Quinoa

$$ • Healthy
45–55 min
  • Entradas

  • De Fondo

  • Ensaladas

  • Sopas

  • Postres

  • Para Tomar

  • Libros y Regalos

Entradas

Ceviche de Cochayuyo
Cochayuyo, champiñones, cebolla morada, cilantro, mango, pimentón rojo y aderezo thai. Incluye pan y pebre.
CLP 5,900
Guacamole
Con chips de maíz. Incluye pan y pebre.
CLP 5,500
BURRATA Y CAPONATA
Burrata(mozzarella rellena de crema) sobre guiso tibio de berenjenas, tomate, aceitunas, alcaparras, almendras y albahaca. Incluye pan y pebre.
CLP 8,500
Tártaro De Betarraga
Pepinillo, alcaparras, perejil, cebolla morada, ají verde y tostadas. Incluye pan y pebre.
CLP 5,900
Paté de champiñones
Dip de champiñones con chutney de mango, piña y especias, salsa de frutos rojos y tostadas de pan baguette.
CLP 5,900

De Fondo

Lasaña de Berenjenas
Berenjenas, zapatilla italiano, tomates asados, albahaca, queso de cabra y mozzarella (sin masa) con ensalada verde. Incluye pan y pebre.
CLP 7,700
Burritos
Tortillas de trigo rellenas con porotos negros, cebolla caramelizada, aceitunas, guacamole y mozzarella. Salsa pico de gallo y crema ácida acompañado de ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolla morada. Incluye pan y pebre.
CLP 7,900
Omelette
Con espinaca, champiñones, papas asadas, queso mozzarella y huevos de gallina feliz con ensalada verde.
CLP 7,500
Pad Thai (Vegano Picante )
Tallarines de arroz, zanahoria, pimiento rojo, zapallito italiano, tofu, cebollín, kale, champiñones, maní, cilantro, pack choy y curry verde. Incluye pan y pebre.
CLP 7,900
La Hamburguesa
Hamburguesa de lentejas, tomate, lechuga, palta, pepinos By María, queso y lactonesa de merkén acompañada de papas y camote horneado.
CLP 7,300
Tarta de zapallo con queso azul y salvia
Acompañada de ensalada verde
CLP 7,700
Otoño vegano
Rollo crujiente masa phillo relleno con repollo morado, brócoli, diente de dragón, zanahoria, jengibre y tofu marinado, acompañado de arroz jazmín salteado con leche de coco, maní y ciboulette.
CLP 7,900
Gnocchi de zapallo
Gnocchi de zapallo con pesto de rúcula (sin ajo),champiñones, zapallo, betarraga, ciboulette, mozzarella fresca y almendras tostadas.
CLP 7,900

Ensaladas

Buddha Bowl Otoño (Vegano)
Hummus, quinoa, kale salteado, brócoli, betarraga, zanahoria, camote asado, palta, sal de cochayuyo y tofu salteado. Incluye pan y pebre.
CLP 7,500
Ensalada de Queso de Cabra
Ensalada de queso de cabra apanado en panko. Con zapallo italiano, pimientos rojos y berenjenas grilladas, tomates cherry, aceitunas, hojas verdes, mermelada de tomate y chips de pan pita. Incluye pan y pebre.
CLP 7,500
Insalata Di Riso
Arroz integral, zucchini, champiñones, palta, tomates asados, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y parmesano. Homenaje a "El Huerto". Incluye pan y pebre.
CLP 7,500
Croquetas de Quinoa (vegana)
Acompañadas de betarraga asada, ensalada de apio con palta y nueces tostadas, hojas verdes, mix de semillas y emulsión de zanahoria al estragón.
CLP 7,500
Ensalada Quinoa Roja
Quínoa blanca y roja, zanahoria, aceitunas, cilantro, tomates cherry, palta, almendras tostadas, hojas verdes y tofu salteado. Incluye pan y pebre.
CLP 7,500
Ensalada Celebración
Peras salteadas, nueces tostadas, queso azul, granada, semillas de zapallo y reducción de vinagre balsámico sobre hojas verdes.
CLP 7,500
Ensalada Equinoccio
Quinoa, zapallo asado, pepino, cranberries, manzana verde, puerro y kale salteados, pimentón verde, menta, perejil, hinojo y avellanas tostadas.
CLP 7,500

