Quinoa

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  • Sopas

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  • Para Tomar

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Entradas

Ceviche de Cochayuyo
Cochayuyo, champiñones, cebolla morada, cilantro, mango, pimentón rojo y aderezo thai.
CLP 5,900
Guacamole
Con chips de maíz.
CLP 5,500
Roulade de queso de cabra
en costra de hierbas frescas con chutney de durazno y tostadas de baguette
CLP 5,500
Agotado

De Fondo

Lasaña de Berenjenas
Berenjenas, zapatilla italiano, tomates asados, albahaca, queso de cabra y mozzarella (sin masa) con ensalada verde.
CLP 7,500
Quinotto
Risotto de quínoa con zapallo, ragout de champiñones y queso parmesano
CLP 7,900
Sancocho (vegano)
Caldo con verduras salteadas, jengibre, curry, cilantro, tofu y leche de coco acompañado de arroz basmati con mango, maní y ciboulette
CLP 7,500
Burritos
Tortillas de trigo rellenas con porotos negros, cebolla caramelizada, aceitunas, guacamole y mozzarella. Salsa pico de gallo y crema ácida acompañado de ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolla morada.
CLP 7,700
Omelette
Omelette Con espinaca, champiñones, papas asadas, queso mozzarella y huevos de gallina feliz con ensalada verde
CLP 7,100
GNOCCHI DE BETARRAGA
Gnocchi de betarraga con pesto de rúcula (sin ajo), champiñones parís y portobello, espinaca, kale, alcachofas, mozzarella fresca y chips de betarraga.
CLP 7,500
INVIERNO VEGANO
Paila con espinacas salteadas, alcachofas, ricotta de almendras, aceitunas, champiñones salsa romesco y masa phillo acompañada de ensalada verde (INCLUYE PAILA DE GREDA)
CLP 9,200

Sándwiches

Sándwich la Hamburguesa
Hamburguesa de quinoa y champiñones, tomate, lechuga, palta, pepino by María, lactonesa y queso acompañada de papas y camote horneado.
CLP 7,300

Ensaladas

Buddha Bowl (vegano)
Hummus, quínoa, kale salteado, brócoli, betarraga, zanahoria, camote asado, palta, sal de cochayuyo y tofu marinado con aderezo thai.
CLP 7,500
Ensalada de Queso de Cabra
Ensalada de queso de cabra apanado en panko. Con zapallo italiano, pimientos rojos y berenjenas grilladas, tomates cherry, aceitunas, hojas verdes, mermelada de tomate y chips de pan pita.
CLP 6,900
Insalata Di Riso
Arroz integral, zucchini, champiñones, palta, tomates asados, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y parmesano. Homenaje a "El Huerto".
CLP 6,900
Croquetas de Quinoa (vegana)
Acompañadas de betarraga, apio, palta, brotes, hojas verdes, mix de semillas tostadas y salsa tartara vegana
CLP 7,300
Celebaración
Peras salteadas, nueces tostadas, queso azul, granada, semillas de zapallo y reducción de vinagre balsámico sobre hojas verdes.
CLP 7,100
Agotado
Ensalada Quinoa Colores
Quinoa roja, blanca y negra, espinaca, cranberries, pistachos, almendras tostadas, queso de cabra, hojas verdes y naranja.
CLP 6,900
Ensalada Lentejas
Mezcla de lentejas, tomate cherry asado con tomillo, apio, pimentones salteados y queso de cabra untable sobre mix de lechuga, aderezado con vinagreta cítrica.
CLP 6,900

Sopas

Sopa Porotos Negros (vegana)
Sopa Porotos Negros (vegana)
CLP 3,500
Agotado
Sopa de Espinacas (vegana)
Sopa de Espinacas (vegana)
CLP 3,500
Agotado
Sopa Zapallo italiano y Apio (vegana)
Sopa Zapallo italiano y Apio (vegana)
CLP 3,500
Agotado
Sopa de Betarraga (vegana)
Sopa de Betarraga (vegana)
CLP 3,500
Sopa de Champiñones (vegana)
Sopa de Champiñones (vegana)
CLP 3,500
Agotado
Sopa Zapallo Zanahoria Jengibre (vegana)
Sopa Zapallo Zanahoria Jengibre (vegana)
CLP 3,500
Sopa de lentejas especiadas
CLP 3,500
Agotado

Postres

Tartaleta de nuez y manjar
.
CLP 3,900
Crumble
de Manzanas, pera y membrillo con helado a elección
CLP 4,100
Sorbete de Maracuyá
Con mango fresco y espuma de coco.
CLP 3,900
Ensalada de Frutas
CLP 3,500
Helados y Sorbetes Artesanales
CLP 3,500
Brownie Vegano
Sin azúcar, Con sorbete de frutos rojos
CLP 3,900
Tarta de Coco y Chocolate
Sin gluten y sin azúcar.
CLP 4,100
Financier
con harina de almendras y amapolas
CLP 1,500
Flan de coco
CLP 3,500
KOOKIE CAT
Galletón orgánico ,vegano, sin gluten, kosher, libre de soya, bajo índice glicémico y libre aceite de palma. Ingredientes orgánicos :Avena libre gluten , castañas caju, jarabe coco, mantequilla cacao, coco, nueces, cacao en polvo, cacao nibs, aceite de coco, vainilla y sal.
CLP 1,450
YOYO BEAR
Deliciosos rollos de pura frutas, perfectos para almuerzo o saludable snack para llevar.
CLP 1,200
AMA
Fruta en puré orgánico que no proviene de pulpa concentrada. Sin azúcar añadida, sin preservantes, sin colorantes y saborizantes.
CLP 1,100

Para Tomar

Jugos Naturales
CLP 2,600
Jugo Detox
Prensado en frió. Preparado con manzana, espinaca, pepino y jengibre.
CLP 3,500
Agua Mineral CON gas
CLP 1,800
Jugo Beet
Prensado en frió. Preparado con betarraga, limón, piña y jengibre.
CLP 3,500
Cerveza sin alcohol
Sin alcohol.
CLP 2,500
Unavailable
Espresso
CLP 1,500
Capuccino
CLP 1,800
Infusiones
CLP 1,600
Té Orgánico
CLP 1,600
Latte
CLP 2,300
Agua Mineral sin gas
CLP 1,800
KOMBUCHA
CLP 2,900

Libros y Regalos

Libro Niños a Comer
Por Sol Fliman
CLP 24,990
Gift Card $ 30.000
Regala una gift card par disfrutar en Quinoa, válida por 3 meses
CLP 30,000
Gift Card $ 15.000
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CLP 15,000
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