado de una deliciosa vinagreta ácida hecha a base de hierba buena.
US$ 9.80
Tripoli
Una de nuestras creaciones, combinamos alguno de los ingredientes más deliciosos de nuestra cocina: lechuga, aceituna verde y negra, tomate, queso mozzarella, almendras y pan pita tostado con una especial vinagreta semidulce. pídela para compartir.
US$ 11.25
Tabule
Uno de los platos que no pueden faltar en la tradicional mesa libanesa, ensalada preparada con trigo burgol, tomate, perejil y cebolla finamente picada y preparada con limón. servida con hojas de lechuga.
US$ 3.97
Ensalada de Pepino
Pepino picado en pequeños cuadraditos y preparado con yogurt natural, hierba buena seca y especies y acompañada de pan pita.
US$ 3.97

Para compartir

Quippe crudo
Carne cruda de res molida con trigo y especies. Servida con aceite de oliva, hierba buena, pedazos de cebolla y pan pita.
US$ 4.00
Estofado de berenjena
Pedazos de berenjena preparados con tomate fresco, garbanzos y cebolla. Con pan pita.
US$ 3.97
Lamne con aceitunas
Lamne preparado con aceitunas negras y hierba buena. Con pan pita y aceite de oliva.
US$ 4.52
Babaganush
Puré de berenjenas preparado con tahine. Servido con pan pita y aceite de oliva.
US$ 3.97
Full em damas
Nuestra especialidad, Full Em Damas. Estofado de habas árabes preparado con limón, tomate, cebolla y perejil. Servido con pan pita y aceite de oliva.
US$ 12.96
Salchichas arabes
Preparación especial de la casa. Salchichas de carne de cerdo bañadas en vino tinto, servidas con pan pita.
US$ 6.90
Hoja de Uva
Plato tradicional y popular en ocasiones especiales. Enrollados de hoja de parra rellenos de arroz y carne de cordero. Cocidos con chuleta de cordero y limón servidos con yogurt natural. 10 rollos.
US$ 7.40
Hoja de col
Enrollados de hoja de col rellenos de arroz y carne de borrego servidos con jugo de limón.
US$ 6.90
Hoja de acelga
Enrollados de hoja de acelga rellenos de arroz, tomate y especies de Medio Oriente, servidos con yogurt natural.
US$ 6.90
Agotado
Hommus
Puré de berenjenas preparado con tahine. Servido con pan pita y aceite de oliva.
US$ 3.97
Empanada de acelga
Fina masa rellena de acelga y cebolla con un toque de limón.
US$ 2.80
Empanada de carne
Fina masa rellena de carne, preparada con tomate y especies.
US$ 3.00
Quippes
Nuestros famosos Quippes son bolas de carne de res molidas con trigo, fritas y servidas con tahine.
US$ 0.99
Sanduche de falafel
Falafel grande dentro de pan pita. Servido con ensalada de tomate, perejil, cebolla y tahine.
US$ 6.25
Mansafh
Uno de los favoritos. Arroz preparado con canela, cardamomo y especies de Medio Oriente. Mezclado con carne molida de res, pechuga de pollo desmenuzada, almendras, pan árabe tostado, servido con yogurt con ajo.
US$ 7.60
Mjadra
Nuestro tradicional arroz libanés preparado con lentejas y con especies. Viene acompañado de cebollas crocantes y encurtidos.
US$ 6.00
Falafel
Recomendación del Chef. Nuestro famoso Falafel son croquetas de garbanzo molido con especies, fritas y servidas con tahine.
US$ 0.99

Platos Fuertes & Hojas

Quippe Arnabiyeh
Preparación de pedacitos de cordero y quippes fritos en jugo de naranja agria y tahine, Acompañados de arroz libanés con fideo.
US$ 8.00
Lomo Baalbek
Lomo fino de res preparado a la plancha, servido con salsa taratur de ajonjolí y especies. Acompañado de ensalada libanesa de papa, tomate y hierba buena seca; o acompañado de arroz libanes con fideo.
US$ 19.00
Pescado en Salsa de Culantro
Filete de tilapia marinado en jugo de naranja y servido con una especial salsa de tahine con un toque de culantro. Acompañado de arroz libanés y ensalada fresca.
US$ 17.00
Berenjenas Rellenas
Berenjenas rellenas de una deliciosa preparación de carne de res, tomate, orégano y almendras tostadas. Servido con arroz libanés y una especial salsa de yogurt natural con hierba buena y ajo.
US$ 17.00
Enrollados de carne
Uno de esos platos que se preparan en casa en ocasiones especiales. Cuatro enrollados de carne de res molida, amasados y rellenos de perejil, ajo y piñones. Cocidos a la plancha en una deliciosa preparación de vinagre. Servidos con arroz libanés y ensalada fresca.
US$ 16.00
Hoja de acelga
Enrollados de hoja de acelga rellenos de arroz, tomate y especies de Medio Oriente, servidos con yogurt natural.
US$ 6.90
Agotado
Hoja de col
Enrollados de hoja de col rellenos de arroz y carne de borrego servidos con jugo de limón.
US$ 6.90
Hoja de uva
Enrollados de hoja de parra rellenos de arroz y carne de borrego servidos con yogurt natural.
US$ 7.40

Postres

Burma
Dulce preparado con masa kataife finamente elaborada por nosotros. nidos relleno de nueces con miel de azahares.
US$ 3.05
Naamura
Una de las variantes del tradicional dulce libanés nakamura. dulce caliente hecho con masa de hojaldre, relleno de queso mozzarella y bañado en miel de azahares.
US$ 4.65
Baklawa
La mayor delicia de medio oriente, no puedes dejar de probar este manjar. dulce hecho con varias capas de masa fillo, relleno de nueces y bañado en abundante miel con un toque de azahares.
US$ 3.05
Mamul
Dulces tradicionales libaneses, hechos con una cuchara especial que deja un labrado en la masa preparada pacientemente con sémola, mamul es relleno de nueces y azúcar.
US$ 2.00
Tamer
Dulces tradicionales libaneses, hechos con una cuchara especial que deja un labrado en la masa preparada pacientemente con sémola, tamer es relleno de dátiles.
US$ 2.00
Graive
Tradicional galleta libanesa de mantequilla en forma de rombo con una pequeña nuez de decoración. seguramente uno de los dulces menos elaborados pero más deliciosos.
US$ 0.90
Helado de Higo
Receta de la casa, helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo.
US$ 6.00
Helado de Baklawa
Receta de la casa, helado cremoso con pedazos de baklawa y nueces con miel de azahares.
US$ 6.00
Helado de Pistacho
Receta de la casa, helado con pedazos de pistacho.
US$ 6.00

Bebidas

Coca cola 350ml
US$ 2.00
Limonada Baalbek
limón+hierbabuena
US$ 3.00
Piña Baalbek
Piña+hierbabuena
US$ 3.00
Agua sin gas
US$ 2.00
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