Sopas

Sopa Porotos Negros (vegana)
Sopa Porotos Negros (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa de Espinacas (vegana)
Sopa de Espinacas (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa Zapallo italiano y Apio (vegana)
Sopa Zapallo italiano y Apio (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa de Betarraga (vegana)
Sopa de Betarraga (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa de Champiñones (vegana)
Sopa de Champiñones (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa Zapallo Zanahoria Jengibre (vegana)
Sopa Zapallo Zanahoria Jengibre (vegana) Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Sopa de lentejas especiadas
Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
SOPA DE TOMATE
Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
GAZPACHO
Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
SOPA DE ESPARRAGOS
Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado
Sopa de choclo
Incluye pan y pebre.
CLP 3,500
Agotado

Postres

Sorbete de Maracuyá
Con mango fresco y espuma de coco.
CLP 3,900
Ensalada de Frutas
CLP 3,700
Helados y Sorbetes Artesanales
CLP 3,500
Brownie Vegano
Sin azúcar, Con sorbete de frutos rojos
CLP 3,900
Tarta de Coco y Chocolate
Sin gluten y sin azúcar.
CLP 4,100
Financier
con harina de almendras y amapolas
CLP 1,500
Flan de coco
CLP 3,500
KOOKIE CAT
Galletón orgánico, vegano, sin gluten, kosher, libre de soya, bajo índice glucémico y libre aceite de palma. Ingredientes orgánicos: avena libre gluten, castañas caju, jarabe coco, mantequilla cacao, coco, nueces, cacao en polvo, cacao nibs, aceite de coco, vainilla y sal.
CLP 2,100
YOYO BEAR
Deliciosos rollos de pura frutas, perfectos para almuerzo o saludable snack para llevar.
CLP 1,200
AMA
Fruta en puré orgánico que no proviene de pulpa concentrada. Sin azúcar añadida, sin preservantes, sin colorantes y saborizantes.
CLP 1,100
Pan de pascua 1 Kilo
Su confección es completamente artesanal, por lo tanto se basa sólo en ingredientes naturales, no contiene esencias, pre mezclas o preservantes artificiales. Entre sus ingredientes destacan: frutos secos (almendras y nueces), pasas, ciruelas secas, naranjas confitadas y especias. Se presenta en formato de 1 kilo.
CLP 9,500
Agotado
Crumble de manzana, pera y membrillo
Acompañado de helado a elección.
CLP 4,100
Tartaleta de nuez y manjar
Con helado de vainilla
CLP 3,900

Para Tomar

Jugos Naturales
CLP 2,700
Jugo Detox
Prensado en frió. Preparado con manzana, espinaca, pepino y jengibre.
CLP 3,500
Agua Mineral CON gas
CLP 1,900
Jugo Beet
Prensado en frió. Preparado con betarraga, limón, piña y jengibre.
CLP 3,500
Cerveza sin alcohol (Moritz Barcelona)
Sin alcohol.
CLP 3,100
Unavailable
Espresso
CLP 1,600
Capuccino
CLP 1,900
Infusiones
CLP 1,700
Té Orgánico
CLP 1,700
Latte
CLP 2,400
Agua Mineral sin gas
CLP 1,900
KOMBUCHA
CLP 2,900
PACK LIVINGJUICE
Parte de cero con el pack Reset 1 de Livingjuice Prensados en frío, 100% frescos, crudos y sin aditivos (INCLUYE 6 BOTELLAS)
CLP 24,500

Libros y Regalos

Libro Niños a Comer
Por Sol Fliman.
CLP 24,990
Gift Card $ 30.000
Regala una gift card par disfrutar en Quinoa, válida por 3 meses
CLP 30,000
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CLP 15,000
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